茂先把閻家大兒媳也要開飯店的事情告訴了他們。
許母登時就急了，“這可怎麼辦？咱家的飯店會受影響吧？”
許父雖沒吭聲，臉上的表情也有點急。
傻柱雖說沒他們那麼急，不過心裡也是咯噔一下。
大齊則是年紀還小，也有些沉不住氣了。
許大茂於是又把之前的那套說辭說了一遍，再加上婁曉娥堅定地站在他的一邊，才讓二老那忐忑的心稍稍安定下來。
許大茂又加了句，“而且聽趙叔說，閻家目前也還只是個打算，即使他們從現在開始籌備，至少也得幾個月呢，只要咱把飯館經營好，就不怕別人搶生意。再說，咱家有王牌呢，大齊的手藝現在是越來越好了，尤其就那些豆腐菜，現在好些客人就是衝著那些菜來的。”
大齊聽了心裡美滋滋的，臉上不由得就帶出了點來。
傻柱一拍兒子的肩膀，“兒子，你可不能驕傲啊，咱做廚子的，最忌諱的就是吃老本，不求創新。雖說咱要繼承老傳統，把祖上傳下來的寶貴手藝學好。但是呢，就像婁家舅舅說的那樣，時代在變，咱們做菜的，也要緊跟著潮流，不斷地推陳出新，做出適合大眾口味的好菜，那才是好廚子呢！”
婁永誠已經回到京城有好些天了，還是住在之前的那家賓館，一來就忙個不停，中間抽空過來看了一下妹妹家開的小飯館。
在他看來，雖說規模小了點，但經營得還是有聲有色的。
當然了，缺點毛病也有不少，最大的缺點就是沒有固定選單，不過這是客觀環境造成的，一時半會兒也解決不了，至於其它的，他都一一指明瞭，畢竟婁母一直在香江開飯店，他耳濡目染，也瞭解了不少，再加上他是生意人，在外面吃飯是常有的事情，他進過的餐廳數都數不清了。
傻柱當時聽得可認真了，剛剛他說的話中，有幾句就是婁家大哥的原話。
婁家大哥之後還特地在小飯館訂了一桌最高價的席面，放在了禮拜天，特地叮囑何家父子，一定要拿出最高的水平來做這桌席面。
他請的客人還都挺重要的，有京城這邊國企的接洽人員，也有這次隨行的婁氏的工作人員，還有幾個在京城認識的，在這邊經商的香江商人。
這些人，都是見慣了大場面的，大飯店可是吃過不計其數，到個體私營飯館吃過飯的，還真是不多。
因為到現在為止，京城滿打滿算，個體飯館一隻手都能數得過來。
為了這頓飯，許何兩家人可忙活壞了。
對選單，婁大哥沒有提出具體的要求，他只是說，菜色要好。
本來，他們想著，是不是花些大價錢買點魚翅燕窩這些頂級食材回來，卻被許大茂給否定了。
許大茂估摸著，婁大哥訂這一席，目的是想讓61號人家這個小飯館進入那群人的視野。
這樣一來的話，就不能搞那些所謂的參翅鮑肚了，對那些人來說，那些東西不稀罕。而且，就自己兩家人的能力，也搞不到什麼頂級食材，搞不好還會弄出個四不象來。
還不如老老實實的，做一席有葷有素，搭配咸宜的家常菜。
當然了，說是家常菜，當然也會有幾道好一點的。
許大茂特地拜託王強，這幾天幫忙多打點野味，多撈點好河鮮。
王強很是上心，回去就動員了整個村子的野小子們，沒過兩天，王強帶著一車的貨物過來了，可豐富了。
傻柱從裡面挑挑揀揀，終於把他心目中那桌的食材給配齊了。
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