這棗泥茯苓糕他還是前段時間學的，學的時間短，所以做出來的樣子不夠好，可他已經盡力了，並且他會的就這一道，下一道點心還不知道在那裡呢。他心裡愁得慌。
芸娘聽著人群的悄聲議論，明白過來。
怪不得這美食賽要比賽一年，要比賽多樣呢，是為了選全才。
有的師傅只精通一門，比如有的精通冷盤，有的精通熱菜。有的則精通糕點，有的做湯菜的手藝高超。
可進京以後，上面要比試什麼，事先並無人知曉，所以只能每樣都考核，選一個樣樣精通的做民食掌門人，這樣進京以後，不管是考什麼，都不懼怕了。
芸娘明白了這些。也算清楚了這比賽的目的，她也明白了，剛才那位師傅肯定是不精通糕點，也是呢，每個人都有些自己的擅長。就像自己，如果給自己鮑魚，自己也是做不好的。自己不能做特別高規格的菜，比較精通家常。
芸娘正在看她的水晶糕。那邊那位棗泥茯苓糕的結果出來了，三樣。兩樣中等，一樣下等，算是極差的成績，那位師傅有些垂頭喪氣，他算是出局了。
芸娘知道了結果便不在理會，把凝固好的水晶糕端了出來。
這水晶糕是她做冰皮月餅來的靈感。做出了這和現代不同的水晶糕。
水晶糕從冰裡拿出還冒著絲絲的涼氣。夏日吃上一口肯定是透心的爽。
水晶糕並不是白色的，因為是用糖和露珠粉熬製的，看上去微微有點發黃，但卻是透明的。
裡面是各色的餡料，一眼就能看個分明。
粉色的。黃色的，紅色的，紫色的，一個個顏色分明，看上去煞是可愛。
形狀各異，不過不管是哪種，都很精緻。
每個不大，看上去小小巧巧的，讓人忍不住的喜歡。
“要是它們能不壞就好了，我把它們留著做裝飾。放在桌子上讓人看，保證誰看了都會喜歡。”
月季眼內閃著喜愛的神色，她對這些東西沒有抵擋力，真心喜歡。
“是啊，可惜這些不能當裝飾，不過你別急，等以後大姐不忙的時間弄些好看稀奇的裝飾品給你，留著做嫁妝，保證別人都沒有的。”
芸娘嘻嘻笑了一聲，等閒下功夫她是可以做點女孩子喜歡的好看的裝飾品，送給月季。
“大姐。”
月季嬌羞的喊了一聲，輕聲道：“我又沒說要嫁人，我不嫁，我跟著大姐。”
“跟我去陳家？”
芸娘挑眉反問了一句。
“哦。”
月季頓住，大姐明年就嫁人了，要到陳家去住。
“不要，我不去陳家。”
月季搖頭，她怎可能跟著去陳家啊。
芸娘好笑。
姐妹二人輕聲說著話，等水晶糕回溫一些，不然太涼的話，年輕人吃了沒事，鄭老爺子幾人上了年紀，她怕他們的腸胃受不住。
等涼氣散的差不多了，芸娘才端著盤子上前。
這時間品評的已經差不多了，全部拿上等的只有三位師傅，其餘的都有一箇中等。
芸娘把托盤放在了桌子上，剛一放上，盤子內的水晶糕便吸引住了眾人的眼球。
這？這是糕點嗎？怎麼是透明的呢？
裡面竟然還有餡料，顏色還不一，這？這是怎麼做到的！
眾人掩飾不住臉上的驚訝看向芸娘。
上一道蘭花酥雖然做工精巧，樣式精美，可以前也出過花樣的糕點，不是做不出來，所以不算驚奇。
可這樣的糕點還是頭一次見，鄭老爺子可是做過御廚的人，他卻從來沒有見過透明的糕點。
“這是水晶糕，還請各位前輩品嚐。”
芸娘又主動報出了名字。
“何為水晶？”
鄭老爺子首先問芸娘，這名字一聽就知道是怎麼起的？比如茯苓糕，玫瑰糕，桂花糕，蘿蔔糕，都很好懂，可這水晶是什麼東西？
鄭老爺子問出了眾人的心聲，在場沒有一個人能明白水晶是什麼的。
芸娘怔過之後明白，這裡怕是沒有水晶的稱呼，所以眾人並不明白水晶糕的含義。
“回老爺子，水晶其實就是寓意透明，這水晶糕透明度好，從外面一眼就能看到裡面所包含的東西，所以才叫它水晶糕。”
芸娘無法和眾人解釋水晶是什麼，即便解釋了眾人也聽不懂。
鄭老爺子等人似懂非懂的點頭。反