“不好意思，我去去就來。”第一輪吃完，早乙女可能想去廁所，把筷子交給年長的徒弟，看上去也相當有經驗，操作起來得心應手。
直到丁旭把第二塊烏賊天放進嘴中的時候，不由皺起眉頭，明顯感覺到差異，烏賊肉質感完全不同？
跟小雅對視一眼，早乙女的作品外面口感相當有韌性，但裡面充滿柔滑感覺。徒弟第二塊韌性雖然更強，但內部柔滑的感覺不可同日而語。
師傅就是師傅，也許差短短兩三秒，就可以讓食材呈現出完全不同效果，手藝騙不了人。
才想起剛才那句話：“我每炸一道天婦羅，必然會找出最完美的平衡點，多一分少一毫都不行。不能只是差不多的程度，而是追求那個極致的剛剛好。”
不只是廚藝，環視四周，隨處可見老人親手製作的藝術畫和各種餐具，尤其是選單都是用毛筆畫的。
“聽說您跟小野二郎先生是很多年的朋友？”吃的差不多小雅試探道：“每週有時間都會去嚐嚐對方的手藝？”
“哼，我在那個傢伙店裡花了不少錢呢！”早乙女笑罵道：“說起來有些不好意思，其實最少我也是想學壽司，但當時聽說天婦羅師傅每月多一萬薪資，所以……”
見眾人哈哈大笑，早乙女開心道：“我平生最喜歡三件事：抽菸、年輕漂亮的姑娘、打彈子機。”
“每週三固定去找小野，算下來差不多吃過兩千次，花的錢足足買下一座大房子！”
“為追趕他的腳步，每天工作十小時，五十四年來沒有休息過一天。就連父親大人去世，下午也要趕回來，不能讓客人久等。”
“小野七十八歲因為心絞痛，準備退休，我不同意，相約一起做到一百歲才行。”
“他比我大，所以要做到一百二，這是我們的約定！”
看著充滿中二的誓言，丁旭也是醉了，這不就是海賊王？