爸，我突然覺得您像個詩人一樣，繼續憂愁吧，說不定咱家能出個北島或者海子呢。”
沉國富又夾了一塊肉：
“別說，還真有這個可能，當年上小學四年級的時候，老師就誇我的作文寫得像詩歌一樣……”
他正要吹噓一波，旁邊的韓淑珍忍不住說道：
“一句話分好幾段寫是吧？”
沉國富：“……”
老婆你這樣拆臺就沒意思了啊。
過了幾分鐘，林旭走過來把蓋子開啟。
石烹同蒿的鮮美味道讓沉國富精神一震。
我去，素菜也能這麼好吃嗎？
他也不嫌燙，夾起一根同蒿就送進嘴裡，那爽脆的口感和鮮美的味道，讓這位無肉不歡的大老闆一陣驚愕。
從沒想到素菜能好吃到這種地步。
林旭說道：
“這次去殷州應該能吃到山裡的野栗子了，甚至還能嚐到栗子做的涼粉，味道很香，山裡那些人特別會弄這些吃的。”
一聽這話，韓淑珍的好奇心就被勾了起來：
“那我們去了可得好好嚐嚐，小旭你真不回去嗎？”
沉國富扒拉口米飯，應和道：
“要不一塊兒回去看看吧。”
吃飯前要是問這個問題，林旭可能還會猶豫一下。
但剛剛已經決定要做燒雞了。
下次再回吧，等過完國慶節抽空回去住幾天，嚐嚐老媽包的餃子，感受一下景區的秋景。
兩天後，國慶假期正式來臨。
沉國富兩口子一大早就帶上準備好的行李和禮物，坐著林旭的車去高鐵站，打算乘坐高鐵去往殷州。
殷州是京廣線上的必經之路，坐車很容易。
在高鐵站，看著岳父岳母走進商務座的貴賓廳，林旭和沉寶寶這才開車回去。
“我等會兒要回去再睡一覺，困死我了……”
沉寶寶昨晚為了透過羊了個羊第二關，苦心鑽研到凌晨兩點，最終她選擇放棄這款致鬱遊戲，準備以後只玩保衛蘿蔔，再也不碰這種網紅遊戲了。
“旭寶你準備幹嘛？”
“我準備做點燒雞出來，徐師傅已經把夾層鍋給我騰好了，先試試，好吃了就開始在店裡賣。”
好吃是絕對好吃的，畢竟是完美級技法。
之所以今天就做，一來是答應粉絲們了，二來是測試一下大號夾層鍋一次能做多少隻燒雞，以後備菜心裡就有譜了。
“燒雞？是那種撕著吃的燒雞嗎？”
“對，你想吃的話估計下午能吃到，中午是趕不上了，因為燒雞要在滷湯裡燜好幾個小時，這樣才能做到皮酥肉爛。”
聽到林旭要做燒雞，沉寶寶原本不準備睡了，但一聽下午才能吃到，睏意再次襲來。
“那中午我們吃什麼呀？”
“椒麻雞！”
今天氣溫回升，太陽又有了毒辣的感覺，再加上這兩天吃多了板栗，是時候來點爽口的椒麻雞調整一下胃口了。
唔？椒麻雞？
某個瞌睡寶寶再次精神一震：
“是西北那種把雞肉撕開做成的椒麻雞嗎？”
“對，不過椒麻雞不屬於涼拌，應該叫溫拌，因為拌椒麻雞的湯汁不能太涼，要溫溫的才好吃。”
這道菜很有意思，雞肉要徹底涼透，讓口感變得更加勁道耐嚼。
但料汁卻不能太涼，溫溫的最好，這樣麻味才更加濃郁，吃到嘴裡的才更香。
“我記得上學時你就喜歡吃椒麻雞是吧？”
“是啊，我是咱學校西北菜視窗的常客，吃完椒麻雞再拌點褲帶面，美滋滋。”
“那我也要這麼吃，跟你一塊兒吃。”
“好的。”
回到店裡，沉寶寶打著哈欠回後面小區睡大覺，林旭則走進店裡，把車鑰匙放在前臺，順便揉了下墩墩的腦袋，這才大步來到滷品部。
滷品部的工作臺上擺滿了各種收拾過的整雞，這些就是今天做燒雞用的食材。
“一共兩百隻，全都收拾乾淨，並剁掉了趾甲。”
徐新華擦擦腦門上的汗，雖然覺得老闆做燒雞的決定有些突兀，但能讓滷品部增加收益，他是樂見其成的。
林旭說道：
“那我就開始調麥芽糖水了。”
燒雞是一種先炸再滷的菜品。
為了達到雞皮紅潤的的要求，