的生命朝氣有沒有？”
在眾人比鐵板還炙熱的注視下，大廚把幾近完美牛肉放上鐵板。在肉觸碰鐵板的瞬間，號稱25攝氏度便可融化的雪花脂肪與熱油共舞起來！
慢鏡頭裡清清楚楚看見越來越響亮的噼啪聲中，小小油花在空氣中跳躍，傳播著令人著迷的脂類香氣。
只見鋒利廚刀切下，如同劃過一塊柔嫩豆腐般沒有受到任何阻力，瞬間將肉一分為二。肉塊輕顫，往兩側翻開，露出粉嫩多汁的內裡。
大廚手起刀落，肉節奏輕快地被劃成四厘米見方的肉塊，如同一個個音符橫空出世，丁旭眼睜睜看著被翻轉煎烤時似乎還在鐵板上做一個微乎及微的彈跳？
好調皮啊！
所有人忍不住深吸口氣，口水直流，終於明白為什麼鐵板燒是和牛最終歸宿。
這也太煎熬了吧！
似乎等待一個世紀之久的十幾分鍾後，小妖精們終於被送上餐盤。看著面前四種不同的吃法搭配：黃芥末、海鹽、胡椒和炸蒜片，還可以自由組合，每種都別有風味。
“來來來，旭哥先幫你們試試海鹽什麼味道？”
丁旭面對鏡頭叉起一塊和牛，充滿期待放進嘴裡一口咬下，嫩、滑、油脂迅速溢位，滿口脂香，第一口在鹽的刺激下，伴隨唾液的分泌，充分調動出肉鮮味，隨後迅速在口腔中融化……
腦海不知道為什麼閃過一句古詩：
銀瓶乍破水漿迸！
豐沛肉汁伴隨著第一口咀嚼炸裂開來，如同波浪般隨著吸氣直衝鼻腔，與此同時牙關落下，尚未用力，柔嫩多汁的牛肉纖維已滑上舌尖。
太好吃了！
迫不及待嘗試第二塊芥末，更豐富的口感使得回味悠長，肉質被迅速融化後，喉腔中浸潤滿了口口絕不膩歪的油脂。戀戀不捨，舔舐著、吮吸著殘存的美味……
品一口紅葡萄酒，果酸撞擊著腔璧，從齒縫中流竄，席捲口腔中殘留的肉氣，卻似乎又送味蕾達到巔峰。
完美！