林子銘的這個最為奇怪。
劉倉打量了半晌,始終瞧不出個所以然,便問:“你這菜叫什麼名字?”
“回大人,我的菜名叫做‘鵝肝溫沙拉’。”
“什麼?什麼溫,什麼拉?怎麼有這麼奇怪的名字?”劉倉正準備拿起筷子。林笑笑趕緊遞上叉子,笑著說:“大人,這個用叉子吃的。”
“哦?有意思。”劉倉品了一口,奇道:“這香味?恩,奇怪,很香,但是……,你這香料用的是什麼?”
“回大人,我用了葡萄酒、香草、蘋果、奶油、核桃、生菜,混合起來,才有這種味道。”林笑笑回答,“您覺得這鵝肝還行吧?”
“鵝肝?恩,原來是鵝肝,有創意,我還從沒吃過鵝肝做的菜。”劉倉不禁奇道:“你這腦袋裡哪裡想出來的?我怎麼從來沒見過這樣吃的?”
林笑笑微笑說:“這個也不是我獨創的,我曾經去過一個地方,那裡叫做‘法國’,所以我做的也是‘法國菜’。”
“法國菜?恩,不錯。行,你透過了。”劉倉點頭。
林笑笑暗笑,也沒有想象中的那麼難嘛,終於成功的向自己的目標靠近了一步。
三輪完畢,果然只剩下三人,長安林子銘,也就是林笑笑,洛陽蘇側,山東吳夢。
明日午時,三人便要進宮,於大殿之前比試廚藝。勝者及為此次的“食神”。
第四十三章 食神大賽 三
大殿之上,三呼萬歲之後,三名廚師被帶上了金鑾寶殿,高宗坐在當中,旁邊坐的便是當今的皇后娘娘武則天。皇后身邊的豁然站著太子李弘。
林笑笑趕緊低下頭來。
“眾卿家平身。朕現在宣佈,大賽正式開始,每位師傅只需做出一道菜,朕覺得最好吃的,便授予他‘食神’的稱號。開始。”
時間只有三炷香。幾個人昨日都已經準備好了材料,只需要將材料在今天再加工就行了。
林笑笑準備做的是“佛跳牆”,因為這道菜的材料名貴,需時較長,所以是事先燉過一晚的。她抬頭一看,只見那洛陽的蘇側居然也端出和她一模一樣的大罈子,不會這麼巧吧?居然撞菜?撞衫是見過,第一次見撞菜的。那蘇側也看到了她的罈子,額上冒出冷汗了,蘇側狠了心將罈子朝火爐上一放,毫不相讓。看他那意思,是要拼了,看誰的好吃。
林笑笑撓撓頭:“這不是敢鴨子上架嗎?”等等,鴨子?既然“佛跳牆”做不成,乾脆做鴨子得了。
一聲鑼響,所有的廚師都停下了動作,身前都擺上了熱騰騰的菜。
高宗坐在寶座之上,首先端上的是山東吳夢的菜式,高宗嚐了一口,點點頭問:“這是什麼菜啊?味道鮮美,不錯。”
吳夢趕緊笑著說:“皇上,這是草民新發明的‘八仙過海鬧羅漢’,以魚翅、鮑魚、海參、魚肚、魚骨、蝦仁、雞脯、鱖魚八料,經汆、度、蒸、醃製熟,分放於同一鍋內,正中放羅漢錢狀雞肉泥餅,稍蒸後澆套湯上席。”
高宗點頭道:“不錯。”皇后也嚐了一口,點了點頭。
第二道送上,便是蘇側的“佛跳牆”,皇后嘗過讚道:“這做的可比我們皇宮裡的師傅好吃的多,這個應該憑第一了。”高宗擺擺手說:“皇后別急,還有下一個呢。”
高宗抬頭看了下面,問:“怎麼還不端上來呀?”
林笑笑連忙跪著回到:“草民斗膽,這個菜式需要皇上親自下殿到草民這裡來吃。”
“什麼?你好大的膽子。”皇后怒道。
高宗奇道:“哦?還有這樣的?那我就看看你有什麼名堂。”
林笑笑對著皇帝,心裡還真是說不出來的緊張,但是話都丟擲去了,好歹也要試一試。
林笑笑先取了水讓高宗淨了手,取了一張溫熱的烤薄餅,讓高宗拿在手裡站在十步遠的地方,自己卻取下烤爐上烤得香噴噴的烤鴨,拿起一把鋒利的刀,飛快的將烤鴨片成一片一片,每一片都跟雪花似的準確無誤的飛到高宗手裡的薄餅上。高宗驚訝的看著手裡香噴噴的鴨片不斷堆高,口水只差沒掉下來。
林笑笑看削得差不多了,端上一個盤子,說:“皇上,這裡有蔥絲、蘿蔔絲、青瓜絲,如果您喜歡,可以將絲加在鴨肉上,然後將餅捲起來,再蘸上草民精製的醬汁,便可以吃。”
高宗笑著說:“這些都是朕喜歡的。”說完加了菜,蘸了醬,往口裡送去,只覺得那肉香、菜香、醬香,真是回味無窮。不要幾分鐘,竟然將薄餅吃個精光。周圍的