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“娘,那祭祀節是什麼時辰開始,什麼時辰嘗菜?”
芸娘回頭問趙氏。
“今個祠堂一大早就開啟了。正午族長領著開始祭祀,菜正午前必須送到。”
“拜祭完後就開始品菜了。然後開始評比。”
趙氏和閨女交代了一番。
芸娘聽了趙氏的話看了看時辰,離正午還有會,不過也不早了。
她本來想等到時辰做了直接端過去,熱的更好吃,可現在看來不行了,要拜祭,怎麼都不可能立即吃到。
不過這個菜就是涼了口味也不差。
芸娘讓趙氏把鍋內的熱水舀到盆子裡,這水不髒就是有點變顏色,還能洗菜,洗碗,洗抹布呢。
鍋內她又加入了一點清水,燒熱後加入了鹽,油,還有一點點的糖。
這糖還是芸娘那個沒見過面的小姨拿回來孝敬她姥姥的。
就一點,秦氏找出來給外孫女用,因為糖能提味。
又加入了水澱粉,開始熬製起來。
這邊芸娘又把白菜卷放平切成了段。
每段一樣粗細。
從兩邊的切開看去,白白的皮,裡面包著粉色的紅蘿蔔絲,碧綠的黃瓜絲,紅色,青色的辣椒,顏色耀目極了。
芸娘把白菜段均勻的擺在了盤子內。
“真好看。”
栓子人小藏不住話,這東西好吃不好吃他不知道,但是他覺得好看。
月季也連連點頭,大姐用的東西都很平常,可被她這樣一組合,咋就這好看呢,都讓人捨不得吃。
趙氏也點頭,閨女不愧受過閻王爺的指點,真本事。
芸娘衝幾人笑笑。然後看了看湯汁。
湯汁已經濃稠,她用勺子舀出湯汁,均勻的澆在了白菜捲上。
“成了,這叫白玉彩蔬卷。是鹹鮮味,吃起來又鹹又香,加上這菜本身的清香味道,口感很好,常吃對身體也好呢。”
芸娘說了菜名字。
“這名可是好聽,看著也吸引人兒,俺芸兒本事。”
趙氏讚了閨女一句。今個要不是有閨女,自己可拿不出像樣的菜來。
芸娘看著栓子直咽吐沫的表情,拿了個小碗,夾出了兩個,遞到了他的面前道:“給,你和月季一人一個。”
拴子眼睛盯著碗,臉卻紅了起來,連連擺手道:“我不要,我不饞。”
芸娘看的有點心疼,一拉他的胳膊說道:“大姐知道你不饞,大姐做多了,你和你姐給我嚐嚐味兒,看好吃不。”
栓子這才接了碗,去了月季身邊。
月季大些,知道芸孃的意思,不過她沒說什麼,接受大姐的好意。
趙氏把盤子端了出去。
彩蔬卷在日頭下放著光芒,那層汁液更是把它趁的晶瑩透亮。
“乖乖,這是啥?咋就這好看,咱家還能做出這好看的菜來?”
秦氏一下從凳子上站了起來,她雖然和兒子說話,可心並沒安定下來,現在見到了菜,她直接驚撥出聲。
“好看,真是好看,俺平時在鎮子上也見過俺做工那些掌櫃家裡的吃食,都沒這好看。”
趙春生也瞪大了眼珠子,不住口的贊著。
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015章 新朋友
“姐,這是你做的?”
趙春生根本不信這菜是芸娘做的,以為是趙氏弄的。
趙氏展顏一笑,看兄弟這個樣子,比聽到誇自己更為開心。
“是芸娘做的,她做飯的手藝可是好,比我可強多了,她腦子靈光。”
“這?我這外甥女真有這大本事?先前我還以為她是說大話。這會我真服了,這菜一端過去,誰還敢說咱們家是後名,我直接把盤子扣他腦袋上。”
趙春生挑大拇指,腰桿挺直,說話也神氣起來。
芸娘聽到舅舅的話笑了笑,自己的這個舅舅個性很直,不過也能看出是個實在的,不錯。
“奶奶,爹,你們嚐嚐,大姐做的可好吃了。”
栓子端著小碗跑了出來,碗內的菜卷他只吃了一口。
秦氏和趙春生一人也嚐了一口,雖然說這菜好看,可味道他們沒嘗,心裡總是沒底。
這一嘗,他們把心放在了肚子內。