，六月花從葉
出，莖直花黃，八月實黑；實落根復生，冬不枯。今茗極似此，西陽武昌及盧江晉熙茗皆好
，東人只作青茗。茗皆有 ，飲之宜人。凡所飲物，有茗及木葉天門冬苗，並菝 ，皆益人
，餘物並冷利。又巴東間別有真荼，火燔作卷結，為飲亦令人不眠，恐或者此。世中多煮檀
葉及大皂李作荼飲，並冷。又南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀。取其葉作屑，煮飲汁，即通
夜不眠。煮鹽人唯資此飲爾，交廣最所重，客來先設，乃加以香 輩爾。（《新修》二六六
頁，《大觀》卷二十七，《政和》五○六頁）
果菜米穀有名無實菜部藥物
上品
內容：味甘，溫，無毒。主利肝氣，和中。其實∶主明目，目痛。
薺類又多，此是人可食者，生葉作菹、羹亦佳。《詩》雲∶誰謂荼苦，其甘如薺。又疑
荼
果菜米穀有名無實菜部藥物
上品
內容：味苦，溫，無毒。主利五臟，輕身益氣，可長食之。蕪菁子∶主明目。
蘆菔是今溫菘，其根可食。葉不中啖。蕪菁根乃細於溫菘，而葉似菘，好食。西川惟種
此，而其子與溫菘甚相似，小細爾。世方無用，服食家亦煉餌之，而不雲蘆菔子，恐不用也。
世
》卷二十七，《政和》五○一頁）
果菜米穀有名無實菜部藥物
上品
內容：味甘，溫，無毒。主通利腸胃，除胸中煩，解酒渴。
菜中有菘，最為恆食，性和利人，無餘逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子
可作油，敷頭長髮；塗刀劍，令不鏽。其有數種，猶是一類，正論其美與不美爾。服藥有甘
草而食菘，令病不除。（《新修》二七○頁，《大觀》卷二十七，《政和》五○六頁）
果菜米穀有名無實菜部藥物
上品
內容：似菘而有毛，味KT ，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有莨，以作菹，甚KT 快。
（《新修》二七○頁，《大觀》卷二十七，《政和》五○五頁）
果菜米穀有名無實菜部藥物
上品
內容：長安中乃有苜蓿園，北人甚重此，江南人不甚食之，以無氣味故也。外國復別有苜蓿草，
以治目，非此類也。（《新修》二七一頁，《大觀》卷二十七，《政和》五○八頁）
果菜米穀有名無實菜部藥物
上品
內容：味辛，溫，無毒。主治咳逆，下氣，溫中，補體。葉∶主調中，去臭氣。九月採，陰乾。
荏狀如蘇，高碩白色，不甚香。其子研之，雜米作糜，甚肥美，下氣，補益。東人呼為 ，
以其似蘇字，但除禾邊故也。榨其子作油，日煎之，即今油帛及和漆用者，服食斷谷亦用之，
名為重油。（《新修》二七一頁，《大觀》卷二十七，《政和》五○七頁）
果菜米穀有名無實菜部藥物
中品
內容：味辛，溫，無毒。主明目，溫中，耐風寒，下水氣，面目浮腫，癰瘍。葉∶歸舌，除大
小腸邪氣，利中益志。馬蓼∶去腸中蛭蟲，輕身。生雷澤川澤。
此類又多，人所食有三種∶一是紫蓼，相似而紫色；一是香蓼，亦相似而香，並不甚辛，
而好食；一是青蓼，人家常有，其葉有圓、有尖，以圓者為勝，所用即是此。幹之以釀酒，
主治風冷，大良。馬蓼生下溼地，莖斑，葉大有黑點。亦有兩三種，其最大者名蘢古，即是
葒草，已在上卷中品。（《新修》二七二頁，《大觀》卷二十八，《政和》五○九頁）
果菜米穀有名無實菜部藥物
中品
內容：味辛，溫，無毒。主明目，補中不足。其莖蔥白∶平，可作湯，主治傷寒，寒熱，出汗，
中風，面目腫，傷寒骨肉痛，喉痺不通，安胎，歸目，除肝邪氣，安中，利五臟，益目精，
殺百藥毒。蔥根∶主傷寒頭痛。蔥汁∶平，溫。主溺血，解藜蘆毒。（《新修》二七三頁，《大
觀》卷二十八，《政和》五一○頁）
果菜米穀有名無實菜部藥物
中品