壽宴沒多久就開始了，整個院子裡坐滿了人。鄉下人家裡窮，有許多人家一年到頭也吃不到幾次肉，所以一旦參加宴席，就必定是拖家帶口的把能帶的人都帶著，因此只能坐八個人的方桌上基本都坐上了十一二個人，看著就擠得慌。而且這些人眼睛全都緊緊的盯著端上來的菜盤子，往往一道菜端上來沒一會兒，就能被吃得底朝天。特別是那些葷菜，一端上桌，一桌子的人就都伸著筷子死命的往自個兒碗裡夾，每人不過兩三筷子，滿滿一盤子的肉就消失無蹤了。
壽麵要在宴席吃到一半的時候才做，所以杜齊悅也被安排了一個座位，就坐在張五成隔壁桌上。杜齊悅這桌坐的都是住的距離比較遠的客氣親戚，大家互不相識，吃相就沒有其他桌來的兇猛，不過也讓杜齊悅看著有些倒胃口。有人筷子上夾了東西也不抿乾淨，油膩膩的就伸到帶肉的盤子裡翻撿，非要把一整盤的菜都沾上自己的口水才甘心。還有兩個邊吃邊說話，唾沫星子都濺到了飯桌上，大半的菜都遭了殃。
“杜郎君，別客氣，吃啊吃啊！”隔壁桌上坐著的張仁舉看到杜齊悅不到動筷子，很是熱情的側頭招呼道。
杜齊悅乾笑著敷衍著，勉強在自個面前那盤幾乎被同桌遺忘的燉茄子裡夾了一大塊，裝模作樣咬上一口，剩下半塊放到自己碗裡，準備接下來一次被人招呼的時候再次應用。
張仁舉喝了一些酒，性子上就沒有剛才那麼圓滑了，看到杜齊悅這樣敷衍，面上就有些不高興，還想再勸，卻被坐在邊上的吳麼麼拉住了。
吳麼麼出生也算是好人家，飯桌上的一些基本禮節自然都懂得，他知道杜齊悅是個書生，又是富裕著長大的，現在雖然落魄了，可也在鎮上最好的酒樓做大廚，見過的世面不同，大概是看不慣鄉下人難看的吃相的。就湊到張仁舉耳邊小聲說道：“也是我想的不周全，杜郎君又不是你這樣的糟爺們，怕是吃不慣我們這種鄉野席面的，你別性子上來了鬧事。”
張仁舉一想也是，杜齊悅是個讀書人，讀書人向來事兒多，他哥別說現在做了官老爺了，就是以前沒考上秀才那會兒，也是從不樂意去親戚家裡吃宴席的，原因就是嫌棄鄉下人吃飯不乾淨。這麼想著張仁舉撇了撇嘴，也沒再管杜齊悅吃不吃，橫豎等會兒多塞點紅包，不怕杜齊悅做壽麵不盡心。
因為統共也就十來個菜，所以前半段的宴席過去的還算快。杜齊悅離開桌子的時候真是狠狠的鬆了一口氣，再待下去他今天晚飯都不用吃了，吃空的盤子粘著菜沫子和油汪汪的湯汁，被啃得的亂七八糟的骨頭吐了一桌子，想想就覺得反胃。
做面的麵湯是杜齊悅從家裡帶過來的，之前一直煨在張家的廚房裡，這會兒杜齊悅就進了廚房去端。吳麼麼跟在杜齊悅的身後走了進去，從懷裡掏出一個紅包遞給杜齊悅，說道：“接下來做面就請杜郎君費費心了。”
杜齊悅不客氣的收起錢包，塞到袖兜裡說道：“謝謝張家夫郎，這個你放心，既然請我過來了，就一定把這麵條做的最好。還請張家夫郎幫我端一下桌上那些菜，也省的我再回來一趟。”
吳麼麼見杜齊悅爽快的收了紅包，就知道他並沒有計較飯桌上的事情，心裡鬆了一口氣便幫著端了杜齊悅之前準備好的配菜走了出去。
杜齊悅做面的技巧不用說自然又引起了一番驚歎，那極細的麵條把一幫子沒見過世面的農家人給驚得瞪大了眼珠子，直誇杜齊悅的手藝是巧奪天工。在杜齊悅測量麵條長度的時候，張仁舉更是好奇的走上去自己拿了尺子開始丈量，結果自然是不偏不倚正正好一百尺。
“杜郎君，你今天這一手，我張仁舉可算是服了。”張仁舉放下尺子後拍著胸脯大聲說道，當初他聽別人說杜齊悅能做這個細如髮絲的百尺壽麵他還覺得是別人誇張了，現在一看，可是給弄的心服口服了。
張五成的大兒子張仁德是前兩日帶著家人回張家村的，他的妻子閨名叫做羅晶珠，是他當初金榜題名之後娶的大都的一位官家小姐。因出生嬌貴，這位夫人從小被嬌寵長大，自然嫌棄鄉下日子不好過，所以自從和張仁德結婚之後連著這次回來拜壽統共也就回了兩次張家村。這次回來這位夫人也是千萬個不願意，這兩日心裡就一直不痛快。今個兒看到杜齊悅做面，好不容易來了興致，也不管杜齊悅正要下面，就開口說道：“我看郎君這面做的極細，可否拿過來讓我細看看”
杜齊悅來的時候張仁舉就和他說過他們張家村吃壽麵是講究時辰的，所以杜齊悅這是看著時辰下面的，這會兒張五成的兒媳婦要看面，是必要耽誤下面的時間。杜齊