除了大白菜就只剩蘿蔔了。因著中午吃的極是豐盛，因此枝兒考慮過後，決定晚上的餃子做素餡的，而她這一想法也得到了大郎的鼎力支援。
因此，吃過午飯沒有多久，枝兒便去剁蘿蔔絲了，雖是素餡，可這也不是一點油水也沒有的，枝兒調的蘿蔔絲餃子，也算是一絕，秦勝便說過，他從沒想過，這素餡餃子，只用蘿蔔和雞蛋做出來的，居然會是這個味道。
這也難怪，尋常人家，只是將蘿蔔絲炒炒水，加點鹽加點醬油罷了，而枝兒調的餡，雖是一點肉星沒有，可是用的也都是好東西，那些雞蛋不提，就是拌餡時所加的豆油，便有好幾勺了，一頓餃子所用的油，足夠尋常人家吃上好幾天的了，而且，薑汁蔥碎的，各式調味的東西更是不少，這樣包出來的餃子，又怎會不好吃呢！
因冬天天短，枝兒怕來不及，早早的便和果兒動手包了起來，很快的，滿滿一箅子的餃子便包好了，這時節，屋外滴水成冰，實在是冷的很，因此枝兒便將餃子放在了屋外的水缸上，這樣，既不會沾箅子，又能讓這餃子味道更好。
“枝兒，你手腳夠快的�