第31部分(3 / 4)

大地方啊’蔣老漢想著。

“天浩啊,真是謝謝你了,果然是大學生啊,就是不一樣,不但能把俺家銀球弄進縣城裡去工作,而且還能當上管理員。”

劉天浩倒有些不好意思了,如果他知道銀球的工作就像他家的大黃狗一樣只不過是個看門的不知道會怎麼想。“毛犬叔別客氣了,我們都是一個村裡住著的,有事情能不幫忙麼?”

“對了,天浩,有件事情說不得要再麻煩你一下。”蔣老漢說著卻不由得有些慚愧,剛求人家幫忙辦個事情就又要麻煩人家,就是他蔣老漢也不禁有些臉紅了了。

“毛犬叔有事情就說吧,我會盡量幫忙解決的。”

“是這樣的,那個俺們不是退婚了麼,那個張勇啊還是總纏著俺家少姑,要不這姑娘白天都不敢在家呢。而且也總煩的俺們睡不安穩。”

劉天浩想了想,這張勇本就是難討到老婆的人,本來可以和老蔣頭家換親的,而且換到這麼個漂亮的老婆誰家心裡不樂開了花,但是突然這麼個老婆就沒了,而且那天來鬧得也挺僵,這張勇不服氣也是正常,而且這件事情不好解決,就算找張家塢的村長也不會起什麼作用,畢竟張勇和黑狗那群地痞子混的也挺熟,像這種勸想必是聽不進去的。

劉天浩想了一下說道:“毛犬叔,我看要不這樣,我也給少姑在省城找份工作好了,讓張勇他找不著人,這樣的話我想時間長了張勇那邊也能消停點。少姑也能有活幹。”

蔣老漢一聽連少姑也能有工作,而且還能躲開張勇的糾纏,頓時大喜過望,他連忙的湊到劉天浩的身邊握住了劉天浩的手說道:“那真是太謝謝天浩了,不知道俺家那幾口子人知道得(dei)高興成啥樣。對了,天浩,你能給少姑安排個啥活啊。”

“這個就等我上省城送銀球哥的時候,順便給看看好了。”

“好,好。天浩啊,你對俺家的恩啊,實在是太大了,以後要有用得著你毛犬叔的地方,儘管叫一聲,我就算拼了這條老命也幫你辦到。”

劉天浩笑著拍了拍蔣老頭的肩膀說道:“毛犬叔,你這可是言重了,不就是找個工作嘛,何必和性命搭上邊呢?”

“呵呵,天浩說的是,就算俺把老命給你,你也用不上。對了,天浩吃飯了沒?”

“這個,還真沒吃。”劉天浩一聽蔣老頭這樣問起,不禁也覺得餓了起來。

“那就在我這吃吧,你可千萬別嫌棄,俺這雖說沒什麼好東西吃,但是巧的是今天上午俺上地的時候啊,碰到了幾隻野雞。”蔣老頭說著,連忙將廚後的那隻野雞拿了出來,這隻野雞已經被將老漢打死了。

“現在這野雞活動頻繁了些,也正趕上這野雞笨,被俺逮到。你看這。”說著蔣老頭指了指野雞脖子的位置,“俺正拿著那鋤頭呢,看見幾只野雞在那,俺找準時機啊,就一鋤頭過去,嘿!還正打中這野雞脖子那了,你看。”

劉天浩仔細的看了一下,發現這隻被打死的野雞腦袋和身體只有一塊皮連著了,脖骨已經完全斷開了。

“天浩啊,這雞我這就去給你做哈,我做的雞好吃著呢,不是我吹啊,保證你吃了這頓想下頓。”蔣老漢說起這話來,還是有些得意的模樣的。

“那好啊,既然有這麼好吃的東西我還真不想走了。”

“好好,你等著啊。”蔣老漢說著,連忙去了廚房。

其實蔣老漢的做法不是很難,首先呢就是用開水燙,做菜的想必都知道,燙過之後毛才好拔。然後洗淨,之後就是切肉,剔骨,像野雞的骨頭一般要比家雞的骨頭硬的多,所以也更難做一些,而肉則需要切成小塊的,只有這樣汁液才能更好的融入其中。

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接下來就是加米酒、醬油、白糖浸漬一段時間,然後將蝦仁、膘肉分別切成茸,放盤,加入野雞塊、蔥薑汁、精鹽、胡椒粉、水澱粉用勁攪勻成糊狀。蛋清加蔥薑末調勻,塗抹在豬網油上,再將野雞片均勻地鋪在網油上面,然後文火慢烤,至色黃皮酥後出方可,抹上香油,裝盤。再配以甜醬、花椒鹽、青蒜花等調料味品。

剛上桌時,劉天浩便聞到了濃濃的香味,拿起筷子迫不及待的夾起來嘗。香味入口,劉天浩美美的吃著。

“怎麼樣?怎麼樣,天浩,毛犬叔做的還行吧。”蔣老漢盯著劉天浩的臉,希望可以看出劉天浩對這菜的評價。

“好吃,好吃,毛犬叔做的可真是好吃啊。”誇讚著,這雞做也不禁令劉天浩開了胃口,吃了一塊又一塊。

“喜歡

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