張師傅問：“還是老一套，一個侉餅兩根油條，外加一碗豆漿？”宜市老人還是喜歡把大餅叫“侉餅”，這和他們把北方人叫“侉子”一樣，是因為大餅由北方傳來的。
錢啟富今天高興，說：“不，今天我要醬麻油脆侉餅。”
這道早點，是這家大餅店特色點心，不過現在已經很少做了，“醬麻油脆侉餅”是把頭天沒有賣完的餅再放到爐子裡去烘，然後把烘脆了的餅拍碎，放上醬油和芝麻油，用開水衝了吃。
這道點心，比大餅包油條貴。錢啟富也是突然心血來潮，有點懷舊的感覺。人在心情好的時候，容易懷舊。
張師傅已經很久沒有聽到有人要這道早點了，他答應馬上做，給錢啟富泡了一杯清茶，請他坐下等。
錢啟富邊喝著茶，邊看著張師傅做。看著看著，他發現抹餅面的蜂蜜水變成糖水了，烤餅的木炭也變成煤餅了。
錢啟富就開口挑刺了：“張師傅，你這樣做可是砸牌子啦。”
張師傅知道錢啟富要說什麼，嘆了一口氣，說：“如今世道變了，改革開放，什麼人都學做生意，沒有人願意做大餅了。還談得上什麼牌子不牌子，你看滿街還有幾家在做大餅油條？不掙錢，還虧！”
錢啟富說：“那你也不能用煤火烤大餅呀。”
張師傅說：“不用煤火用什麼？一套大餅油條才兩毛多錢，木炭多少錢一簍子？一簍子木炭能烤多少大餅？再加價哪還有人來吃呀？不加價，我又賠不起。”
錢啟富說：“我不是經常來嗎？”
張師傅說：“哎喲，像你這樣的老主顧還有多少？我做一天是一天�。”
正說著，錢啟富要去找的那位朋友走了進來，錢啟富馬上叫道：“張師傅，再做一套醬麻油脆侉餅，我要請客。”
那位朋友說：“喲，這可是多少年都沒有吃過了。”
錢啟富說：“胡老師，今天我請客。中午，我還要請你到望江樓去吃素席。”望江樓是萬佛寺裡的一家素菜館。
一會兒，張師傅把醬麻油脆侉餅端上來了，錢啟富和胡老師吃得滿心歡喜。
吃完早點，錢啟富說：“胡老師，今天我想請您看一樣東西。”
胡老師知道錢啟富在倒古玩，就問：“又找到好東西了？你是行家，怎麼請我看？”
錢啟富說：“這東西，您是行家。走，到您家去。”
在路上，錢啟富就告訴他說：“我找到一枚鄧石如的印章，邊款刻的是完白山人，石頭是田黃，想請胡老師幫著看看。”
胡老師一聽是鄧石如的印章，又是田黃，眼睛一亮，說：“完白山人是鄧石如的號啊，這可是如雷貫耳的金石大家，還是田黃刻的，那我可要沐浴焚香，大飽眼福了。”
到了胡老師的家裡，錢啟富從包裡拿出用紅綢子包著的印章，沒有直接交到胡老師的手上，而是恭恭敬敬地放在書案上。這是古玩界的一個規矩，兩個人鑑賞一件古玩的時候，一般不會直接遞到手上，而是一個人先放到桌上，另一個人再從桌上拿起來看。
胡老師恭恭敬敬地從書案上拿起那枚印章，用放大鏡來看。他先看石頭，再看印章的印文和邊款，看了約二十分鐘，才對錢啟富說：“這不是田黃，更不是鄧石如所刻。”
錢啟富一聽，呆了，不相信地說：“胡老師，你再看看，再看看。”
胡老師說：“不用看了，肯定不是田黃。不信你看——”說著，胡老師在書案上一個筆洗裡蘸一點水，點在印章上，然後拿一張宣紙，輕輕地拭了拭印章，宣紙上留下了淡淡的黃色，他說：“這是一塊巴林石，出在內蒙赤峰市北雅瑪吐山中，雖然它也是葉臘石，也是用來刻印章的好石頭，但價值無法和田黃比。另外，這肯定不是鄧石如刻的印章，是近代人仿的。你看，印章的印文是可以拓上去的，然後再臨摹著刻。但邊款就不可以了，一枚印章的邊款就像一個人的簽名，想臨摹很難很難的。這枚印章的邊款刀法太嫩，不可能是金石大家鄧石如刻的。”胡老師將那張變黃的宣紙遞給錢啟富看，“這也不可能是田黃，你看，這是將乳白的巴林石泡在黃色的顏料水裡染的色，騙人的。”
錢啟富沒有想到，閻王讓小鬼給騙了，那個老傅一直在他面前裝憨，原來這個農民騙起人來還真是天衣無縫。他急問：“這塊石頭值多少錢？”
胡老師說：“巴林石近些年才逐漸熱起來，因為壽山石基本上已經開採完了。田黃石從明代就開始熱起來了，到清末民初就已經基本上開完了。巴林石我