葉就此上線,廟裡師父都在喝的茶,你信徒不來點?】
歷代黔首:是我不想來嗎?
沒錢啊!
【3陸羽著‘茶經’,親身為茶站臺宣揚。
陸羽的人生非常勵志,從棄嬰到優伶,再到博學多才,最後還得到尊稱‘茶聖’,也是逆襲流人生模板】
唐
我?茶聖?
陸羽一愣,下意識地轉頭看案上才還在續寫的茶論。
為何是他?會不會神蹟說的不是他,而是另有其人?
因為他寫的是茶論而非茶經啊!
並且…茶之為飲,發乎神農,後人當以神農為要才是。
他認為自己當得起茶聖二字,但唐人卻是歡喜不已:咱們大唐聲威大顯啊!
先有詩仙詩聖,現在又有茶聖,與眾朝相比,咱們大唐是獨佔鰲頭啊!
開心!
【陸羽一生嗜茶,精於茶道,更留有‘茶經’傳世,書中詳細地論述了茶葉形狀、品質、產地、種植、採製、烹飲、器具等茶業之道。
如採茶時間為:在二月、三月、四月之間;(相當於現在陽曆三月至五月中下旬)
煮茶器具:風爐(刻離[火]、巽[風]、坎[水]三卦)、筥、炭檛(鐵棒)、火莢(火鉗)、交床(放鍋用等等,總有二十四樣器具。
…
書中講整個飲茶流程寫得非常詳細,這種飲茶法被他總結為——煎茶法】
【大唐時期煎茶法與前朝相比,他捨棄了放蔥薑蒜等物,提倡吃茶品原味,於是唐後期吃茶之加鹽:
1將茶餅表面油膏刮開,再把餅茶炙烤,要注意火候,讓茶餅之受火均勻,直到茶葉散發清香為止;
2待茶餅冷卻後碾羅成粉末,剔除未碾碎的粗梗﹑碎片,再用石磨磨成西粉,最後進行羅茶;
3將水過濾﹑澄清﹐去掉泥澱雜質,靜止;
4水初沸時投入鹽進行調味;
5當水二沸時舀出半瓢沸水,待用,並用竹夾環繞攪動沸水,讓沸水溫度均衡。
6投入茶粉,倒入半瓢沸水。
7待水三沸水茶成,分茶!】
民間
精通茶道的人聽著天幕講述,只覺得心焦,恨不得自己上天講述。
你說得粗糙也就罷了,最重要的分茶你倒是仔細說說啊!
正所謂‘三飲便得道’,茶湯中珍貴鮮濃的﹐是鍑中煮出的頭三碗。
哎喲喂,那人猛地一拍大腿:你倒是仔細說啊!
你這小女娃不精茶道提什麼茶葉?
急死他了!
【但陸羽提倡的清飲法並不完全被當時唐人接受,飲茶時不僅加蔥姜橘皮等物,新加入棗子薄荷調味。
其方法如今天的奶茶,根據個人口味加入各種小料,雖然不能完全感受茶香,但能品嚐豐富口感。
陸羽賣的安利沒成功,但
是他寫茶經是世界上第一部茶葉專著,它與美國現代威廉烏克斯著的‘茶葉全書’、小日子榮西和尚(南宋時期)寫的‘吃茶養生記’,並稱為世界三大茶葉書籍經典】
宋民間
寫了部書就能被稱為茶聖?
在下也行啊!
誓要名留青史的酸腐文人聽著神蹟對陸羽的推崇,心裡非常不是滋味:陸羽說茶能有他們宋人說得好?
看看他們為茶器取的雅緻別稱:烘茶焙籠-‘韋鴻臚’;
羅合-‘羅樞密’;
茶磨-‘石轉運’;
茶碾叫-‘金法曹’;
碎茶木槌-‘木待制’;
就連用作清潔茶器的方巾,也被稱為‘司職方’。
他們宋人不叫吃茶,而是走官途,每個步驟都是在實行各類官職。
唉!那文人舉袖長嘆:吾何時能中舉人朝呢?
他想為民請願做一方父母官吶!
【4茶葉從全葉開始移向嫩葉。
茶葉從粗老變為嫩葉,而這嫩葉就是我們很熟悉的綠茶!
綠茶出現具體時間已不可考,但在唐朝時白茶的製茶流程上新增了——蒸青工藝。
這道工藝正是綠茶的關鍵所在】
唐
陸羽默默地在書冊上寫著:綠茶,晴,採之。蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之幹矣。
他擱下筆望著書皮上的‘茶論’二字,聽著後人對制