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雪茄從製作方式上分為手卷和機卷兩種。手卷雪茄是煙中上品，是由幾大張菸葉提煉成一支，原汁原味，所以價值較為昂貴；機卷雪茄俗稱“煙仔”，是用菸葉的碎料製成，味道較淡，價錢便宜，適合於初抽雪茄者。
發酵是一項重要程式，菸葉要經過發酵以祛除生煙的雜味。糖和尼古丁被分解後，菸葉變得富有彈性並獲得雪茄獨有的醇厚美味。發酵時的溫度、溼度以及發酵時間的長短，也決定著雪茄的味道。雪茄卷制是一個工藝品製造過程，其高超、精雕細琢的手工藝水平是幾百年來積澱下來的匠藝。捲菸師是真正的藝術家，要製作古巴雪茄，就必須全身心地投入，依賴靈巧的雙手和嫻熟的動作，精確地完成從切割、卷制到收尾的全過程。
在雪茄出廠前，通常需要品煙師進行品鑑。首先觀看雪茄的長度、重量、牢固程度、茄衣的平滑度、雪茄埠是否尖齊平整等，然後評出雪茄的品質，如雪茄的芳香、燃燒狀況和抽吸是否通暢等。
一種高質量的雪茄品牌要求每一箱、每一支雪茄都顯示出下列特點：裝填菸葉要適當，一支好雪茄應當在感覺上像你的手指——觸控起來有彈性而不硬，也不像海綿般鬆軟；從頭到尾撫摸雪茄時應感覺堅固一致，不應有鬆軟的地方，那意味著缺少菸草而形成空地；也不應有硬點或斑點，那意味著那兒有壓縮或捲曲的菸草，這會影響整個雪茄的通氣狀況。雪茄的橫斷面在形狀上很規則的，依據不同的裝箱方式，它們可以是完整的圓形或略呈方形。雪茄煙體須整齊劃一、前後一致。卷好的同一型號的雪茄在經過嚴格的品質檢驗後，還要按其色澤排隊，把顏色最一致的成品放在一起，用絲帶紮好，準備包裝。在雪茄美學方面，人們投入了很大的氣力。
雪茄的收藏時間越長，風味越佳。剛製成的古巴雪茄煙味猶如青春烈火，但隨著時間的流逝，風味將更顯香醇。一般的雪茄，通常需要經歷5至7年的發酵過程才得以完成，享用者很容易領略到其中的美妙之處。但即使煙味會隨著歲月而轉淡，那也得是15年後的事了。
收藏雪茄的人通常不叫收藏，而叫“養雪茄”，這跟中國人的怡情養性是一個道理。對於雪茄愛好者來說，欣賞雪茄是一段探奇的旅程。除了情調，還有很多講究。人們在選擇葡萄酒時，會講究品牌、產地、年份、甚至批號等，雪茄也存在同樣的講究。
即使還沒把雪茄抓在手裡，也有一些小小的樂趣可以先享受一下：先從盒子開始——通常是個裝飾華麗但功能不失的盒子。地道的雪茄盒子須是杉木所制，才能讓菸草透氣，繼續成熟。封條看起來像是高面額的鈔票�這是各國政府核發的輸出許可證 ，上面通常還佈滿巴洛克式圖畫，叫人想起醇酒和美人的香閨：渦卷花紋，鑲金浮雕，暈光照片裡畫著儀態萬方的淑女和一臉絡腮鬍的紳士，一應俱全。
待你開啟盒子，鼻子首先會飽享一陣雋永的香味，例如果香、木香、烤肉香或輕微的辣味，你會為此流連片刻。接下來就是雪茄了，一支支活似投資經理人腰纏萬貫、腦滿腸肥的樣子。雪茄的形狀常見的有T型、桶型、紳士型�大眾化形狀，直徑13毫米，長度117毫米 。大衛道夫的特殊“C”型則是一個很經典的形狀，它把三支不同味道的雪茄扭在一起，像三根相互絞纏的樹幹。
雪茄的儲存通常維持在70％的溼度環境下，過於潮溼會使雪茄變質，過於乾燥則會使雪茄爆裂。所以雪茄要放在專門配備的雪茄保溼箱儲存。
有許多生產高階雪茄的名廠設計的腰花都十分優雅、高貴。很多雪茄愛好者專門收集不同菸廠的腰花�就像集郵一樣。有些人認為腰花的功用是防止菸葉散開�其實不然。它的作用就像煙盒外的商標一樣�只是