胖嫂往外面看了看,問我:“你的女朋友呢?”
“回法國了。”
“喲,這小兩口,這才聚了幾天啊,就分開了!她怎麼不多陪陪你呢?”
“胖嫂,你別問這問那的,趕緊讓肥總給我做飯,行嗎?我快餓死了!”我抱怨,道。
“等等,待會兒等賀飛忙完了,你陪他喝幾杯,他知道你回來,心情肯定不錯。”
我看了看時間,7點20,一般賀肥在7點30收工,然後交給其他廚師打理,反正也就10分鐘,索性等他了。
。。。。。。。
我要了一杯喝的,又和黃廝、陳華清聊了一會兒,順便關心他們飲品櫃檯的經營情況。
由於和胖子檔合作,飲品櫃檯最近的生意非常不錯,近一個月,差不多達到以前3個月的營業額,同時很多學生在點餐的時候,也已經習慣要一杯飲料,消費興趣在日積月累中慢慢被培養起來,這是一個很好的趨勢。
片刻之後,賀肥終於從廚房走了出來,見到我回來,喜笑顏開,不住的用還沾著蔥花的手拍著我的肩膀,讓我陪他喝兩杯。
賀肥讓廚房做了幾個菜,兩人倒上酒,邊喝邊聊了起來。
賀肥難以抑制興奮的對我說道:“你不在的這兩天,我們和樂天網咖聯合銷售的會員卡又賣了不少張,情況喜人啊!”
我點了點頭,道:“那第一期的回饋活動要開始準備了,近期準備一些小禮物吧,送給那些辦了卡的會員。”
“這麼快就開始回饋了嗎?”賀肥疑問,道。
“嗯,現在正是口碑傳播的最佳時期,贈送一些小禮物會增快傳播的速度,並且會進一步鞏固現有客戶的忠誠度。。。。。。。”我向賀肥解釋,道。
“那行,我馬上就辦。”
我點了點頭,和賀肥碰了一杯,一仰頭喝掉杯中的酒,又對賀肥說道:“近期準備好錢,我打算併購一個店鋪。”
賀肥表情興奮,倒上一杯酒一飲而盡之後問道:“是並蜀留香嗎?最近他們店的生意,可被我們死死的壓住了。”
“併購蜀留香還沒到時候,只要不虧本,他們肯定還要死撐一段時間。”我對賀肥說道。
“那你是準備並哪家店?”賀肥很不解的看著我。
“隔壁的檯球室。”我不急不緩的說道。
“並檯球室?這個。。。。。。這個我有點不明白啊!這東西又不賺錢,一天一張檯球桌能賺30塊錢就不錯了。”
我搖了搖頭,道:“你誤會我意思了,我是打算並掉他的鋪子,繼續做餐飲專案。”
“那可不行,檯球室老闆最近是說過要轉讓,但是人家必須是連球桌轉,我們要是接手,那些球桌也根本用不著,這lang費的也是錢,倒不如發個狠把蜀留香給並了,以後蓋澆飯市場可就我們獨此一家了。”賀肥向我表達了他的想法。
我堅決的再次搖頭:“蜀留香遲早要並,但不是現在,你如果現在主動去和他們談,他們肯定是獅子大開口,另外蓋澆飯市場已經差不多是我們家的了,單單擴大蓋澆飯的經營,沒有什麼意義,畢竟只是一個單品,消費者始終是喜歡換著口味吃的,倒不如做一個有潛力的餐飲專案,給消費者更多的選擇空間,這樣比壟斷蓋澆飯市場更有經濟價值,知道嗎?”
賀肥沒有過多的考慮,只是點著頭,道:“聽你的,你拿主意吧,我相信你不會做沒有把握的事情的。”
“嗯,至於那些檯球桌,我們可以把兩邊店鋪前面的地方空出來,弄個露天的桌球場,可以給會員免費打著玩,也算是回饋會員,所以盤下臺球桌的錢,也算不上是損失了。”
“是、是、是,這又是一個好想法。。。。。。。。”賀肥目光讚賞的連連說道。
我笑了笑,大腦卻盤算著,到底該選擇哪種餐飲專案,是另闢蹊徑做一個這邊沒有的小吃,還是準備競爭,做一個有固定客源的人氣小吃,比如拉麵、米線這些有群眾基礎的小吃。
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回到家,我抵住疲憊,在網上查詢著一些餐飲的專案,並分析投資的價值,這個事情必須要儘快落實,否則會影響下一步的擴張計劃。
全神貫注中,一個暗了許久的qq好像頭像突然閃亮了起來,竟然是關穎給我發來的資訊。
作為沈曼的閨蜜,自從沈曼帶著恨離開後,她也隨之對我恨的咬牙切齒,我不知道她突然給我發qq資訊是為了什麼,難道是臭罵我一頓,可是這個