正戲還沒上，杜齊悅就得了兩個漂亮的小荷包，用手摸一摸，裡頭都裝著幾個硬呼呼的小東西，不用想就知道應該是銀錠子，雖然每個都只有花生米大小，不過加起來也得五六兩的樣子。
來賞東西的小丫頭穿著花紅柳綠的簇新綢緞衣裳，身上著金戴銀，打扮的十分體面。她見杜齊悅長的好，又一副文質彬彬的模樣，原本八分的和氣就變成了十分的和氣，一臉笑眯眯的模樣，聲音脆生生的誇了好幾句點心做的好，看著又好吃，最後才問杜齊悅有沒有做剩下的點心，能不能給她一些。
杜齊悅在吳府裡頭逛了好幾次，各等級的丫頭侍郎也見過一些，一看這丫頭的衣著打扮就知道是得勢的大丫頭，又是何家老夫人派來的，想來是身邊的貼身大丫頭。杜齊悅樂得做個人情，便隨手將兩個小荷包塞到了懷裡，從櫃子裡拿出剩下的一盅糖蒸酥酪和三盤堆在一起的各色點心，放到托盤裡頭遞給那丫頭，說道：“剩下的好的我也不敢隨便給姑娘，這盅糖蒸酥酪凝固的不是很好，這三盤點心都是樣子做壞了的，賣相不太好，不過味道是絕對好的，姑娘不嫌棄就請拿去吧。”
說是賣相不太好，其實看著並沒有大礙，只是有一點點的瑕疵，杜齊悅要求高才覺得不好。翠兒是完全並不在意這些的，她只要味道好就成。其實壽宴結束各種各樣吃食如果有剩下的，翠兒去問何老夫人要也是要得到的，只是翠兒嘴饞，又怕想吃的到時候給吃沒了，這才急著問杜齊悅要。
俊俏的書生才子原本就是住在深院裡春心芳動的小丫頭們最喜歡的人物，杜齊悅這模樣長得討人喜歡，加上懂規矩又上道，翠兒看了臉上就有些發熱，想想又從袖子裡掏了一個荷包出來放在桌子上，端了托盤說道：“謝謝郎君這些點心，老夫人還等著我去伺候，我得走了，就不聊了。”
許多時候主子賞東西沒個準數，真正賞下去多少東西全憑身邊的下人做主，這小丫頭能多給一個荷包，是她的好意，杜齊悅心裡明白，忙站直了做了個揖道了聲謝。
翠兒說了聲不用謝，臉一紅轉身就出了廚房。
杜齊悅見人走了就收回了視線，拿起那個荷包在手裡捏了捏，沒說什麼就塞進懷裡，然後他洗了手後重新開始揉麵。等會兒他要上臺表演，得事先準備好要用的麵糰，這樣上臺後就可以直接開始溜條拉麵，那是整個做面過程中最精彩的一部分，等做好面後襬盤也是出彩的一部分，所以他還得提前準備好配菜。
對於杜齊悅一人把三個荷包全部塞進自己兜裡的做法大毛心裡雖然有些羨慕卻並沒有多想，只埋頭幹著活。他雖然沒有拜師，可是現在杜齊悅也算是他半個師傅，做師傅的把賞的東西都拿走是再正常不過的事情了，做徒弟的是絕對不敢有什麼怨言的，而且大毛也不會想到那荷包裡頭裝的會是銀錠子，他以為裡頭頂多是放了一些銅板。
杜齊悅把揉好的麵糰用紗布蓋著放到了一邊，然後開始做配菜。配菜需要葷素搭配，素菜洗乾淨後切成絲，放在沸水裡過一遍，便可夾起來擺到盤中待用。葷菜則要事先做好，杜齊悅知道年紀大的人都喜歡吃軟爛帶甜味兒的東西，所以他準備做一份紫壇燉肉和一份魚丸。
紫壇燉肉需選上好的去皮五花肉，切成一厘米左右的肉片焯水後洗淨瀝乾。接著熱鍋放油加入適量細白糖炒至糖色，等糖漿起泡後倒入肉塊炒至肉塊呈紅棕色，然後將肉塊連同糖漿一起倒人一個大的紫砂燉盅中，再加入糯米酒、香醋、醬油、鹽以及幾味香料之後蓋上蓋子，用布巾封口後放入加水的大鍋中隔水燉著，燉上半個時辰左右就可以食用，燉的時間越久則肉越是軟爛入味。
魚丸做起來有些麻煩，杜齊悅選了兩條新鮮的鱸魚，處理完後去骨去皮，將剩下的魚肉切成小塊剁成魚蓉，剁好的魚蓉放到碗里加入鹽和蔥姜水不停攪拌到起膠，然後再加入蛋清和少量的調和好的澱粉繼續攪拌直到變成粘性團狀，之後數次摔打使得魚蓉摸上去有一股任性。然後用手抓起一些魚蓉，捏緊拳頭後將魚蓉從虎口部位擠出來，形成鴿蛋般大小的球狀。成形的魚丸直接放到沸水裡，煮到魚丸浮在水面上之後，便可撈起來放到一邊待用。
外頭又唱完了一齣戲，正好到了晌午時分，做好的酒菜逐漸被端了上來，氣氛變得更加熱鬧起來。
何老夫人卻有些意興闌珊，端上裡的菜都是好菜，不過並沒有多少新鮮花樣，她剛才點心吃的有些多，便只意思意思動了幾筷子，乾等著新的戲班子上臺唱另一齣戲。只是等了一會兒戲班子不見上來，倒是有幾個小廝搬出了刀岸和爐子。何老夫人有些奇怪的