第四十三章 酸菜(1 / 2)

第二天一早,風母就和陳氏以及翠兒去了姝孃家裡,雖然沒有聽說過酸菜這種東西,但是想著姝娘做出來東西還沒有出現過不靠譜的,所以就準備跟著也做一點,今天過來幫忙,也是想著能夠跟著姝娘學一下酸菜的做法。

“一個冬天天天吃著白菜蘿蔔的我可是吃的夠夠的了,還是姝娘你的辦法多。”陳氏笑著說道,對於姝孃的手藝陳氏還是很相信的。

姝娘就笑道:“不過是地區不同,所以你們不知道罷了。”這倒是真的,這個朝代是有酸菜的存在的,應該是在東北地區,而姝娘知道這個酸菜的做法也是在一本遊記上看到的,加上前世在電視上看到的,姝娘覺得自己還是能夠做出來的。

“姝娘,那兩人是誰?”風母指著站在花壇邊的兩個人說道。

這就是羅四他們了,今天他們並沒有再進山的打算了。

“是過來借宿的。”姝娘解釋一句就不願意再說了,而是轉移話題,“後院已經弄好了,我們過去吧!”

風母也不過是問一句,看著兩個人的打扮就不是他們這種地裡刨食了,所以也就不再管了,去了後院。

後院裡面有著一筐半白菜和一筐子蘿蔔,姝娘就說道:“我們先把這白菜洗了,外面的不要,我準備做酸菜和辣白菜,都是很簡單的,今天上午在我家裡弄,下午的時候再去你們兩家。”

三個人自然是沒有什麼異議的,就開始幹了起來。風母力氣大,就負責提水,然後姝娘三個人開始弄白菜,總共三十幾顆大白菜,所以四個人很快就處理好了,然後風母和翠兒負責將白菜縱向切成兩半,而姝娘和陳氏開始刷缸了。

一邊刷著一邊說道:“這做酸菜最是忌諱有油了,所以一定要把剛刷好的。”一共是三個缸,弄好了兩個人滾著送到了前面的雜物室,等著晾乾。

回來之後看著風母和翠兒也已經將白菜都切好了,於是於是都送到了前面去,擺在了油紙上面等著晾乾,趁著這個空檔,幾個人又把蘿蔔洗好了,然後切成條準備醃製,風母開始燒水。

羅四對於這些有些好奇,就在廚房裡面看著幾個人忙活,弄得姝娘覺得彆扭,但是又不好說什麼。

這樣看著,羅四碎玉姝娘以前是什麼身份倒是更加好奇了,姝娘雖然和其他幾個人一樣為了幹活方便穿著粗布衣裳,頭髮只是簡單的用一個木簪子綰著,但是姝娘周身的氣質卻是和其他的三個人是不一樣的。

一舉一動都是有所不同,羅四看了一些姝孃的手,白白嫩嫩的,骨節也不粗大,顯然是沒有幹過重活粗活的。

這樣看著,卻是和記憶中的那個小女孩重疊了,羅四一陣恍惚。

“大哥哥,她們故意將我困在這裡,嗚嗚,我不知道該怎麼出去了。”聲音如同黃鸝鳥一樣動聽。

那時候那個小姑娘才五六歲的樣子,穿著粉椴做的衣服,長得很是精緻,就像是他養的那隻白色的小狐狸一樣,眼睛帶著靈動懵懂,漂亮的不像話。

回過神來,羅四苦笑,十年過去了,那個小姑娘應該也是這般年紀了,恐怕是好好的呆在京城裡面呢!又怎麼會在這裡呢!況且她的眼睛不是靈動,而是平和,靠近了,不由自主的心就安靜了下來。

那個小姑娘應該也是定親要嫁人了,這樣想著,羅四突然覺得心裡面空了一塊,罷了,這次回京就打聽一下吧!自己只要知道她過得好不好就可以了。只是想知道她過得好不好。

姝娘看著羅四站在那裡一動也不動,眼中似乎是在懷念什麼,也不理會,至於其他的三個人想著羅四的身份可能不是她們能夠惹得起的,也就不管,只是將自己手中的活幹好了就是。

蘿蔔姝娘留下了兩個,其餘的都是被切成了手指大小的蘿蔔條,一部分晾曬在了房頂上面,姝娘和她們說道:“這樣曬乾了收起來等著吃的時候拿熱水泡開然後加上醬油和香油和紅辣椒一拌就是一道小菜,吃著最是有嚼勁不過了。”

剩下的蘿蔔條被姝娘給放進了缸裡面,然後倒上一定比例的醬油,再加上了紅辣椒和花椒蒙上油紙悶上幾天在開啟的時候就是一道小菜,拌著蝦蟹熬出來的秋油吃最好不過了。

老者對於姝孃家裡的房子很感興趣,這樣有樓梯就很容易上去了,房頂做成平的,不止可以曬這些蘿蔔白菜,秋收的時候還可以曬糧食。

老者不斷的點頭,對著羅四說道:“這也不知道是誰想出來的,倒是有些意思。”

羅四沒有理會老者的話,而是站在房頂上面,望著大山綿延,一片蒼翠,再遠處,

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