不吃藥,不忌口,胃病反反覆覆,不但不見好,還愈發嚴重,直到她吃到阿梅飯店的招牌菜龍鳳呈祥,不但覺得美味,還就真像人們傳揚的那樣,這菜能治胃病,比吃藥還管用,於是她就rìrì吃。
李愛蓮心疼女兒,也更心疼錢,清源飯店生意不濟,每天光女兒的飯錢都是最低四百塊錢的花銷,李愛蓮為此頭疼不已,何況同行是怨家,每次她去幫女兒買這道菜,都會遭到阿梅那女人的冷嘲熱諷。
為此,李愛蓮曾千方百計地挖過王大處,好言相邀,重金相聘……如果不是王大處年過四十又有妻有子,她一定會把女兒嫁給王大處作籌碼。
然而,卻沒有成功。
因為阿梅待王大處不薄。她給王大處開出的薪水比江城三星級酒店的廚師長還高,她還威逼利誘,把後廚涮盤子的一個略有些姿sè的鄉下遠房表妹讓王大處玩弄。李愛蓮沒有阿梅闊氣,也沒有可以讓王大處玩弄的遠房親戚。
李愛蓮真恨不得江城再出現一位會做龍鳳呈祥這道菜的人。但她打死也不承認眼前的大學生會做這道菜。
帶著蔣峰步入到後廚間後,這個肥胖的女人像是突然意識到什麼,鄭重地對蔣峰道:“食材我可以先提供給你,但如果你做不出,就要按原價賠償給我!”
蔣峰不語,隨手把兜裡剩下的四百塊錢工資掏出來拍在切菜用的案板上,道:“那,這是食材費。”
蔣峰的舉動讓在場的所有人都吃了一驚,因為到現在為止,還沒有人敢相信蔣峰的話,他們只是把這場賭約當猴戲一樣看,而蔣峰表現出來的魄力在他們看來就是愚蠢透頂。直到蔣峰一口氣將所用食材報出口來,他們才不敢再小瞧眼前這個大學生。
尤其是那個中級廚師李洪達,當聽到蔣峰還報出十味中藥食材時,這些既可食用又可入藥的中藥材料,對於一個外行甚至於一個低階廚師來說,根本就如同天書,聽都沒聽說過,即便是他這個中級廚師,也僅僅只是略有耳聞,懂其皮毛而已。所以他看向蔣峰的目光,完全變質,眼中再無一絲一毫的不屑與輕蔑,同時心頭震驚:
難不成這小子真會做?
就在李洪達暗自猜測的時候,老闆娘已經吩咐他去準備食材。
半個鐘頭後,所有的食材都擺在了蔣峰面前,這時候飯店的吃客都已離開,清源飯店全體員工都擠在蔣峰身邊等待“看戲”。
蔣峰迴視眾人,皺了皺眉頭,對老闆娘李愛蓮道:“你們都出去吧,獨家手藝,不外傳的。”
眾人都鬨笑起來,卻被老闆娘揮手摒退了出去。然後老闆娘似笑非笑意味非凡地對蔣峰道:“你放心,我配合你,我絕對配合你,我要讓你輸得心服口服,然後乖乖地給我端一個月的盤子。”
蔣峰冷笑不語。
待老闆娘走出去,蔣峰將後廚間的門掩死,上鎖,然後才開始動手做菜。
他先是從十味中藥材中,取出五味,放一起用紙包好,這五味中藥根本不在制菜之列,相反,如果加上這五味中藥,不但做出來的菜味道大變,說不定還能把人吃到醫院甚至太平間裡去,但如果這五味中藥配在一起熬製,就可以治療頸椎病,蔣峰每天為母親熬藥,他自然記得這五味中藥。
將包好的五味中藥放在一個不意察覺的地方,然後他才將剩下的五味可食可藥的中藥材放在一起倒進一個瓦罐中,將新鮮雞塊和剛剛被李洪達清理乾淨一條蛇一併放入其中,用大火熬製……
飯廳裡,眾人圍坐議論不休,但大多人對蔣峰的做法抱之於一種不可理理喻的態度,他們認定蔣峰不但做不出龍鳳呈祥這道菜,還將無償為清源飯店端一個月的盤子,一想到這裡,他們就在心裡佩服老闆娘的jīng明算計,同時毫無顧慮地罵蔣峰**。
只有中級廚師李洪達沒有再發言,他默默地將那十五味中藥材料記在心間,現在他對蔣峰的能力信服了一半,如果那些材料真是烹製龍鳳呈祥的用料,那十五味中藥可是關鍵的所在,如果能將它記下來,即便不清楚具體做法,他也可以慢慢摸索著嘗試,一旦成功,將獲益無窮。
半個鐘頭後,後廚間的門開了,蔣峰端著一盤菜走了出來。
眾人立即停了議論,目光都被那盤菜所吸引。
在眾人目光的一路陪伴下,那盤菜被蔣峰端到了眾人圍坐的那隻餐桌上。
呈現在眾人眼前的,是一道jīng美異常的菜餚,那象徵一龍一鳳的兩樣子菜,圍繞盤底,呈太極圖雙魚擺列,從外形上看,正是那道宮廷菜——龍鳳呈祥。