甚至在幾十年前葡據時代就已經得到了證明，當時聖保羅教區主要為里約熱內盧的熱帶種植園提供小麥、玉米、牲畜、水果、葡萄酒、奶製品、油料等食品，偶爾種一些菸草，但規模也不甚大。如今東岸人佔據了這麼一塊膏腴之地，發展程度更甚往昔，難道就不能循著這個路子再趟出一條新路來？
劉厚非之前已經和本地區官員、商人們仔細商討過未來的發展大計了。大家總結來總結去，最後還是不得不承認，北寧最好的發展出路，目前看來還是食品加工行業，其他都有所侷限，不在優先考慮範圍內。
而發展食品加工產業，其實也是很有講究的，首要問題就是拳頭產品的選擇了。地區行署在召開了多次會議並聽取了國內食品行業的兩大巨擘國營大豐食品公司及私營企業徐氏食品公司的專家介紹後，最終定下了重點發展罐頭食品加工業的方向。
之所以如此，除了本地確實有較為豐富的水果、肉類來源以外，最大的原因無外乎這兩家企業承諾往北寧地區進行投資了。其中，國營大豐食品公司決定在此設立一家分支機構，名字就叫大豐食品公司北寧分公司，專門生產各種肉類罐頭或水果罐頭，以此來和國營平安罐頭食品廠進行競爭，進軍如今利潤越來越豐厚的罐頭食品市場。
就在上個月月中的時候，大豐廠行將退休的總經理蔡德還專門來了一趟北寧縣，與地區行署方面就設廠投資事宜進行一番商討。起初的時候，北寧地區方面是打算將廠區設在北寧縣境內的，以就近利用本地的資源。不過，大豐食品公司對於北寧縣通往港口城市昌順縣的交通條件有所顧慮，認為如果將生產廠區設在北寧的話，那麼物資運輸將極為不便，成本會大大增高。畢竟，昌順港通往巴西高原腹地的那幾條小路，人畜或不大的馬車通行是沒什麼障礙的，可若是讓大型載重貨車通行，就絕無可能了，除非你捨得那超高的事故率。
因此，大豐公司的蔡老總堅持認為，將罐頭食品廠設在有著不遜色於順化（里約熱內盧）的優良港口（原聖維森特島，後世的桑托斯港）的昌順縣，對於廠子長遠的發展是極為有利的。不然的話，怎麼和平安罐頭食品廠進行競爭？要知道，平安港雖然只能通航吃水不深的中小型船隻，但物流成本比起北寧縣肯定是要小很多的。
劉厚非有心不同意廠址選擇，無奈胳膊扭不過大腿，形勢比人強，他害怕大豐食品公司一怒之下將廠子設到別的地方去，所以最後只能慫了，行文昌順縣方面做好前期準備工作。這樣一來，位於沿海地帶的該縣與內陸腹地的其他縣份之間的差距再進一步拉大，地區發展不平衡的趨勢越來越明顯。且北寧與昌順之間的交通問題再不解決的話，也許這個差距還要更加之大，到最後搞不好全地區都在給昌順縣打工吸血。
無獨有偶，大豐食品公司屬意在昌順縣設廠，徐氏食品公司（原徐記榨油廠、徐氏奶業、徐氏果園等多家企業合併而成）也打算將廠子開在昌順縣，因為其較低的物流成本。而且，他們的這家新廠與大豐公司差不多，都是以罐頭食品為主要經營方向，且都是從自然科學院手裡拿到的發明授權。
這種罐頭毫無疑問使用的是馬口鐵為原料製成的，這得益於鐵嶺縣那邊材料和機加工工藝的迅猛發展。與傳統的玻璃罐頭——即把肉或水果放入玻璃容器內，用塞子鬆鬆地塞住瓶口，然後放入熱水池子內，經過長時間檢驗後再把瓶塞塞緊並想辦法用東西密封住——馬口鐵罐頭不但堅固耐用，同時保質期是其幾倍長，利於長途運輸，一面世就受到了軍部的熱烈歡迎，現在發展勢頭越來越猛，大有取代傳統的玻璃罐頭的趨勢，前提是馬口鐵的成本再往下稍微降低一些。
而馬口鐵罐頭的保質期之所以比玻璃罐頭長，原因主要是兩個，即高溫殺菌和密封技術的進步。上述兩項技術均是自然科學院在研究細菌時的副產品，目前以五千元的價格永久授權給有興趣的企業生產。其中，高溫殺菌比較有意思，因為那是在一個盛滿氯化鈣的池子裡，用高於沸水的溫度對裝有煮得半熟的肉的罐頭進行蒸煮，直到空氣被排空為止。這個時候，工人們會用錫將罐頭頂部蓋上的小孔封住，而罐體內仍然殘留的一小部分氧氣則會與食物結合，防止進一步的變化。
而密封好的罐頭，還需送到檢驗車間內進行檢驗，方式一般是加熱。如果罐頭內的食物發生腐敗，則氣體會脹破罐頭，這就是不合格品了。而如果罐體完好沒有被脹破，則這個罐頭就是合格品，可以裝箱運往客戶指定的地點。
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