找了一張桌子坐下，聽張哥說這邊鴨子做得不錯，就點了兩道，一道香酥鴨，一道麻辣鴨，還有一道魚香肉絲，至於湯，今天就一種，鴨架做的白菜湯。
店家解釋道，因為剛開業，冰箱還沒有送過來，每天準備的食材有限，所以每日所能提供的菜品有限。
對於這一點，進來的客人們也都能理解，可著店家報的菜品來點菜。
不一會兒功夫，三張桌子都坐得滿滿的。
有一張桌是一家人單獨一席，另兩張桌都是拼桌的。
像傻柱他們這桌，一共是三撥人拼在一起吃的飯。
店家的速度很快，不一會兒，他們的菜就上齊了。
三人相互招呼一聲，就舉筷開動了。
傻柱不慌不忙，把每一道菜都仔細嚐了一筷，不由得點點頭。
吃得出來，做菜的人很有水準，應該是個老手了，口味很特別，估摸著是有什麼家傳的手藝。
傻柱邊吃邊點頭，和大齊交流著意見。
旁邊的張哥一聽，這話說得專業啊，於是他嘗試著問道，“何老弟，聽你這語氣，你也會做菜？”
傻柱點點頭，也不瞞他，“是啊，我也是吃廚子這碗飯的，這不，聽說京城開了第一家個體的飯館，我這心啊，就跟長了草了一樣，按不住了，所以就決定過來看看，試試菜。”
“那你吃下來，覺得這個菜怎麼樣呢？”
“味道真不錯，沒個幾十年的功夫，做不出這樣的菜來。”
傻柱這是實話實說，還伸了個大拇指。
聽了他這話，張哥拍了拍他的肩膀。
“哈哈，看來兄弟你真是內行了，可不是幾十年的功夫嘛！跟你說吧，飯館老闆我認識，她們家祖上就是開飯店的，是祖傳的手藝，她一點點大的時候，也就是五六歲的樣子吧，就開始拿鍋鏟了。”
傻柱濃眉一挑，“看來你跟這老闆很熟啊？”
“可不是，從小一起長大的，就那個端盤子送菜的，就是他家的小兒子，至於大的那個，估計在廚房給他媽打下手呢。”
說著，張哥夾起一塊鴨，有滋有味地啃了起來，邊啃還邊讚歎。
“這個香酥鴨，昨天吃過一遍我就忘不掉了，可真香，這個骨頭嘬起來也是倍兒香。”
傻柱還停留在他說的前一句中，“你說這位老闆是女的？”
“可不是，那可是我的鄰家小妹兒，比我小兩歲，小時候經常跟在我們這些大孩子後面兒玩的。”
“那她可真是有魄力的，京城頭一家個體飯館，這個名聲傳出去，她家的生意肯定錯不了。”
傻柱又想伸大拇指了。
張哥卻搖頭，“她呀，也是沒辦法，被生活逼的，她和她家那口子，一共有4個孩子，最小的兩個現在沒工作，就閒在家裡，叫那什麼，對了，待業。大的那個已經擱家裡待了兩年了。她家那口子還好，有一份正式工作，她卻是一直做的臨時工，賺得不多，聽說現在形勢寬鬆了，她為了兩個孩子，才硬著頭皮上的。”
說到這裡，張哥壓低了聲音，“昨兒她還跟我說呢，她心裡沒底著呢，也不知道這個店能不能長久，就怕哪天突然就變了，不準開了。”
傻柱本來想找老闆聊聊，取取經的，可看著一撥又一撥的客人，他也就沒去打擾，說實話，素昧平生的，人家老闆估計也不會跟他多說什麼，況且，有了張老哥這位鄰家老哥，他該瞭解的也都瞭解了。
如果以後有什麼想了解的，可以找這位張老哥幫著搭搭路子，介紹他跟老闆認識一下。
想到這裡，他就偷偷示意大齊把三人的賬一起結了。
三菜一湯，加起來一起三塊多錢，平均一人一塊多一點，這個價格還是很公道的。
“得，老哥這回就佔你一回便宜啦，兄弟，一看你就是個爽氣人，下回不要跟我搶了，一定要讓我請客！”
“行，來日方長，以後有的是機會！”
跟張老哥交換了姓名和住家地址後，他們就此分別。
回到家後，傻柱的心久久不能平靜。
他抓著媳婦把今天的經歷說了一遍。
林鴻月正拿著雞毛撣子撣家裡的灰塵，聽了他的話，手裡的活兒就停下了，她思考了下，就問了他一句，“你是不是也想開個飯館了？”
“嘿嘿，說實話，心動了。”傻柱撓撓頭。
林鴻月卻沒有他那麼衝動，“這怕不是一件容易的事情吧？”