天大產地中算最出名的,波爾多的紅酒色澤豔麗,酒質的特色是品位濃郁,風味沉著,而在波爾多,葡萄酒產地區又有梅鐸克,格雷夫,聖達米利翁幾大產區,波爾多1855年對該區多如牛毛的莊園中選出了六十一個最優秀的名莊叫做和列級山莊,五大等級,第一等級地有四個。拉菲山莊排名第一,所以拉菲兩個字代表葡萄酒中品質和個性地無以倫比,算是世界頂級。”
韓傑一番繞嘴的地名說了出來,不但張宏聽著頭暈,就算是蘇晚秋的眼中都有了一絲詫異。
她雖然也知道八二年的拉菲很難得,不過那些具體的地名啊什麼的就不知道那麼多了。反正,一向都是隻管喝。
“阿杰,你真是見多識廣——!”蘇晚秋很配合的誇讚了韓傑一句。張宏鬱悶無比,原本想打擊對手,結果卻讓人家不動聲色的露了一手。不怕小白臉,就怕小白臉有文化。
張宏心裡冒火,酒杯中的拉菲似乎已經化成了醋。
韓傑淡淡地看著張宏,嘴角一絲不易覺察的微笑,繼續賣弄:“拉菲莊是由一名姓拉菲的貴族創園於1354年,在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵購得。希剛當時在酒界叱吒風雲,他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖、武當王和凱龍世家。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀,法國基本上是布根地酒的天下……”
說到這裡,韓傑再次為自己斟酒,一口氣喝光。緩緩說道:“要說拉菲成貴族的喜好品。還得說當時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪。因為她對拉菲情有獨鍾。所以,拉菲就成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。”
“到了第三代掌門人去世後,拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今,而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。”韓傑熟練的說出了拉菲的歷史,侃侃而變,旁若無人,簡直就是博學的才子。
韓傑說到這裡的時候,張宏心中的震驚已經是難以形同了。
韓傑一笑,望了一眼張宏,笑笑:“張總,今天真是多虧你了,讓我們有幸品嚐到這麼好的紅酒。對了,你也多喝啊。不夠再要……”
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………【第二十章 常在江湖走,哪能不挨刀】………
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張宏徹底無語了。韓傑真是一點都不知道客氣,不知道的人還以為是他請客呢。
“呵呵,你說得這些我也知道!”張宏乾笑一聲,眸子中閃過一道狡黠,嘿嘿說道:“韓傑,拉菲是好酒,可你也不能那樣喝。喝紅酒,很有講究。比如品酒氣氛一定要靜雅,空氣清新,光線不能太強……”張宏見韓傑出盡了風頭,此刻也是不甘寂寞,打算賣弄一下,趁機奚落韓傑。
張宏瞪著眼韓傑:“像你這般牛飲,真的就糟蹋了拉菲。”
“呵呵——!”韓傑也不跟張宏理論。只是將那喝光的酒杯子放到一邊。隨即拿起一瓶為開封的紅酒,親自開啟。將酒倒入精美的醒酒器。大概十分鐘後,酒的異味散去。酒水經過充分氧化之後,濃郁的香味就流露出來了。隨後,韓傑為自己倒了一杯,只有三分之一。他優雅的端起酒杯,輕輕晃動,那猩紅的顏色足以撩人心扉。在酒入口之前,韓傑先深深在酒杯裡嗅一下,拉菲的幽香撲鼻而來。優雅的吞入一口紅酒,韓傑並沒有馬上吞嚥下去,而是讓紅酒在口腔裡多停留片刻,舌頭上打兩個滾,再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒,最後全部嚥下,一股幽香立刻縈繞其中。
一套動作下來,毫不做作。就連一旁的服務生也是暗暗稱讚。中國人喝紅酒,動作能如此優美。還真的少見。
“拉菲其實是這樣喝的——!”韓傑笑笑:“張總,其實你的喝法也不對,很做作,不真實。如果不懂得聞,搖,品,回……拉菲就糟蹋了。就像豬八戒品嚐了人參果,根本就琢磨不出什麼味道。”他一番話下來,張宏恨不得腦袋縮回到脖頸中。
蘇晚秋在驚訝之餘也是暗暗笑,看這樣子,韓傑完全就是扮豬吃老虎。故意找機會奚落張宏。
“晚秋,紅酒具有養顏保健功效。你多喝點——!”韓傑不再去理會臉色鐵青的張宏,而是轉而向蘇