哎呦!蕭娘子真是聰慧!”楊老闆一拍大腿,猛然明白過來,笑道,“有道是,聽君一席話,勝讀十年書,今日我聽了蕭娘子的話,真是枉我開了這麼多年的酒樓了,我明白了,蕭娘子的意思是咱們不光要找新的菜品,而且還要在一些熟悉的菜品上,改良一下,做出自己的特色來,是不是?”
果然見多識廣!
“正是!”林雪漫又指著她事先想好的幾道菜,說道,“這幾個菜的做法,我都寫在紙上了,交給後廚就好了,他們都是大廚,一看就會明白的,老闆若是感興趣,就拿去做,其他的我看店裡都有,就不需要我在此班門弄斧了!”
“好好好。”楊老闆認真地看著上面的菜名及做法,不住地點頭,比如墨魚頭,只需在上面輕劃幾道交錯的斜紋,然後放鍋裡一炒,就能做出墨魚花捲,然後再把碧綠的白菜葉子墊在盤底,把墨魚花捲倒在白菜葉上,依次擺好,便是一盤“海底石榴”,的確很有特色。
還有一道主食,那就是用鮁魚做餡的餃子。
兩道湯,紫菜蛋花湯和海鮮瘦肉粥。
還有幾種雞的做法,以及其他一些招牌菜改出來的幾道菜。
這時,順子走過來輕聲道:“老闆,衙門來人訂餐,還是按老規矩,包下二樓所有雅間!”
“知道了,去廚房通知胖頭師傅,快做準備!”楊老闆臉上一喜。
順子應聲退下!
林雪漫也忙起身告辭!
“蕭娘子等一下!”楊老闆說著,竟然從袖子裡掏出一張銀票遞給她,“這些日子叨擾蕭娘子,這是十兩銀子,還請蕭娘子笑納!”
“楊老闆客氣了,這些菜還不知道賣得這麼樣,我怎麼能收您的銀子呢?”林雪漫頓時有些尷尬,她雖然需要銀子,但不是什麼銀子都收的!
“蕭娘子誤會了,我做事向來喜歡痛快,咱們有事說在明面上,這些菜,蕭娘子不可以再告訴別人。”
“這個自然,但是無需銀子保證,所謂無功不受祿,我是不會要這些銀子的,若是這些菜賣得好,咱們利潤各半,那樣所掙的銀子,我肯定不會推辭的!告辭!”林雪漫說完,匆匆地出了門。
若是這些菜無人問津,那自己先拿了人家的銀子,豈不是很尷尬!
這個楊老闆真有些意思,動不動就用銀子買,還真是財大氣粗!
楊老闆見她執意不收,只好收起銀票。
“蕭娘子留步!”走了沒幾步,林雪漫便聽見身後有人喊。
是順子!
“蕭娘子。”順子有些不好意思地看了她一眼,道,“那個,胖頭師傅讓我來問問,萬一,那泥鰍若是不願意鑽,或者鑽不進豆腐裡,怎麼辦?”
“那就用筷子事先在豆腐上鑽幾個眼!”林雪漫微微一笑,有些神秘地低聲道。
“知道了,謝謝蕭娘子!”順子頓時眼前一亮!(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來投推薦票、月票,您的支援,就是我最大的動力。)
第七十九章 女兒家的心思(二更)
幾條漁船隨著潮水的上漲,載著一筐一筐的魚,緩緩地進了海堤旁的港灣靠了岸。
幾個黑臉的漢子早就在那裡等候多時了,他們臉上帶著陰晴不定的笑容,看著漁夫們船上那些活蹦亂跳的魚,心裡樂開花!
其中一個身穿粗布黑衣的中年男人,眼大,眉濃,眉宇間透著一股陰冷的氣息,他抱著胳膊站在一邊的漁船上看,身邊的人看他的時候,眼神裡全是恭維。
他就是當地有名的漁霸郝老大,郝老大在家排行老三,名三醜,但是無人敢叫這個名字,於是郝老大這個名字也就叫出來了,無論男女老幼,尊卑貴賤,全都稱呼他郝老大,漸漸地郝三醜這個名字,已經被人們遺忘了。
郝老大站在岸邊廢棄的船上,看著陸續上來的漁船,臉上浮起一絲不易察覺的笑容。
趙子良雖然大言不慚地買下了整個魚市的攤位,但是他卻沒有自己賣魚的興趣,而是又把球扔給了郝老大,郝老大不但僱人出海捕魚,而且在魚市上也有大片的攤位,佔了市場很大的份額,平日裡,漁民們撈捕上來的魚,基本都是跟著他的價位走。
他賣兩文,別人不敢賣一文,只要跟著他的價位走,便會相安無事。
好在他這個人雖然財大氣粗,畢竟是本地人,鄉里鄉親的,平日裡也不欺凌弱小,魚市上倒也一片祥和。
只是這次攤位費漲價,令他有些不悅。不是出不起這個銀子,而是漲的毫無根