小,足足有三百平米左右,上下共兩層。
刨去後廚,一樓其餘的地方就是大廳,估摸著能放二十多張餐桌,具體能放多少,還要看是多大的桌子,這些都要等裝修好了視具體情況而定。
普通散客一般就會在這裡吃飯,這邊也可以當成宴會廳,如果有人家辦喜酒之類的,可以包席的。
二樓就是包廂了,這裡消費就比大廳那邊高一些了。
婁曉娥母女還挖空了心思,想了很多好聽的名字,準備到時候用上。
婁母這人很講究,大部分的錢都花在裝修上了。
她說的話其實也是挺有道理的,她說啊,人吃飯也不僅僅就是為了填飽肚子,還是要講究一個環境的。
所以就這個室內怎麼佈局,如何裝飾,她都是找了設計師專門設計了的。
許大茂是看在眼裡,贊在心裡。
這個設計還真是不錯,主要還是偏傳統的風格,但卻一點都不讓人覺得老土。
至於傻柱,人家才不關心這個呢。
用他的話講,在三個股東里,他就是最小最小的那個,就相於一隻手的小拇指一般。
什麼店名啊,什麼裝修風格啊,什麼包廂名字啊,人家統統都不管。
他就認準了一條,後廚是歸他管的。
所以,對於後廚的佈局,他可是一個角落都沒有放過。
還有需要置辦的那些廚具什麼的,也都要他點過頭才行。
他這樣,婁母是一點都不介意,反而很高興。
傻柱對後廚越上心,這就說明他對這個飯店越投入,到時肯定就會越負責。
至於傻柱的辭職報告已經交了上去。
說實話,廠裡還真有點捨不得放他走。
不是因為他這個食堂主任做得好,而是因為他的廚藝。
軋鋼廠的小飯堂,在兄弟單位中還是相當出名的。
尤其是那些來吃過小灶的關係戶們。
因為這些關係戶,傻柱之前還賺了不少外快呢。
像那些級別不高的小領導們,家裡子女要結婚了,怎麼著也得要請上幾桌酒席,可如果上飯店的話,那開銷就大了,一般人家都會捨不得,所以他們就會請傻柱幫著掌勺,在家裡開上几席。
雖然沒有上飯店那麼體面,可傻柱的廚藝卻能彌補這一缺憾。
這也是當時傻柱的外快為什麼會有那麼多的原因之一。
所以副廠長是真心地挽留傻柱。
可傻柱的心早就飛到蜀香軒了,他現在哪還聽得進去副廠長的那些“威逼利誘”。
軋鋼廠的這份工,除了是鐵飯碗有些吸引人外,其它也沒有什麼有優勢的地方。
工資雖然比起一般的工人會高一點點,可跟大飯店的廚師長比起來,那收入差得可不是一點兩點了。
更何況,那邊還有百分之五的股份吸引著他呢,那個股份就像是驢子眼跟前吊著的胡蘿蔔一樣,吸引了傻柱這個“傻驢”全部的注意力。
所以,傻柱還是婉言謝絕了。
對副廠長,他肯定不會犯傻,而是用了一點技巧。
他是嬉皮笑臉地跟副廠長說的,
“廠長,其實我知道,我這人脾氣臭,容易得罪人,廠裡邊不喜我的人有的是。
您留我,主要是為我了這個手藝吧?
其實您也不用擔心,我走了,還有我徒弟在呢?像小叢跟小汪兩個人,您別看他們跟我說的時間短,他可是頗得了我幾份真傳的,小灶這邊到時交給他們倆負責就行。”
他說的小叢跟小汪是他近兩年都開始帶的徒弟。
不過他有句話說得沒錯,這兩人在廚藝方面的悟性是不錯。
就是學習的時間短了點,假以時日,這兩人的手藝肯定不會差到哪裡去的。
本來他是想把這兩人也一起帶走的。
不過人各有志,這兩人還是捨不得手掌心中的鐵飯碗。
雖然兩人的廚藝是他教的,可這事關個人命運前途的事情,他並不能干涉,只能順其自然。
好在,馬華跟棒梗這兩員大將一直跟在他身邊,這讓他心裡平衡了一點。
見他下定了決心,副廠長也就作罷,不過臨分別前他向傻柱透露了個訊息,
“何雨柱同志啊,其實我也不完全是因為小灶的事情。
其實如果你想要一展所長的話,完全可以承包咱廠裡的食堂嘛。
跟你說