第64部分(1 / 4)

小說:加油吧!吃貨! 作者:卡車

木木早就反應過來這倆人說的到底是啥了,看小陽為難,他看可一眼包子鋪門口的那個大蒸籠,伸手拉了一下小陽的胳膊:“小陽,你看掌櫃的這麼熱情,你也不好拒絕。不如就嚐嚐掌櫃的手藝,咋樣?”

木木啊木木,你的智慧在蹭蹭的上漲啊!!“對對對!掌櫃的,你想請客就請我吃你這包子吧!都有啥餡兒的?”

包子鋪老闆一聽也行啊,畢竟還是自己的手藝,也算是請客了,兩全其美。“啥餡兒都有!豬肉白菜的,蘿蔔粉頭的,豬肉大蔥的,我這兒還有白菜豆乾的,這可個餡兒可是我家獨有的!這豆乾啊可是新鮮物,只有牛莊的老趙家能做。拿這個做餡兒,吃起來有嚼頭又好味道,跟白菜放一塊加點兒肉餡可好吃了!來,先嚐嘗這個!”

小陽和木木對視一笑,心道這掌櫃的可是讓對人了。同樣的,倆人都對這個白菜都幹餡兒的包子產生了極其濃厚的興趣。所以接過包子,兩個人二話沒說,直接就是一大口。

小陽陶醉了。果然人類的智慧是無窮無盡的,同樣是一個食材,不同人就會有不同的口感和味道。就說這老闆做的白菜豆乾餡兒,本來小陽還擔心會感應發柴,沒想到咬了一口,嘴裡滿是鮮美的湯汁,還充滿了濃郁的肉味。但仔細咀嚼,可以明顯感覺到裡面並沒有讓肉餡。白菜的甜美和豆乾的香濃,兩者跟充滿了肉味的汁水混合在一起,再配以蓬鬆柔軟的包子皮,簡直就是絕了!

木木此時也驚訝得不得了。這個包子真好吃,面發得也極到好處,一吃就知道對做面相當有心得。尤其是這餡料的配合和調味,這是自己最缺少的。雖然現在跟小陽呆久了長進了不少,但腦袋裡能想到的新鮮玩意兒就少得可憐了。小陽說這叫沒有創新思維,雖然不是和能明白,但是好像就是自己不適合想新東西吧?真是羨慕腦筋轉得快的人吶!說完又咬了一大口。唔……真好吃。

看著倆人吃得滿臉幸福,包子鋪老闆滿臉都是笑容:“咋樣?覺得還行不?”

小陽馬上回答:“簡直太行了!掌櫃的,你這包子裡放了肉皮凍吧?實在是太好吃了!”

老闆一下就愣住了:“誒?你這小兄弟咋吃一次就能知道?我可是想了很久才想到的!”而且他還是因為從牛記買了滷豆乾,才發覺豆乾的美味,從而打聽到牛莊老趙家產豆乾。另外這個皮凍做餡兒的想法,也是從滷豆乾上沾著的滷汁凍想出來的。

小陽樂了:“我愛吃皮凍唄。你這裡面沒有肉但是有肉香味兒,白菜的水分雖然多但是豆乾本身挺乾的,要是沒有皮凍,咋能有這麼鮮美的湯汁呢。”

老闆這下對小陽更是佩服了:“你可說得太對了!沒想到小兄弟你還是懂得廚藝的!來,再嚐嚐我這其他口味的!”

作者有話要說:我吃過豆乾餡的包子,味道挺好,但是豆乾有點兒幹。當時就覺得要是把生豆乾直接當道肉皮湯裡浸泡一夜,然後跟皮凍一起切了做餡兒,味道和口感會更好一些。

另外關於田同志的身份。其實就是有個還算著調的富二代……汗。

90:有關於情敵

從包掌櫃的包子鋪出來之後,兩個人吃得肚子溜圓,雖然只是幾個包子不值幾個錢,但卻是比吃什麼山珍海味還頂餓。

拎著包掌櫃硬塞給自己的一袋包子,小陽滿足地扶住了自己的胃:“好撐!”

木木一樣沒能空手,動作也和小陽差不了些許:“可不是。包掌櫃的包子真的挺好吃。將來咱們做生意,就別賣包子了。”

小陽笑了:“你是怕搶了包掌櫃生意啊?你得知道,就是咱麼賣包子,只要離這裡地方不近就無所謂搶生意。何況我還真不覺得賣包子合適,一個包子純肉的才三文錢。又得揉麵又得包還得蒸的,費勁。還不如煮麵呢。”

木木點了點頭:“也是。不過煮麵也不是太方便,切面和抻面都挺費勁的,跟包包子也差不了多少嘛。”

小陽突然靈機一動:“沒事兒。有你家二寶在,保證你累不到!大不了咱發明一個壓面機唄,還切神馬!”

木木十分好奇:“啥叫壓面機?”

小陽打了個飽嗝:“就是把面放到放到一個傢伙事兒裡,然後用裡壓麵條就能從那傢伙事兒裡擠出來。”

木木童鞋震驚了:“還能有那東西?那不是跟神法似的麼?二寶哥還會仙法?我咋不知道!!”

小陽差點兒笑噴出來:“啥仙法啊!他還玉皇大帝呢!就是跟我用漏勺做麵疙瘩差不多意思,誒呀,你現在讓我說也說不明白。等回去沒事兒的是時候

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