氣味，其實這是因為被嚼碎的大蒜會產生一種硫化物，這種物質對男性的交感神經具有刺激作用，從而會大大促進睪丸激素的分泌。”
搗碎的大蒜會產生一種硫化物，併發出刺激性氣味，這種硫化物會刺激交感神經，增加睪丸激素的分泌。”由此可見，食用大蒜和服用雄性荷爾蒙製劑的藥丸有相同的作用。
韓國還有一個相關的報道，在KBS電視臺製作的一期就討論大蒜功效的欄目中，被採訪的48歲的韓國人崔明浩先生說，有一年，他出現了勃起障礙，影響了他正常的夫妻生活。於是在營養醫生的建議之下，他開始每天吃60瓣大蒜，2天之後他明顯感覺到勃起能力增強了。
大蒜讓崔先生取得了驚人的效果，而且在首爾大學ANAM醫院進行的勃起能力測試中，崔先生可以持續30多分鐘。此外，其###的硬度和同齡人相比也要好得多。
就大蒜有助於提高男性性功能，朝鮮高麗大學Kuro醫院心血管中心主任吳東周教授研究認為：“現代社會由於壓力過大，致使很多中年男性效能力下降，其原因其實是因為生殖系統的血管出現了‘堵塞’現象，而大蒜有抗氧化和保護血管的作用，所以男性若經常食用大蒜，可幫助陰部血管擴張，其性功能就會改善很多。”
男性精力下降的原因是其陰部血管出現了問題，若食用具有較大抗氧化作用和保護血管作用的大蒜就可以幫助血管擴張，緩解症狀。”
上面所說的實驗和當事人的陳述都綜上研究表明，經常食用大蒜對提高男性性功能有良好的作用。大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動不可缺少的成分，對精液的生成也有作用，可使精子數量大增，所謂吃大蒜精力旺盛即指此而言。此外，大蒜中的硒成分對精子的生成和提高性功能也發揮了很重要的作用。
大蒜——血管清道夫
醫學認為，血液中過多的膽固醇會堆積在血管各處，嚴重者可使血管硬化、阻塞，從而造成心血管