7. 第 7 章(2 / 2)

這可是1992年的100元呀!

她沒有什麼機會花錢,現在手裡的錢越來越多了,上週終於去中國銀行開了個銀行戶頭,將現金存了起來,美元也存上。銀行櫃員問她要不要把美元換成人民幣,她想了想,說現在不換,以後要用人民幣再換。

匯率是有波動的,漲到比8.5元高就賣出,多賺一點是一點。

想想攢錢買房子的事兒,又激動得躺不住,乾脆換了一件襯衫,到廚房做東西吃。

肯特一家的口味不盡相同,但都愛吃肉,吃肉好,誰能不愛吃肉呢?

克里斯喜歡吃灌湯小籠包。皮兒擀的薄薄的,肉餡用瘦豬肉加一點牛肉,剁的細細的,肉皮煮成濃湯後冷凍而成的肉皮凍切碎,放進肉餡裡,再打個雞蛋,攪拌均勻。

包起來也很快,左手包子皮,右手用筷子夾起一團肉餡,放在包子皮中間,再用右手捏合包子皮,中間留一米米小孔。包好之後放入冰箱冷凍,啥時候吃便數一些上鍋蒸熟。

做自己喜歡又擅長的事情令人心情愉快,一邊做事一邊瞎想,這輩子再也不要跟季青青這種奇葩媽糾纏幾十年了。

等她有了上海戶口,乾點什麼不行?沒準還能再次參加高考呢!復讀多年考上7、8次的也不是沒有,放平心態,她就不信自己做不到!

*

做完了灌湯小籠包,又做了巧克力可頌。

做好可頌麵糰之後,在案板上撒上面粉,將麵糰用擀麵杖擀平,斜刀切成等邊三角形的小塊,再在等邊三角形的底部切一個一厘米長的小口。將麵皮從小口往兩邊摺疊,然後捲起,中間夾進巧克力塊,用尖端收尾,刷上蛋液,放進烤箱裡,先用30度的溫度發酵3分鐘,待麵糰脹大兩倍後,再次刷上蛋液,用230度的高溫烤上15分鐘。

齊活!

小麥麵粉、黃油、巧克力的香味漸漸散佈開來,整個一樓都充滿了烘焙的香氣。

聞起來就很好吃。

*

巧克力可頌配橙汁,又吃了一頓宵夜。

第二天早上還是吃巧克力

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