住店住那呢？
進入小鎮時候天已經黑了，北方冬天一般從五點半就開始天黑上了，他們倆牽著馬徒步走進不知名的小鎮，找了間寬敞明亮的小店就進去了。門上的氣死風燈把院子照的很亮，倆人一進院夥計就迎上來，“兩位客爺住店那，裡邊請，我們這有好馬廄，馬給我吧我幫您喂。”
爺倆把行李捲往下一搬夥計牽馬進了馬廄，邊栓馬邊問：“客官您的馬要喂什麼料呢？我們這裡的馬料分好幾種。”
“不用水了，我們要最好的，給我的馬喂點黑豆、豆餅、還有玉米，什麼好吃什麼，錢我們有的是。”張學義搬行李進了生著火爐子的客棧。
進屋後老闆親自迎接上來，“兩位吃點什麼？”
“安排下住的房間，就在房間裡吃，火盆弄熱乎點。”張忠說完老闆領他們往二樓的房間走，這家客棧似乎買賣不怎麼地，沒什麼客人，老闆把他們領進上等房，畢竟騎馬的客人都是有身份的，當然要給安排貴一點的房間這才好賺錢。
爺倆人在房間裡安頓下，圍坐在方桌前點菜。他們一天沒吃飯，先要了個火鍋，要了三斤羊肉片，還有酸菜、粉條、凍豆腐、肉丸子、紅薯、山藥等全都擺上，夥計把調料和酒以及幾盤好收拾的菜擺上，然後退了下去繼續切肉。
張學義端起一盤羊肉片倒進剛剛沸騰的火鍋裡，張忠往碗裡倒好麻醬、韭菜花兒、醋、香菜沫兒、醬豆腐等調料，然後邊剝糖蒜邊說：“自跟馬小個子一個鍋裡吃沒吃過這麼好的呢，今天總算可以好好吃一頓了。”
張學義還幫老管家往碗裡倒好辣椒油然後拿筷子夾起羊肉片放到張忠的碗裡，“這幾個月咱們可受了苦了，好飯沒吃上我還害您受罪，這幾天吃好了我好有力趕路。”
這倆人一個月都沒見到肉了，這吃起來香呀，火鍋裡碳火正旺，火鍋上的煙囪去掉，裡邊的紅火苗之往外竄，鍋裡的白湯沸騰著漂浮著薑片和肉片，張學義端起碗大口吃羊肉，他還不知道這地方的小客棧還會弄出跟北京涮羊肉差不多的東西來，似乎正宗蒙古涮羊肉的最早的調料就是蔥絲和鹽，現在的人可會吃呢，調料都這麼多種。
先吃了一肚子熱羊肉把寒氣驅散，然後才把大棉衣脫下來放在一邊，穿著小棉襖喝著燙好的燒酒，張學義把其他菜倒進鍋裡煮上，慢慢的吃著素菜心裡琢磨著以後怎麼打仗，自己經歷了江橋防禦戰也再總結教訓，蹲在戰壕裡放槍躲避炮彈的確不是自己的長處，以後要不要跟鬼子這麼打下去呢，陣地戰的確不好打，在缺乏重武器和彈藥的前提下的確不可以硬碰硬，你有陣地鬼子的飛機大炮就可以準確的打擊你，你要沒陣地呢？坦克飛機打誰，大炮打那？
張學義邊吃邊想自己在蘇區聽到的戰例，他發現紅軍打仗不在平地上硬拼，平地無險而守，要守就守一些險要的山頭，而且是有退路的山頭，這樣可以進退自由儲存實力，發動攻擊時候紅軍也多選擇山溝內行軍的敵人，只要攔頭打尾從山上往山下打穿插分割的打，一支行軍狀態的敵人也就被消滅了。
單純依靠防線防禦工事是難以擊敗鬼子的，陣地是固定的不動的，容易被包圍尤其是鬼子兵多炮多一旦包圍住中國軍隊，那後果是很難看的，你要突圍就要丟棄笨重的東西，這一下就可能把重武器丟光，看來還是運動戰游擊戰好打，不修死防線就躲開敵人的鋒芒，把自己先藏好了等敵人先頭過去，在敵人的補給線上運輸線上打沒有大炮坦克的行軍部隊，只要不修陣地防禦不就不被動麼？
馬占山死守的時候多次以攻為守用騎兵迂迴襲擊鬼子，一度扭轉戰局，可他要可以把騎兵派到敵後襲擊日本運輸炮彈的汽車那麼多好，汽車上還運著坦克汽車需要的汽油，如果打運輸線或許一個手榴彈就報銷一車彈藥，沒有彈藥鬼子的大炮坦克就不囂張，而且炮彈在運輸車上爆炸遠比在陣地上爆炸的威力小的多，消滅在行軍和運輸狀態的敵人是比較好打，敵人也沒陣地，敵人在公路上來不及大規模展開。現在大片國土淪喪根本沒什麼正面防禦好打，以後面對的是鬼子的小路軍隊圍剿，鬼子控制的地方越大補給線越長，越來圍剿義勇軍那伏擊他的機會也越多，為什麼不好好學紅軍，專打伏擊戰，自己怎麼打江橋的那會不想出來呢，放棄江橋以後可以頻繁利用騎兵伏擊行軍中的鬼子步兵，鬼子的高波騎兵聯隊也拼光了，可以用側後襲擊的辦法打鬼子，現在想出辦法已經晚了，反正以後自己不硬拼，就在敵人的行軍路線上後勤運輸線上下手，就像土匪劫路那樣打他們。
張忠吃了一肚子肉感覺油膩有點大，涮了些酸菜和粉條