一個罐子是她醃製好的橙皮菜，一個裡面則裝的是元宵，上面還有她在家做好的糯米紙。
元宵的餡是橙皮丁的，她又加了一些花生碎，吃起來味道香甜糯口，很是不錯。
這次小廚房等待芸孃的除了李劉二位廚娘還有於媽媽和一個十六七，模樣俊俏的丫鬟。
那丫鬟杏眼桃腮，眼波流轉之間惑人心神，給人一種嫵媚的感覺。
看穿戴也是個體面的，地位肯定比自己小姨高多了，不過自己並不認識她，為何她看自己的眼內帶著敵意呢。
芸娘和於媽媽見了禮，兩人說笑了幾句。
於媽媽還給她介紹了那個丫鬟。
原來她就是秋香啊，芸娘心裡瞭然，知道她的敵意為何而來了，肯定是被她的主子，袁家二少爺袁世清訓誡了。
不過這又不怪自己，自己只是說了實話而已。她要怨恨自己也無法。
秋香雖然對芸娘不滿，可當著於媽媽的面她可是什麼都不敢說的，不然被於媽媽告到了夫人面前，連二公子也保不住自己。
說了幾句芸娘才知道，府內已經知道自己要給二少爺做十道肉食的事，所以今個太夫人，袁老爺，周夫人，袁二公子，和袁家的另外二個公子都要在花廳用飯，一嘗芸孃的手藝。
芸娘聽完覺得心裡悶悶的，合著這袁家除了一位公子和幾位小姐沒到，其餘的都到場等著吃自己了啊。這袁二公子叫這麼多人來品嚐，是怕自己做不好，好當眾取笑自己吧。
不過自己接了這活，不管對方是誰，她肯定會好好做的。
芸娘暗自憋了一口氣，在小廚房打量起食材來。
這次的食材比前兩次多了不少，比得上大廚房了，雞鴨魚肉，蔬菜樣樣不缺。
芸娘挑揀翻看著，滿意的點點頭，品相都不錯。
一個好的廚師除了要有技藝外，食材也是滿重要的，不然就是有天大的本事，也做不出好的東西來。
一家子等自己，除了十樣肉食還得有素菜啊，袁老爺在，自然得有魚，再加上主食，湯水，芸娘想扶額，這是要累死姐姐我嗎。
再累也得做啊，反正今日是最後一次了，做好，給對方留下個好印象，以後說不定還有求人家呢。（未完待續。。）
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076章 梅花蒸餃（粉60加更）
芸娘心裡打好了菜譜，挑選好了食材，開始準備起來。
清洗的工作有廚娘，切菜改刀就得芸娘自己來了，因為她才知道自己想要什麼。
四個冷盤，一個芝麻白肉，一個芳香大排，一個水晶苦瓜，一個蜜汁南瓜。兩葷兩素，搭配的正好。
熱菜她準備了十二道，八個肉食，四個素菜。這些肯定是吃不完的，可因為和那二公子有約，她必須得配夠十道肉食不可。
這些菜都是芸娘精心準備的，哪道都很考究。
其實有道肉食叫碧綠蓬蓬扣。
是選了上好的五花肉，蓮子，梅菜和小白菜來做的。
蓮子要泡一個半時辰，挑去中間綠色的蓮心。這是個細緻活，有廚娘幫著，倒不用芸娘費事。
五花肉加入八角等調料用瓦罐小火煨半個時辰後撈出，涼一會後切成薄片。
這片極考刀工，厚度要一樣，必須均勻，不然就不會好看。
可這肉最不好切，一刀下去不是薄了就是厚了，要不就是上下不一樣，沒有幾年的磨練是切不出來的。
廚娘看著芸娘切出來的肉片，眼神閃了閃，不佩服不行啊，人家才多大，可這肉切的，讓她們切，她們都切不出來，不怪人家傲，人家有本錢啊。
梅菜洗乾淨，切碎，小白菜洗了乾淨。用五花肉包入蓮子捲成卷裝在盤子裡，上面鋪上切好的梅菜。
然後上鍋大風蒸小半個時辰。
蒸好後，芸娘在盤子的四邊擺上了小白菜，再把蒸好的肉扣在盤子內。
扣好後芸娘又在上面淋了些她自己用西紅柿炒的醬汁，又撒了一點點的橙子絲。
然後她滿意的點頭，一眼看去。那一卷卷的五花肉就像盛開的鮮花一樣，那紅色的西紅柿醬肉卷是花瓣，橙色的橙皮是花心，碧綠的小白菜是花葉。美麗而又動人。
這菜連廚娘都看直了眼睛，就是心裡再不滿，也歎服起來。
除了這道碧綠蓬蓬扣。芸娘還做了一道這裡以前絕無僅有的紙包牛肉。