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這個時代的除夕，規定是要有“十個碗”的，意思就是除了主食之外，要做出十個菜出來，要剩下一些，寓意年年有餘的意思。黃氏和二牛兩個人商議了很久都是做不了十個菜出來，以前家裡每年有幾個菜過年，不夠的就加些亂起八糟的野菜湊成十個菜。
今年家裡要好好操持一番，就不想用別的來替代了，但是家裡太貴的又買不起，便宜些的說來說去都是這些菜。
林荷也想了想，十個不同的菜色還是有些困難的，像蘿蔔燉肉，白菜燉肉，粉條燉肉，說來說去都是這些，這些東西並不是不好吃，但是確實吃得多最後到嘴裡差不多都是一個味道，有些膩。
林荷前世是南方人，南方人那邊都是以小炒為主的，口味相對來說也是要重些的，但是那些小炒相比較起來還比較容易入口一些的。林荷想著便跟黃氏說了幾個；比如韭菜炒蛋，紅燒排骨，辣椒炒肉，小雞燉蘑菇，這些花費不了什麼，而且也容易下飯，怕是過年來客人都是可以吃的。
黃氏聽到這些菜，都是覺得很奇怪，但是聽名字倒是很不錯的，加上這些東西也不是什麼稀罕物，好些東西家裡都有的。說“荷兒，那過除夕，這些菜你整啊，做出來如果好的話，咱們正月裡就用這些菜招呼客人了。”
林荷點了點頭，黃氏和二牛看菜的問題解決了，又商量了過年要給親戚送的一些禮物，其實這次倒好，自己家裡放了不少的香腸，加上上次溫老闆送了那麼多的東西來，家裡都沒有捨得用，打算過年的時候送人的，這樣可以減少一筆花費的。
說起溫老闆，林荷想正月裡鋪子怕是不會太早開張的，自己總也要送些禮物去意思意思，便要大寶明天去集上從家裡拿些香腸送到鋪子裡去給溫叔。家裡也沒有別的能拿的出手的。
便讓二牛和大寶去集上買些點心，糖果之類和一些肉食回來就差不多了，另外的家裡都有的，不需要再買了。
第四十九章 煎餅果子
二十八這天是趕集的日子，二牛和大寶一大早坐牛車去鎮上了，另外的都跟著黃氏在家裡炸果子這些東西的。
說的果子就是這個時代難得的一種零食，做的步驟就是和麵：需要糖、清水、麵粉、雞蛋一個、豬油，這個面不可以太軟，硬點不黏糊，然後做成麵糰，再捏出你想要的花樣，比如翻花的，刀割的都可以，然後就放到油鍋裡去炸，炸大變色的時候，翻面炸，就可以了。
林荷看到黃氏炸果子的樣子，想起來前世吃的一種東西，叫煎餅果子，也是用油炸出來的，便也試著做起來，林荷首先把麵糊攪拌，不要太稀，放到鍋裡，擦一層油，要很少油，等餅乾後，打上雞蛋。
然後放入果子，包起來。雞蛋那變熟了後翻面，如果在沒雞蛋的那面塗辣椒醬、甜麵醬，可以放入蔥花、韭菜，香菜這些的會更好吃，但是沒有這些東西，就做個簡單的煎餅果子出來。
黃氏看到林荷做出來的煎餅果子，問她怎麼會做這個，林荷“我看娘做的果子想出來的，想這個應該更好吃吧。”
黃氏不太相信的看她，這個丫頭這麼有做菜的天份，看來以後家裡的這些事情都可以教給她做了，女人多學會樣東西，對以後總是會好的。看到小寶和晨兒也丟下了炸果子去吃林荷的煎餅果子，更加覺得如此。
中午二牛和大寶沒有回來，想必是在集上吃了，黃氏帶著些小孩子也隨便吃了些煎餅果子之類的，算是一餐了，現在家裡晚上多多少少也會弄些東西吃，也不拍會餓了。
下午暫時可以休息一下，黃氏就帶著林荷在院子做繡，一邊做著一邊等二牛和大寶回來，林荷看到自己正在做著的荷包，想起了周氏。“娘，你說，三孃家裡的年貨不知道備齊了沒有，小山和小云這幾天也沒有過來玩，等下我們帶點東西過去看看吧。”
黃氏點了點頭，忙站起來，看看家裡有什麼東西可以送過去的，林荷覺得送給周氏送些吃食過去是最實際的，自己家人沒有那麼多的講究，送些白麵過去，點心和糖果一樣拿些，然後送些今天炸的果子這些，另外拿幾根家裡自制的香腸讓他們嚐嚐。
等到大寶和二牛回來的時候，牛車上又是卸下來一大堆的東西，黃氏嚇了一跳，責怪的說“孩子他爹，你怎麼回事呀，我說了家裡有好些東西，你還買這麼多回來，真是，家裡哪用的著這麼些東西。”
林荷也越看越不對勁，好些東西可都是稀罕的，還有好些上等的毛皮，怕不是二牛買的吧，果然大寶說起來“娘，這些不