很快，李豐便帶著兩個店小二，來到後院的冰庫內，將那僅剩的兩塊冷冰，給取出來，送到後廚。
“嘶，真涼爽！”
後廚，更是悶熱不堪。
每一個廚師，都是汗流浹背。
有了李豐那兩塊冰塊的加入，整個後廚的溫度，直接嗖的降低了下來。一眾廚師們，都不由的滿臉舒爽的直勾勾看著李豐手上，那兩塊冒著寒氣的冰塊。
尤其是後廚掌廚大師傅，這會早已渾身溼透，一雙小眼睛直勾勾的盯著李豐帶進來的那兩塊肉。一邊分快拿起身上那一塊早已滴水的毛巾，擦著臉上的汗珠，一邊張開那張蒲扇大的手掌，迎了上去。
“多謝李掌櫃送冰，咱這後廚，確實已經成為一個大蒸籠，都要快把人給蒸熟了。”
“石師傅，且慢！”
見狀，深知這位石師傅性子的李豐，連忙攔了上去。
“李掌櫃？”
石師傅有些疑惑。
“石師傅，這是給小真人制作冰鎮果酒所用的冰塊。”
說著，李豐便是連忙解釋了一遍。
要是不解釋清楚，他還真擔心，這兩塊冰塊，會莫名的消失上一塊。
“要是石師傅實在是熱的不行，地窖內還有些硝石，石師傅可派人，用其製作些冰塊，來降溫！”
“硝石？”
聞言，石師傅微皺的眉頭，頓時喜笑顏開。
轉頭，朝著一旁的一位青年廚師吩咐道：“小九，李掌櫃都發話了，還不快去將那硝石拿出來，給咱製造冰塊去！”
“是，師傅！”
小九嬉笑的回了一句。
隨即，便是一臉興沖沖的往出而去。
硝石製冰，在宋朝時期，便是已經被人們發現，並掌控。
小九出去後，熟門熟路的找到硝石，並再拿出一個大罐子套小罐子。在大小罐子中都放入清水，隨後將小罐子密封后，便不斷地往大罐子裡放入硝石。
不到一炷香的時間，經過大量的吸熱，小罐子裡的水就結成了冰。
這種製冰方式簡單好用，因此除了某些權貴有特殊需要，會在冬天去冰河取冰之外，很多的人，都開始用硝石製冰。而且，硝石還能迴圈利用，一些普通百姓家中，也能在夏天，用得起硝石製冰。
而這會，廚房內的石師傅，已經制作好兩壺冰鎮果酒。
由李豐親自端著，送上五樓小包間內。
“小真人，請！”
“李掌櫃也請坐！”
爽滋滋的喝了一口，感到全身冰涼之後，朱子安一臉舒爽的朝著李豐道。
“是！”
沒想到朱子安會讓自己坐下，李豐一愣，緊接著便是連忙坐下。
見此，一旁的玄平子，隨手給李豐，到了一杯冰鎮果酒。
“多謝玄平子道長！”
李豐有些受寵若驚的謝道。
隨後，便是將目光，投向朱子安。
“不知李真人，有何吩咐？”
“李掌櫃客氣了，看到這天氣如此炎熱，貧道倒還真是有些想法！”
朱子安緩緩一笑，便問道：“不知樓內，硝石可多否？”
“回小真人，酒樓內硝石僅夠日常開銷。不過，城外東山上，倒是有很多的硝石礦！”
李奉連忙說道。
“如此，還請李掌櫃明日，多購買些硝石礦。天氣如此炎熱，每天，酒樓內可以多製作些冰鎮飲料，如那些簡單的冰雪涼水、荔枝膏水、沙糖綠豆、漉梨漿、滷梅水、紅茶水、姜蜜水、木瓜渴水、杏酥飲、紫蘇飲、白醪涼水、金橘雪泡……等等。可以挑選上幾樣，搭個涼棚，放在門口，一碗收取一文錢，供路人降降暑氣！”
“是，小人這就去吩咐下去！”
聽罷，李豐眼睛一亮，臉上閃過一絲激動之色，很快就想到這其中的巨大收益。
“李掌櫃稍等片刻，貧道還有一事相詢！”
看到李豐已經站起來，朱子安連忙喊道。
“小真人請吩咐！”
李豐一怔，連忙說道。
“李掌櫃下山，在應天城這麼多年，不知應天城的天氣，一直都是如此炎熱嗎？”
朱子安眼中閃過一絲莫名神色，緩緩詢問道。
按照後世的經驗來看，此時應天城的這種炎熱天氣，絕對不正常。
不過，自從來到這個朝代，朱子安便是一直老老