之下去閨女家照顧小外孫去了，我懶得動鍋，聽老於說你這裡有早餐，就跟著過來一塊兒吃了……這早餐做得真好，等會兒我再打包一些菜角油餅啥的。”
於大爺一聽好奇的問道：
“咋？還要去釣魚啊？”
“去，最近跟小河溝裡一條野生大鯉魚鉚上了，已經切兩根魚線了，不信釣不上來。”
於大爺咬了口油餅：
“我都鬧不清你這到底是去釣魚還是去餵魚了，十斤大鯉魚，估計一半重量都是吃你喂的魚食長的……”
老孫頭也不惱，笑呵呵的接受了老鄰居的調侃。
周大爺看了眼林旭端著的托盤，好奇的問道：
“這是啥東西啊小林？聞著有點鮮鮮的，也有點腥腥的。”
林旭笑著說道：
“這是一種失傳的醃魚方法，名叫鮓。”
在座的老人全都一愣：
“鮓？”
“這是啥東西？”
“好吃嗎？”
“都怎麼吃啊？”
林旭說道：
“一般都做湯吧，比如銀絲鮓湯。”
一說到這道湯品的名字，薛阿姨臉上閃過一絲驚訝：
“銀絲鮓湯？這不是《金瓶梅》第十一回中，潘金蓮挑撥西門慶暴打孫雪娥的一道湯菜名字嗎？當年讀到這段時候，一直好奇銀絲鮓湯到底是什麼湯品，讓孫雪娥抱怨不停最終捱打……現在，可以從小林這裡見識見識了。”
她的話也引起了許教授的興趣：
“陸游在《鷓鴣天·懶向青門學種瓜》中提過鮓字：歌縹渺，艫嘔啞。酒如清露鮓如花。逢人問道歸何處，笑指船兒此是家，原來鮓就是醃魚啊。”
兩口子對文學藝術都有很深的造詣，這種詩詞信手拈來。
薛阿姨說道：
“陸游在《醉中歌》裡寫他對美食的嚮往中，就有‘黃雀萬里行頭顱，白鵝作鮓天下無’的句子，小林，鮓不僅僅是醃魚是吧？”
林旭沒想到這兩口子一大早就擱這兒飆文學造詣，點頭說道：
“剛開始鮓指的是醃魚，但後來好像各種食材都能做成鮓，不僅肉類，連蔬菜也可以，萬物皆可鮓。”
說不定現在的鹹菜泡菜，也是鮓的前身呢。
見許教授兩口子對鮓這種美食如此感興趣，他便笑著說道：
“這樣吧，今天中午我拆一條魚做成銀絲鮓湯咱嚐嚐試試，要是好喝，以後就當成店裡的隱藏菜品了，要不好吃，咱也嘲笑古人一回。”
好吃是一定的，畢竟這是完美級。
能被系統評為這個級別的美食，哪怕是鹹菜呢，也能讓人吃得欲罷不能。
一聽這話，許教授笑著說道：
“那我得把我們北大中文的首席教授請過來，他跟他愛人在這方面頗有研究，正好一塊兒嚐嚐鮮。要是能請立山先生過來就更好了，都是古文化的研究者，說不定會有新的靈感和體會呢……”
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銀絲鮓湯這道菜就是從美食小說《金瓶梅》中見到的，然後看了一些分析和古人吹捧的詩句，就寫到了書裡。本章5000字，求月票啊兄弟們！
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