“我省的，李叔我先過去把這單子交了，別讓人家多等了。”杜齊悅不耐煩和李掌櫃的多扯，指了指正坐在大堂往櫃檯這邊張望的馬三說道。
“去吧去吧，別耽誤了人家做事。”李掌櫃瞄了眼馬三那張滿是戾氣的臉，忙擺著手趕杜齊悅過去。
杜齊悅在心裡撇撇嘴，走到了馬三那裡，將單子交給他說道：“這裡頭的長壽麵是我的拿手絕技，做起來很是有趣，我願意在老夫人生辰當天上臺獻藝，請馬鏢師回去後幫我問一聲是否可行。還有這麵湯我得在壽宴開始前三天就煮上，勞煩馬鏢師回頭給我個帖子，好讓我能去府上提前做些準備。”
“這帖子我可以給你，不過這煮麵也算是獻藝啊，俺倒是第一次聽說。”
“自然煮的不是一般的面，我這壽麵做出來只一根，一百尺長，細如髮絲，做出來是頂好看的。”杜齊悅挺著胸膛說道，對自己的手藝他可是相當自信的。
“一百尺長，細如髮絲的麵條？”馬三看著杜齊悅，對此非常的懷疑。
麵條的製作方法多種多樣，有擀、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉等，大豐朝現在做麵條用的通常都是擀、切、削、揪等簡單的方法，還沒有出現拉麵這種方法，而且用那幾種方法做出來的都是比較粗短的寬麵條，因此馬三完全不能想象杜齊悅要怎麼做出一百尺長髮絲般纖細的麵條來。
杜齊悅點了下頭，一本正經的說道：“這是我的獨門絕技，還沒在別的地方做過的。因為聽說何鏢頭是個大孝子，我深感敬佩，所以才希望在壽宴當天獻藝給老夫人祝壽。”當然最主要的是為了讓自己出個名，衛大廚那麼想讓他出醜，他就偏不如他的意，不但不會出醜，反而要把衛大廚這個大湖鎮最好的點心師傅這個名頭給壓的死死的。
“如果你當真有這本事，俺一定回去幫你說，俺們鏢頭肯定沒有不答應的。”馬三說道。他心裡其實也打著小算盤，何家鏢局有百來個鏢師，競爭可謂相當的激烈，一幫大老爺們兒沒什麼心機也勾心鬥角不起來，為了提升職位只好賣力幹活在何老大面前露露臉，像今天馬三這個找廚子的活做再好也根本露不了臉，所以他原先是有些敷衍的，但是現在被杜齊悅這麼一說，他就動了小心思了。要是杜齊悅當真能做出百尺來長且髮絲粗細的麵條，那他這個把杜齊悅找去做壽宴點心的人可不就露臉了，說不準何老大一個高興就幫他提一提職位呢。這麼想著馬三哪裡有不答應的道理，只是他心裡多少還是有些不放心。
“馬鏢師，我不過是個普通小老百姓，給我一百個膽子我也不敢騙何鏢頭啊，我說的句句屬實，也是絕對誠心誠意的想為老夫人祝壽的！”杜齊悅嚴肅的說道。
“那好，俺等會兒回去就幫你說這事，得了話就讓手下人來找你，順便把帖子送給你，你看成不？”馬三搓了搓手說道。
“當然可以，那我們就這麼說定了，我後廚還有許多活等著做，馬鏢師如果沒事了我就進去了。”杜齊悅說道。
“你進去吧，俺也要走了。”馬三說道，然後一口喝光了茶杯裡的茶，站起來拍拍屁股就走了。
杜齊悅回到後廚後大毛就把他拉到了一邊詢問道：“怎麼樣小悅，何家鏢局的人有為難你嗎？”
“沒有，那個鏢師人還挺好說話的，我已經和他商量好了要做的點心種類了。”
“那你真的沒問題嗎，你以前可從沒有做過宴席的，裡頭有很多規矩的，師傅有和你說過嗎？”大毛不怎麼放心的問道。
這裡的宴席規矩杜齊悅倒是真的不太清楚，以前杜富貴可能說過，不過原主並不關心這些事，所以對這個也沒什麼記憶。“這我還真是不太清楚，要不我等會兒去問問李掌櫃。”
“李掌櫃怕也是不清楚的，他不管我們接私活的事情。這樣吧，等下工後我和你說說，以前師傅也常帶我去宴席上幫工，基本的規矩我都是知道，不過我也沒見過什麼太大的場面，曉得的也少。”大毛說道。
“那成，晚上我請你去湖邊那個麵攤子吃鱔面，順帶去夜市上買些東西。”杜齊悅笑了笑說道，他心裡知道這些事情最好應該去問衛大廚，不過看衛大廚那樣子就知道是不會樂意告訴他的，大毛願意主動告訴他是好事。
一碗鱔面也就十來文錢，並不值什麼，所以大毛沒多想就答應了下來，正好他也好久沒有逛夜市了，可以順便去夜市上給家裡人買些小東西。