在張媽很少做了。
也就是自家每年要吃的這些，她會做做。村裡其他人也沒人好意思讓張媽做了，給錢也不好意思。村裡就張楚家最有錢，他們怎麼給錢？
做的豆腐有很多種吃法，一些直接留著做水豆腐吃，一些要用油炸醃製，這是豆腐泡。還有直接晾乾發酵的，那是用來做豆腐乳，以及晾乾醃製的豆腐乾。
除了做豆腐，快到年三十的時候，家裡還要走油鍋。比如魚肉和豬肉，都會在油鍋裡面炸一下，這樣儲存時間長些，也會更香點。
魚肉是切塊炸，或者整條直接炸熟就好。豬肉的整治要多些，先要放鍋裡煮熟，煮出來的湯用來燉白蘿蔔湯，這個在張楚他們家這邊，每年都會做。
肉湯配上雪後的白蘿蔔塊，特別的甜，讓人吃了還想吃。張楚每年在家裡走油鍋的時候，都不怎麼吃飯了，幾碗白蘿蔔，然後來幾塊大骨頭就能吃飽。
煮熟的豬肉被撈了出來後，要切成大塊，用醬油上色，然後往鍋裡炸。炸的皮焦酥後撈了出來，再把這些肉切成小方塊。
吃的時候直接把這些肉堆起來裝碗裡，下面放些豆腐泡，或者乾菜豆豉蒸著吃，這便是這邊的扣肉，家家戶戶必備的一道菜之一。
讓張楚媽意外的是，黃燕做這些事情還非常的熟練，似乎以前經常做一樣。比起張燕來，並不差多少，這讓張楚媽對這個二媳婦也越來越滿意，似乎人家當官的子女也沒她想象的那麼嬌氣。
當然，張楚的大嫂在這方面也不錯。無論是操持家裡還是對待張楚的父母，表現的都不錯。過年準備年貨的時候，就是張楚張詠兩人的媳婦，然後張燕跟張媽四人在準備。
今年年三十的團圓飯，張詠夫妻帶著孩子一起過來張楚這邊，一家人在一起過了個年三十，慶祝除夕。家裡有了個孩子後，氣氛也變的熱鬧多了。
吃完飯後，張楚媽收拾了下，就逗著孫子玩去。張楚他們坐一邊看電視聊天，也沒搞什麼打牌打麻將這類小賭的活動了。
張詠早早的回家過年後，這傢伙似乎變了不少。最明顯的一個變化就是，他家現在也不聚著一堆年輕人打牌什麼了，安靜了很多，今年年三十還會帶著老婆孩子過來跟張楚爸媽這邊一起吃飯了。
是不是隻是暫時的變化，張楚不太清楚，他最希望的還是這傢伙從此以後真的改變了，這樣以後能省心不少。無論自己也好，還是父母也好，都不用為他擔心。
“小楚，我們過完年暫時不上去了，先在這裡呆段時間。東那邊的房子你幫我看管下，餐飲公司那邊你也看著點吧。”
讓張楚意外的是，一起聊天的時候，張詠竟然跟他說過完年不過去東那邊了，而是在老家這邊呆段時間。
張楚不太明白他什麼意思，所以沒吭聲，只是看著張詠。估計張詠還有話要說，所以自己聽著便是，看張詠想要說什麼。
“你們明年不去東？在家裡幹什麼？”
張詠還沒吭聲，張楚媽先沉不住氣了，這個時候抱著自己的孫子問向張詠。在她心中，現在的年輕人不是都喜歡往南方那邊跑麼？怎麼張詠還想留在家裡？
張詠身上發生的事情，張楚兄妹兩並沒跟家裡說，也沒跟身邊的人說。所以知道的人不多，不知道這傢伙身上發生了什麼事情。
第三百八十五章 單幹
“我想在家裡把水庫那邊整整，在家搞種植養殖這塊。那邊不是還有一片荒地麼，年後也全部弄了下來。到時把水庫那邊的規模再擴大一些，爸一個人肯定忙不過來。”
“餐飲那邊反正我也沒怎麼管事，我們兩就不過去了，只管分紅就好。正好在這邊帶帶孩子，幫著家裡做點事情便好，在家呆上幾年時間，等孩子大了再看看。”
張詠說這話的時候看了眼他老婆，他老婆沒什麼反應，這事情他們兩已經商量過了。張詠沒看張楚，他也不準備聽從張楚的意見，這事情只是通知下而已。
自己以前做的不對，這個張詠也知道，所以張楚一直對自己有偏見。而且張楚有點看不起他，在跟張楚在一起做事讓他感覺自己完全施展不開，沒啥意思。
他也是成年人，有自己的想法。這些年開餐飲這塊掙了點錢，加上那邊每年的分紅還在，手上有資本了，所以他現在不想跟張楚一起做了，就準備在家搞兩年。
他就想自己做點事情，不用聽別人來指揮自己，而是自己來安排自己。證明他不靠著張楚，自己也能搞出名堂出來。
“這樣也不錯，你想搞就在家裡搞幾