第四十三章 酸菜(2 / 2)

房屋比鄰,心中升起了一腔豪情,自己想要的不就是這一片大好河山嗎?

“閣老,那張圖可是看明白了?明天我們在進去一次吧!時間不多了。”羅四說道。

老者點點頭:“四皇子,老朽早就不是閣老了。”

“我也不是四皇子了。”羅四勾著嘴角,四皇子,在先帝逝世的那一刻起就沒了。

老者看著羅四,他不是了,有一天他會站在更高的地方睥睨天下,他也不知道為什麼,就是相信羅四會成功,即使做的事情在人們看來是大逆不道的事情。

這一邊,姝娘她們已經是將白菜整齊的碼放在了缸裡,然後姝娘倒上了一些淘米水,在上面培上粗鹽,放上花椒,等著燒好的水涼透了放進裡面再在上面一顆洗好的光滑鵝卵石放在上面,然後蒙上一層透風的紙就可以了。

“這樣弄好了,等著以後要常開啟看看,將上面有黴的水撇掉,等著半個月之後將白菜撈出來,然後倒著順序再放進去。”姝娘說道。

風母點點頭,覺得這樣的做法倒是也簡單。

陳氏看著姝娘弄出來的花樣,早就迫不及待的,說道:“姝娘,那辣白菜是怎麼做的呢!”

其實辣白菜的關鍵是那些醬料的問題,不同的家庭做出來的辣白菜味道也是不一樣的,自己是跟著自己的姨娘學的做法。

姝娘笑道:“這辣白菜做出來說難也難,說簡單也簡單,其實就是看你怎麼配料了。或者說不同人做出來的味道也是不同的。”

風母就笑道:“這樣一說,倒是有些意思,姝娘你做來看看。”

老者聽到了這話淡淡一笑:“居然還做辣白菜,當年雲府做的辣白菜可是一絕,不知道這個小妮子做出來的怎麼樣。”老者說這話的時候眼中有著淡淡的懷念。

羅四聽說過雲府的六小姐,做的一手好醃菜,最為一絕的就是辣白菜。說起來鎮國公雲家羅四也是有些嘆息,當年一家八十九口居然是無一生還,連後代都是找不到了,至於金陵溫家和蘇州沈家,曾經的大家族也是慢慢的落敗了。

這一切都是和二十年前的那場奪嫡有關。

羅四想,沉寂了這麼多年,終是要開始了,開始瘋狂的報復。

廚房裡面,姝娘找出來蔥薑蒜,韭菜,辣椒粉,梨和蘋果,然後將海蠣子裡面的肉弄出來,將這些東西切碎伴在一起,然後把留下來的兩個蘿蔔卻成細細的絲,靜置一會兒以後,醬料就算是調製好了。

姝娘邊做便說道:“這些東西都是可以很隨意的,比不想放哪樣也都是可以的,不敢吃辣的話就少放一些辣椒。”

陳氏卻是問著姝娘調製的醬料很好,準備照著姝孃的做,而風家則是更能夠吃辣一些,準備回去多放一些辣椒。

醬料做好了之後將醬料塗抹在大白菜上面,然後放進缸裡,用油紙封好了,放置七天就是可以吃了。

老者看著姝孃的背影突然有種想流淚的衝動,這醬料的做法分明就是雲家的那種做法,這個孩子難不成是小六的孩子,只是很快老者就回復了平靜,現在,她過得很好,四王爺在這裡,自己還是不要怎麼著了,起碼為老雲留下來一個外孫女。

難怪一開始的時候覺得這個孩子很熟悉,周身與別的農婦不同,小六教出來的孩子又怎麼會差呢!

罷了,又何必去相認,白白惹來一場傷心,況且四皇子在這裡,自己也不能夠輕舉妄動,就不要讓這個孩子知道許多了,只要平安的活在這個世上就好了。

現在看來她的丈夫雖然只是一個獵人,但是也是知道疼她的,雖然覺得顧大郎配不上姝娘,老者卻知道兩個人的感情很好。

當年鎮國公雲家滅門,八十九人實則只是死了八十八人,那時候鎮國公的嫡出六小姐正好出去上香,身邊的一個丫鬟假扮六小姐救了真正的六小姐。

自己當時秘密的將六小姐送到了揚州一個縣,之後怕這件事情暴露了,就再也不敢聯絡,沒有想到,自己居然能夠看到小六的孩子,只是小六已經是香消玉殞了。

老者有些遺憾,心中默默道:老雲,你放心,這個小妮子我會照顧好的。

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