趙春蘭害羞的接了一句。
“不用了,我都老了,吃那麼多有啥用,這滿臉的枯皺皮,再吃也不能吃沒了。”
秦氏笑了起來,她都多大年紀了。難道還能吃年輕不成。
“姥姥也多吃,這皺紋雖然不能吃沒了,可這臉色能吃紅潤了,顯得年輕,身子也會好。”
芸娘笑著接了一句。
“中,中,吃,我也吃。”
秦氏滿臉的笑,主要是小輩對她的這份心意,她受用。
芸娘接著又呼了不少的芸豆、紅豆、呼了地瓜丸、蜜綠豆、湯圓、薏仁、大麥和八寶。
這些先撥出來,到時間有人要的話,就簡單了,不少會很費事。
芸娘也先給家裡人一人調了一碗正規的燒仙草。
把這些佐料淋上燒仙草後攪拌,香味四溢,是好吃又燙口。贏得了一致的稱讚。
當然這吃食女人比較喜歡,男子一般是吃個新鮮,不會多食。
另外初九的時間,芸娘先提前熬製了一鍋仙草凍,這個是熬製好仙草水讓它自己起凍,看上去就像是涼粉一樣,不過這個是黑色的。
到時間有人要吃的話,把仙草凍切成小塊,一塊塊涼絲絲,顫巍巍的。
上面放上煨爛的紅色的腰豆,粉色紅薯丸和煮開的大麥粒,再淋上一些冰糖水。
吃起來是透心的涼,又涼又甜又爽,冬日吃也別有一番的滋味在心頭。
不過這個女子不能多食,夏日吃起來較好。
初十那日王大娘和巧花嬸子也早早的就來了,燒了一鍋熱水,把鋪子裡外都擦了一遍。
芸娘暗點頭,這兩個人真沒請錯,工錢不白給,人是勤快又能幹。
不過這廚房人夠了,外面卻只有舅舅一個人,有點忙不過來。
陳致遠只偶爾來幫忙一下,李二牛因為要和小姨議親,更是不能來了,不然人家會說閒話。
是不是給舅舅請個學徒呢?
芸娘有這樣的打算。可沒合適的人選,趙春生自己也在踅摸,莊子裡有好幾家都給他打了招呼。
年紀大點的,十七八的他不敢用,有個沒出嫁的妹子,有個十四的芸娘。怕有閒話。
十二三的年紀又小,不頂事。
十四到十六的,又沒有特別合適的,況且給他打招呼的好幾家,他選了這家,那家肯定不高興,他有些為難,搞了半天,還是他自己一個人在外面支撐。累也只得受著。
這天兒到了快晌午。不少老客就都上門來了,各自嘻嘻哈哈的拜著年,說著吉利話。
趙春生也嫻熟而又爽快的同他們打著招呼。
芸娘讓一個桌子上了一碗燒仙草,給他們免費品嚐。
一般一個桌子上有四五個人,一碗的話,一人也就幾勺子就沒了,吃著覺得對胃口的,就又要了來吃。不喜歡的則嘗下又要了麵條。
雖然說有不少不要的,可吃飯的人多。要的也不少,所以燒仙草賣出了不少碗去。
有不少男人想起家裡的孃親和媳婦,覺得這些她們肯定愛吃,可這東西沒辦法打包,只能遺憾。
當然有不少也表示下次帶孃親和媳婦來這裡坐坐,嚐嚐這叫什麼燒仙草的。這可是個新鮮的吃食,連鎮子上都沒有呢。
燒仙草賣的不錯,芸娘也很高興,等袁二吃到燒仙草的時間,更是表示要帶回去給他的祖母和母親嚐嚐。
芸娘有些為難。這天氣冷,仙草凍給他調一碗帶回去倒也不礙事,可這燒仙草給他帶回去的話,怕是早冷透了吧。
“不礙得,我馬車內有炭盆,不會冷,你只管給我帶上就是,若是冷了,回去我讓人熱過。我只是覺得祖母和母親一定會喜歡,想盡下孝心。”
袁世清笑的溫柔,對於這種燒仙草,他只是吃個新鮮,可他知道祖母和母親一定會喜歡的。給祖母和母親吃了,她們若是高興,肯定會更喜歡芸孃的。
“好,那燒仙草和仙草凍我一樣給公子裝上一些,我把仙草液和那些調料分兩個碗放,回去公子讓人把仙草液熱一下然後澆在上面,這樣的話味道不會變,那仙草凍我給公子調好,公子放在馬車外面即可,不要熱著了,不然會化的。”
芸娘認真的交代著,讓吃食好吃,不失去原味,讓吃的人滿意,這是每個做吃食人的責任,她不會失去了這一點的心。
“嗯,我明白了,想不到這剛剛過了一個年,你就又有了新吃食。”
袁世清微微的笑