第63部分(3 / 4)

小說:明朝五好家庭 作者:炒作

雨水的青花大缸,也有花木可借賞玩。狄希陳見日頭上來了,自家坐在車裡都有些悶熱,何況管家們曬了半日,就叫找個酒樓歇歇。素姐在邊上介面道:“找個熱鬧的地方吃中飯。”

小桌子果然就指了十字街頭一處極熱鬧的地方有一座華麗酒樓,命趕車的趕過去。那車把式笑嘻嘻道:“這可是咱們南京最熱鬧的所在,頂頂有名的綠柳居,裡邊的蟹粉獅子頭、雞湯煮乾絲、水晶餚蹄都好吃的不得了。”狄希陳曉得他是意圖討賞,忙叫小桌子給了他五錢銀子,道:“車裡還有些東西要勞你看守,咱們上去叫人送些什麼下來與你罷。”那人接了笑道:“多謝厚賜,我自家帶的有飯。”說罷揭開車板。從裡邊掏出一個小食盒來,揭開來給狄希陳看。裡邊有兩格放了箸匙,還有幾大格放了米飯、回滷幹、炒藕節與燉菜核幾樣。好不精緻。他得意洋洋道:“我教夥計幫我熱熱就好,客人請自便。”

素姐想起看書裡寫過南京六朝古都。連挑水挑糞的那樣的小人物若是那一日掙夠了衣食,還要買壺酒去雨花臺看看江景。今日一見,果然名不虛傳,小小車伕說話都文縐縐地。

狄希陳也覺得這個車伕有趣,上樓尋了個精緻閣兒坐下。先叫上一賣燒鴨子與十個桃花燒賣送給他下飯,方細細問店夥計有什麼好吃的。

那店夥計見這一家四口兒,雖然穿的並不華麗,卻有四五個管家侍候,兩個小姑娘都做丫鬟打扮,上樓時都目不斜視,那個大些地衣裙都紋絲不動,料想是什麼大官兒路過,分外殷勤。先拿七寸腰盤上了四盞上好的雨前茶。方站了邊上笑道:“咱們南京最出名地是鴨子,小店除了鴨三吃以外,還有燉菜核、生炒甲魚、響油鱔糊、蟹柳獅子頭幾樣。”狄希陳道:“就照你說的每樣來一份吧。還有什麼好吃的點心也來幾樣。”

素姐見狄周幾個都有些吞口水的樣子。忙道:“你們去樓下找張桌子坐了吃罷,小桌子留下。”

小鏡子就要跟著他們一起下去。小桌子忙攔她道:“去不得。你若去了,我還吃什麼呢。”非要拉著她在紫萱身邊坐下。自己也在下手坐了,笑嘻嘻道:“我老實,不要大哥大嫂說。”

素姐笑道:“你大哥也慣的你不成個樣子。”他只摸了頭笑。

等了好半日,店夥才送上熱毛巾上來,又是一壺熱黃酒,笑道:“這個時候菜心怕是不怎麼好,咱們老闆另送了幾樣小菜。。;.。。”

說罷,一個穿著極講究地跑堂一溜小跑送了只砂鍋上來,店夥計移了兩步,那人將托盤放在桌上,移了砂鍋到桌心,迅速揭了蓋子,抄起湯勺分了五碗,方行了禮退下。

素姐拿了手裡細看,嫩菜心,火腿絲,蝦米三樣而已。看這酒樓的架勢,比吃鮑翅還要隆重,取了筷子夾了一點嚐嚐,比什麼鮑翅好吃多了,菜心的清香裡邊夾著蝦的鮮與火腿的鹹香,入口即化,美味無比。

素姐手裡半盞慢慢吃完,見小紫萱與小鏡子都盛了第二碗,店夥給狄希陳盛了,要給小桌子盛,小桌子搖頭道:“這個味淡,俺等吃肉罷。”又拿了茶碗漱口道:“這茶也是,南方人吃東西真淡。”

狄希陳示意再給素姐盛一碗,舉了酒杯擋了臉,故意裝沒有聽到。小紫萱卻沒有喝過這麼講究的黃酒,吞了一大口道:“這個黃酒怎麼酸酸甜甜又有點辣?”

素姐品了品道:“南方人喜歡放些梅子,薑片之類的東西煮一下,就是這個味道了,跟咱們北方泡燒酒是一個道理。”

小紫萱道:“怪怪的,不如咱們家的葡萄酒。”這話不單小桌子,就是小鏡子都深以為然,百忙中點了點頭表示贊同。狄希陳笑道:“吃什麼菜配什麼酒有講究地。聽說番邦吃一餐飯,先有開胃酒,吃魚配白葡萄酒,吃肉配紅葡萄酒,吃完了還要上杯餐後酒,差不多一樣菜配一樣酒呢,若是配錯了,人家就要笑你是暴發戶,瞧不起你。”

素姐瞧狄希陳繞了一大篇,最後還要教訓女兒兩句,不由的笑了。小紫萱跟小鏡子兩個相互看了看,低了頭都看桌子底下,素姐忙道:“你看了幾本雜書就拿來胡說,真叫你那樣吃,你也吃不慣的。”

狄希陳笑道:“那是自然,我就最愛黃酒。”

店夥等他們都住了筷子,方將桌上地砂鍋撤了下去,一道一道上菜,總是上了兩三樣,等吃的差不多了撤下再上新地。有前邊地燉菜核打底,就連小桌子都知道南京的酒席是怎麼吃地了,見了肉也曉得跟小鏡子一樣斯斯文文細嚼慢嚥。

素姐此時恨不能把小鏡子當親生女兒來疼愛。自從有了她來,紫萱受她薰陶,慢慢的也像

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