哈哈哈,你們研究病菌學,功勞也是很大的,不要妄自菲薄……不過今天我叫你來,還真有一個新的任務要交給你!”
“我知道你們在培養細菌的過程中,也在兼修化學,畢竟實驗室操作的那套學問,也是能用在醫學上的……”
“帶一個絕密的小組,你來負責……幫我把這碗湯裡的鮮味給我提煉出來!”
“啊?”黃邪醫啪嗒一聲,手中的瓷勺掉在了桌子上。
“不是……我說元首您這可是為難人了,這味道怎麼可能提煉出來呢?這不是開玩笑嗎……”
“誰跟你開玩笑?味道怎麼不能提煉呢?鹹味在哪裡啊?在鹽巴里,甜味在哪裡啊?在白糖裡……”
“辣椒有辣味,陳醋有酸味,苦瓜還有苦味……酸甜苦辣鹹,什麼味道沒有東西能代表呢?怎麼就不能提煉呢?”
“化學研究的就是這種微小物資的變化,找到這些味道的根本物質並提純出來,這就是你們應該做的啊!”
“鮮味也一樣,我說能提取出來,就是能提取!”
黃邪醫徹底苦了臉“元首啊,您這可真是難為人了,鮮味很難說某一種食材最具代表性,幾乎所有食材內都有鮮味的體現,您難道要我研究全天下所有的食材?我還幹不幹醫學了?成天給您殺雞宰羊當廚子去?”
黃邪醫說的沒錯,用化學實驗的方法提純某一種元素,首先你必須要肯定他在那些物質中含量最多,然後再一次次的實驗篩選。
海水是鹹的,所以找鹹味的根源就去大海或者鹽井。辣椒是辣的,提煉辣椒素當然就從這裡找,甘蔗有甜水乾燥之後的結晶當然就是白糖了。
可是這鮮味究竟藏在什麼地方呢?黃邪醫認為元首這就是無理取鬧。
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