來過許家。
今天父子倆是頭一次上門，當然不可能不留一頓飯就讓他們離開的。
因為兔子已經死了，傻柱準備今天就把兔子做了。身子上的肉用來做蔥爆兔丁，而四隻兔腿則用滷汁滷起來，滷兔腿肉可是香得很的。
蔥爆兔丁大齊就可以完成，不過滷兔腿就麻煩一點，因為要現熬滷汁，這個由傻柱親自操刀，至於兔腿，至少要淨到滷汁裡過一夜，才能夠完全滷好。
所以今天的選單上，就暫時只有蔥爆兔丁這一道，而滷兔腿得等到明天了。
飯館的調料備得比較齊全，熬滷汁的材料都是現成的。
於是傻柱另生了一隻爐子，在鍋里加滿水，並放入滷料，開始慢慢熬煮起來。
另外一隻爐子上，大骨湯早就開始燉了，肉香已經熬出來了，香味在廚房待不住，不僅僅飄到院子裡，還慢慢往外延伸，漸漸地，衚衕裡也聞到一陣陣吸引人的香味。
等滷汁煮開後，那滷汁獨特的香味也藏不住了，與骨湯的香味夾雜在一起，更香了。
客人很雜，有之前來過的回頭客，也有經人介紹，頭一回來嚐鮮的食客。
另外，竟然還有幾個外國人，他們是國外駐京的記者，聽說在這邊又開了一家飯館，特地過來嚐嚐鮮的。
他們操著半生不熟的京城話，勉力和許父許母他們交談，雖說比較吃勁，但雙方好歹能大致明白對方的意思。…不一會兒，家國領著雙胞胎他們過來幫忙了。
他們都是學過外語的，用外語和幾名記者溝通起來，二老終於鬆了口氣。
三人其中，尤其以家安的外語最好。
跟她交談的那名記者來自米國，是位金髮的中年女士，名叫薇薇安。
她拉著家安的手，一直誇她，先用外語誇，見許父許母聽不懂，她還特地換成她那蹩腳的京城話，對許家二老豎起了大拇指，“安的外語真好，是這個！”
家安問她，她回去之後會不會把自家飯館的事情寫到報紙上。
這孩子真的很細心，她從許大茂那裡瞭解到，翠花衚衕作為京城第一家個體飯館，曾經上過許多的報紙，這就是一種無形的宣傳，只要看過報紙的人，對第一家個體飯館都會有一定的印象。所以，只要看過報紙的人，就是飯館潛在的客戶。
她希望自家的飯館也能上報紙，這樣的話，就不愁客人了。
可惜，薇薇安告訴家安，她會把61號人家的事情文章發到報紙上，不過不是在京城，而是國外的報紙。
家安一聽，當時就洩氣了。
登到國外的報紙上有什麼用啊，也不可能有人會大老遠從外國跑到京城來，就為到他們一家小飯館來吃飯吧！
見她那垂頭喪氣的樣子，陪著薇薇安過來的那個中年男人笑了，“小姑娘，你也不用洩氣，我是京城晚報的記者，如果我寫報道的話，就會登到京城晚報上了！”
家安一下子就精神了，“叔叔，您能幫忙寫一篇嗎？”
中年人沒說話，只是搖了搖頭，就在家安等得著急的時候，他才接著開口。
“不好說，能不能就要看你家的飯菜是不是真的好了！”
家安馬上振奮起精神，“叔叔，我家的飯菜肯定好吃的，食材都是用的最新鮮的，做菜的主廚是家傳的手藝，棒得很！”
“那小姑娘你幫忙介紹幾道好菜吧！”
薇薇安插嘴說道。
那個中年人也跟著點頭。
家安可不悚，她剛剛已經在廚房轉了一圈了，聽何叔說過，今天中午有哪些好菜。
她小嘴叭叭的，如數家珍的說著，“我家飯館因為是試營業，所以暫時每天的選單並不固定。不過呢，每天都會有一兩道特色菜的，比如今天，特色菜就是蔥爆兔肉，這個兔肉是用的山上打的野兔子，真正的野味。另外，我們店裡還有一道招牌菜，那就是燒白菜，這可不是一般的大白菜，做法不一般，用了高湯把白菜的鮮味吊出來，裡面還配有火腿丁等等鮮味濃的東西，吃起來可鮮香了，還可以當湯水來用……”
少女的聲音清脆，口齒伶俐，不僅僅是薇薇安和中年人，旁邊桌子的人也跟著聽得入了神。
中年人邊聽邊點頭，然後跟許母說道，“大媽，那就麻煩給我們點菜吧，來一份蔥爆兔丁，燒白菜，魚香肉絲，再來一小碟花生米，主食就來兩份米飯吧。薇薇安，您看這些夠嗎？”…薇薇安點頭表示同意。
旁邊好些人也跟著點了蔥爆兔丁和燒白菜