，在上面放一塊固體酒精，點燃後將乾鍋端上去，很快鍋裡就響起了滋滋啦啦的聲音。
這是鍋底受熱後油脂煎洋蔥絲產生的吱吱聲。
鍋底放洋蔥，能讓菜品增加一股好聞的蔥香味。
而且洋蔥相對其它菜品來說，水分大，比較耐煎。
端起一碗米飯，夾一快子掛著紅油的菜花送進嘴裡，入口香辣，口感脆爽，吃起來甚至還有一點點回甘的味道。
趁著這股香辣味，往嘴裡扒拉一大口米飯。
乾飯人的基因立馬就被調動了起來。
“好吃好吃，這乾鍋花菜可真好吃。”
“下午就在店裡上新是吧？那我在網上發個動態。”
“香辣美味，太下飯了。”
“好吃好吃，就喜歡這種美味，乾鍋花菜和大碗花菜我都非常喜歡。”
“……”
大家大口大口的吃著，剛開始吃沒覺得，但吃著吃著就會發現，米飯好像盛少了，不然怎麼才吃幾口就見底了呢？
沉寶寶聽大家討論大碗花菜，便看著林旭問道：
“大碗花菜跟乾鍋花菜一個味兒嗎？”
“不一樣，大碗花菜的做法和手撕包菜一樣，都是出鍋前烹香醋增加酸香味兒，吃起來也是酸香爽口。”
“那乾煸花菜呢？”
“那個是麻辣幹香，口感脆爽，和香辣味滿是油脂的乾鍋花菜還不一樣。”
乾煸類的菜品都是用幹辣椒段和花椒增加味道，而乾鍋花菜不放這些，味道主要來自於乾鍋醬。
幾道菜品雖然看似一樣，但差別還是很大的。
“哥，這比咱學校食堂的菜花好吃啊。”
“那是肯定的，這可是林叔叔親手做的，味道能差了？”
“可惜林叔叔不是咱學校的大廚，不然天天都可以吃這種美味的菜品了。”
“……”
謝保民聽到倆兒子的對話，一時間不知道該說什麼好。
在家給你們做幾百塊錢一份的國宴菜你們不喜歡，居然喜歡這種飯菜？
那好，開學前讓你們看看老爹的手藝！
謝保民惱了。
過去兒子還會拿自己跟學校大廚作對比，而現在卻連提都不提了，反而一個勁兒的誇師弟。
這簡直讓人無法忍受。
為了證明自己的實力，他打算近期在家做一桌類似的菜品，給兒子們開開眼。
大家正吃著，老黃突然提著一兜子乳鴿來到了樓上。
“真不容易，為了弄點鴿子居然還得排隊……林兄弟，鴿子給你弄來了，你覺得怎麼吃比較合適？”
林旭直接看向了謝保民：
“師兄，你覺得怎麼做比較合適？”
謝保民想了想，笑著說道：
“師弟，上次你做那汽鍋雞不錯，這次你可以用做汽鍋雞的方式做汽鍋乳鴿。”
汽鍋乳鴿？
林旭頓時眼前一亮，這是個不錯的提議啊！
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