徽州宗族社會》（合肥：安徽人民出版社，2005），頁2。＇然而，徽州也是一個向外遷徙的高移民社會。由於徽州多山，耕地稀少，一年收成，只夠三個月的糧食，因此，糧食得靠外供應。徽州人出外經商的人於是很多。一千年來，徽商聞名全國。他們四出經商，往東去浙江，往東北去江蘇，往北則是長江沿岸的城鎮。他們到了一個村落，就會開一個小鋪子。等小鋪子變成一個雜貨店以後，這個村落也就成為一個小鎮了。所以中國有一句俗話說：“無徽不成鎮。”
很多徽商從作小生意起家，刻苦積累，成為大商賈。徽商所從事的買賣，鹽是其中之一。幾百年來，徽商壟斷了鹽的貿易。另外一個主要的買賣是當鋪。從前當鋪所扮演的腳色，相當於現在的銀行。“徽州朝奉”指的是當鋪的掌櫃，但後來成了徽州士紳或徽商的泛稱。胡適在一篇〈四十自述〉的增訂殘稿裡說徽商有“徽駱駝”的綽號，他說那是“嘲笑徽州人的笨做省用，實在是很恭維我們的民族的”。注意，也許是無心或筆誤，但胡適在這裡是用“民族”這個名詞來稱呼徽州人。可能就因為如此，胡適把徽州人比作中國的猶太人。＇ 胡適，〈四十自述殘稿六件〉，耿雲志主編，《胡適遺稿及秘藏書信》（安徽合肥：黃山書社，1994），5：496…497。＇這個猶太人的比擬，並沒有在〈四十自述〉裡出現，更沒有在胡適晚年在美國哥倫比亞大學所作的《口述自傳》裡出現。當然，在當年美國社會仍然歧視猶太人的脈絡下，胡適不用猶太人來比擬徽州人是可以理解的。在《口述自傳》裡 ，胡適用了另外一個說法來描述徽州人遍佈中國各城市的現象，他說：“這就是為什麼你在旅行的時候，常會看到姓汪、程的，他們一律都是徽州姓。其它像葉、潘、胡、餘、俞、姚等姓，也多半是徽州來的。”＇ Hu Shih； “The Reminiscences of Dr。 Hu Shih；” p。 4。＇
徽州治下轄有六縣，即：歙縣、黟縣、休寧、祁門、績溪與婺源。其中，胡適的家鄉績溪在經濟上是最落後的。績溪可能是徽州府治下人口最少的一縣，而且，不但村莊數低，而且名族聚居的村莊數僅為歙縣或休寧的。這與績溪的地理條件的限制是分不開的， 乾隆《績溪縣誌》說：“績邑與歙為接壤，而獨受多山之累”，“山壓水衝，遍績有難耕之確土。”績溪人外出經商也比歙縣與休寧為遲。前引的乾隆《績溪縣誌·風俗》篇中說：“惟績鮮挾資之遊人。”＇ 唐力行，《徽州宗族社會》，頁23，24。＇績溪人多半在家經商，很少出外闖天下。唯一把績溪人帶出鄉里去作買賣的，是茶行的生意。胡適家作的就是茶行的生意。 電子書 分享網站
徽州家鄉（2）
胡適在〈四十自述〉的增訂殘稿裡說，他出生的績溪縣上莊村叫做上川，“人都叫它做‘上莊’”，在績溪縣城以北五十里。全村都姓胡，“都是我們一族”，屬於中國南方所常見的單姓村。根據胡適的說法，在太平天國亂前，上莊男女老小有六千人。種地是他們的本業，出外經商則是他們的副業。上莊人顯然很有經商的本領，胡適說，在太平天國亂前的極盛時期，上莊一村在上海有“九鼎十三萬”的說法，“就是有九個‘鼎’字的大店，十三個‘萬’字的大店。”＇ 胡適，〈四十自述殘稿六件〉，《胡適遺稿及秘藏書信》，5：499。＇胡適家的茶行生意，是由他的高祖開始的，到了胡適這一代已經有了一百五十年的歷史。他高祖創業的地方在上海附近的川沙鎮，這個茶行開業的資本只有一百銀元。他們的經營方式，就是每年春天在家鄉附近的山區收購茶農的茶葉，然後再運到川沙的茶行去賣。在胡適的祖父及其伯祖的努力經營之下，他們在川沙鎮上又開了第二家茶行，目的是在防止別人跟他們競爭。1843年，他們又在上海開了一家支店。胡適的祖父顯然很會作生意，除了茶行以外，他還開了一家酒肆，叫做大酺樓，胡適說是“徽州酒館（通稱‘徽館’）的創始者”＇ 胡適，〈四十自述殘稿六件〉，《胡適遺稿及秘藏書信》，5：498。＇。太平天國之亂，上海的支店被毀，川沙本店也受損。根據胡適父親胡傳的估計，在1880年的時候，川沙、上海兩家店值三千銀元。這就是胡適一家四房、二十幾口衣食的來源。因此，胡適先世的背景是在商業方面。他們家第一個在科舉功名上下功夫的，是胡適父親胡傳的大伯。只可惜他在科場上並不順遂，只拿了秀才，是他們家破天荒的第一個秀才，胡傳則是第二個。這好像是上莊的宿命，胡適說：“科舉一途好像瞧不起我們的村子，開