肥人(改善瘦人體質,強身壯體)類食物:小麥、粳米、酸棗、葡萄、藕、山藥、黑芝麻、牛肉。
增智(益智、健腦等)類食物:粳米、蕎麥、核桃、葡萄、菠蘿、荔枝、龍眼、大棗、百合、山藥、茶、黑芝麻、黑木耳、烏賊魚。
益志(增強志氣)類食物:百合、山藥。
安神(使精神安靜、利睡眠等)類食物:蓮子、酸棗、百合、梅子、荔枝、龍眼、山藥、鵪鶉、牡蠣肉、黃花魚。
增神(增強精神,減少疲倦)類食物:茶、蕎麥、核桃。
增力(健力,善走等)類食物:蕎麥、大麥、桑葚、榛子。
強筋骨(強健體質,包括筋骨、肌肉以及體力)類食物:栗子、酸棗、黃鱔、食鹽。
耐飢(使人耐受飢餓,推遲進食時間)類食物:蕎麥、松子、菱角、香菇、葡萄。
能食(增強食慾、消化等能力)類食物:蔥、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡蘿蔔、白蘿蔔。
壯腎陽(調整性功能,治療陽痿、早洩等)類食物:核桃仁、栗子、刀豆、菠蘿、櫻桃、韭菜、花椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油脂、雀肉、鹿肉、鹿鞭、燕窩、海蝦、海參、鰻魚、蠶蛹。
種子(增強助孕能力,也稱續嗣,包括安胎作用)類食物:檸檬、葡萄、黑雌雞、雀肉、雀腦、雞蛋、鹿骨、鯉魚、鱸魚、海參。
歷代本草文獻所載具有治療作用的食物,歸納如下:
散風寒類(用於風寒感冒病症)食物:生薑、蔥、芥菜、芫荽。
散風熱類(用於風熱感冒病症)食物:茶葉、豆豉、楊桃。
清熱瀉火類(用於內火病症)食物:茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。
清熱生津類(用於燥熱傷津病症)食物:甘蔗、番茄、柑、檸檬、蘋果、甜瓜、甜橙、荸薺。
清熱燥溼類(用於溼熱病症)食物:香椿、蕎麥。
清熱涼血類(用於血熱病症)食物:藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食鹽、芹菜、絲瓜。
清熱解毒類(用於熱毒病症)食物:綠豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、馬齒莧、薺菜、南瓜、莙薘菜。
清熱利咽類(用於內熱咽喉腫痛病症)食物:橄欖、羅漢果、荸薺、雞蛋白。
清熱解暑類(用於暑熱病症)食物:西瓜、綠豆、赤小豆、綠茶、椰汁。
清化熱痰類(用於熱痰病症)食物:白蘿蔔、冬瓜子、荸薺、紫菜、海蜇、海藻、海帶、鹿角菜。
溫化寒痰類(用於寒痰病症)食物:洋蔥、杏子、芥子、生薑、佛手、香櫞、桂花、橘皮。
止咳平喘類(用於咳嗽喘息病症)食物:百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、白果、烏梅、小白菜。
健脾和胃類(用於脾胃不和病症)食物:南瓜、包心菜、芋頭、豬肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子、大棗、粳米、糯米、扁豆、玉米、無花果、胡蘿蔔、山藥、白鴨肉、醋、芫荽。
健脾化溼類(用於溼阻脾胃病症)食物:薏苡仁、蠶豆、香椿、大頭菜。
驅蟲類(用於蟲積病症)食物:榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、烏梅。
第三講 調理三焦,身動心靜(5)
消導類(用於食積病症)食物:蘿蔔、山楂、茶葉、神曲、麥芽、雞內金、薄荷葉。
溫裡類(用於裡寒病症)食物:辣椒、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、乾薑、蒜、蔥、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、雞肉。
祛風溼類(用於風溼病症)食物:櫻桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鵪鶉、黃鱔、雞血。
利尿類(用於小便不利、水腫病症)食物:玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫蘆、白菜、白鴨肉、鯉魚、鯽魚。
通便類(用於便秘病症)食物:菠菜、竹筍、番茄、香蕉、蜂蜜。
安神類(用於神經衰弱、失眠病症)食物:蓮子、百合、龍眼肉、酸棗仁、小麥、秫米、蘑菇、豬心、石首魚。
行氣類(用於氣滯病症)食物:香櫞、橙子、柑皮、佛手、柑、蕎麥、高粱米、刀豆、菠菜、白蘿蔔、韭菜、茴香菜、大蒜。
活血類(用於血淤病症)食物:桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉。
止血類(用於出血病症)食物:黃花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、烏梅、香蕉、萵苣、枇杷、藕節、槐花、豬腸。
收澀