要不老唐。這樣，你給咱賣盒飯怎麼樣？五一過了這兒裝修一完，量產一高，馬上又成空檔了。”
“啊！？那多丟人，我老唐好歹也是北城區叫得上名來的主，你讓我賣盒飯，讓認識的兄弟知道了，我這老臉往哪兒擱？”
“哎你說對了，老唐想當年你振臂一呼，那是應者雲集呀，正因為你在北城區叫得上名來，別人買你的賬，所以你才好賣呀？”
“我操，你不如干脆然我賣身去得了……”
“你賣身肯定適銷不對路，你長這麼醜誰敢上你？可賣盒飯不同了。只要好吃，肯定有人要，商量商量怎麼樣老唐？”
“滾……”
簡凡嬉皮笑臉地逗著，也不知道是真是假，抑或是在試探著唐大頭的態度，不過唐大頭的態度非常明確，絕對不幹有辱威名的事，從新世界一直回到唐大頭家裡，一路唾沫星子不知道浪費了多少，唐大頭仍然是無動於衷，到了家門口把車扔給簡凡，說是五一回家借車，下車的功夫簡凡還在撩撥著唐大頭，唐大頭拄著拐義正言辭的拒絕著：
“少廢話啊，說不幹就不幹，賣老婆也不賣盒飯……誠心讓我丟人現眼不是？”
說著頭也不回了進小區樓門，氣咻咻的不回頭，再見也不說了，一瘸一拐咚咚上了樓了。
大哥雖然不當了，可大哥的威風依舊，簡凡訕笑了笑，只覺得這事恐怕還要費些周折，不過什麼事也急不得，駕著車，駛離了這裡……
…………
…………
白花花的米飯出籠了，升騰起來了的熱氣幾欲迷眼。香香噴的燉肉、排骨出鍋了，倒進餐桶的時候滿大灶氤氳著肉香；大學城的配餐、大營盤的配餐，經過十幾天的磨合已經是很順當了，大槐在廚房裡早已能獨擋一面，領著七八個廚師幹得有條不紊，一般情況下半上午黃天野會領著一干店員來這裡抓緊時間包裝餐盒以備外賣出售，十一點左右基本就收拾妥當。大營盤的配餐暫時還沒有送貨上門的外賣，全部以零售為主，給流動車的配餐都是餐桶裝的到了店裡才開始裝餐盒。每天都是這麼手忙腳亂忙乎著。好歹每天都這麼對付過去了。
生意嘛，就是這些繁瑣的小事組成的，有人說公門之中好修行，那修行的是品德；生意也照樣好修行，修行的是人的耐心和性子，最起碼在簡凡身上就越來越能看得出那種不溫不火的性子了。
這不，上午簽了協議，回頭誰也沒說，到了分水嶺安排著大槐下午空閒的時候打坑安地窖擴大滷醬坊面積，這郊外的地方沒人太管，直接在場子後搞了一小塊違法佔地準備建成熬滷汁的地兒。中午和黑蛋準備了大營盤的餐飯，一中午窩在店二層的小間裡，啜著小酒、嘗著冷盤、偶而一層什麼菜賣脫了，架著鍋灶煤氣爐快火炒上幾鍋，小日子過得蠻樂呵。
中午的上客稍稀的時候，忙了一中午累愕吭哧吭哧上樓的時繼紅一看簡凡正翹著二郎腿坐著二樓剛改裝的廚房裡抿著小酒玩手機，登時火了，指著叫囂著：“嗨、嗨……下面忙得火急火燎的，你倒悠閒啊？”
“時阿姨，我好歹是小老闆。給點面子行不行，我容易麼我？你總不能讓我連做帶賣都幹了吧，我要都幹了，你們幹什麼？”
簡凡看樣心情不賴，吊兒郎當地說著，但凡什麼事都是萬事開頭難，一捋順了倒不覺得有多難了，只要不下大暴雨、只要不是交通阻塞。大營盤這市場就不缺吃飯的人，根本不用你操心。
看著簡凡這麼悠閒且心情舒爽。時繼紅弱弱地問著：“簽了？”
“簽了。”簡凡抬眼眯眯，看著時繼紅有點不悅的表情，估計是很不樂意。
“哎，簡凡……算了，我不說你了，那你準備怎麼幹？”
“很簡單嘛，市裡總得有加工場點吧？人家新世界能免費提供一個，就已經解決咱們的大問題了，我知道你心疼這塊市場，可就大街上都扔著錢，也不可能你一個撿完了呀？”
“道理我都懂，可你還是小心點啊。咱們本來就是小門小戶，你這麼一來，你那倆下道道一轉眼人都學會了，一年以後呢？你不等於培養對手呢嗎？再說咱們那滷醬肉，隔那麼遠，公0安大院裡幾家都知道味道好了，他們給的加工費也太低了吧？比給零售的批發價還低？……你，你不會被那小妖精迷上了吧？整個就是給人打雜當下人倒夜壺去了。你還知道你是個老闆呀？”
時繼紅本就是個眼裡揉不進沙子的主，明顯覺得吃虧了，說著說著猜測簡凡的不良居心了。
“時阿姨，反正這麼個小店能支撐著