過黃瓜味道單一寡薄，所以在宮廷宴飲之中並不受寵，便像此時，一竹筐的黃瓜堆在角落無人問津，好幾根黃瓜上的刺都蔫兒了，若是再不食用，恐怕會放爛，實在是罪過。
雲禩乾脆走過去，伸手取出幾根黃瓜來。
胤禛“不敢”再去碰灶臺，目光一直追尋著雲禩，奇怪的道：“胡瓜？”
雲禩也懶得和“廚房殺手”解釋，自顧自開始處理起黃瓜來。黃瓜的味道寡淡，正好適合水土不服的小十三食用。
說起黃瓜的吃法，可能大多數人都是生吃，洗乾淨直接啃，公司裡很多女孩子都喜歡生吃黃瓜，頂飽且減肥。不過雲禩並不喜生食黃瓜，他不喜黃瓜的青澀口感，論起黃瓜，雲禩最喜歡的一道菜便是……
——蓑衣黃瓜。
蓑衣黃瓜酸甜微辣，將黃瓜切蓑衣花刀，刀片要薄方便入味兒，然切過的黃瓜拽住頭尾不能斷。再將鹽、糖、醋、小辣椒等等佐料在鍋中翻炒，炒製出酸甜微辣的醬汁兒，澆在切好花刀的蓑衣黃瓜上，便大功告成了。
這蓑衣黃瓜屬於涼拌菜，口感清脆，酸甜的味道彌補了黃瓜的寡淡，微微辣意並不過分，又十足下飯，加之現在是季春時節，天氣乾燥，吃這蓑衣黃瓜配清粥，消渴解煩，是再好不過的。
“噠噠噠”雲禩快速的切花刀，那刀法看得胤禛愣是有些應接不暇，頭頂上的文字泡又冒出一隻目瞪口呆的小黃雞。
切過花刀便剩下調味，雲禩做鍋開始炒制辣椒和佐料。辣椒這種佐料在明朝已經傳入中國，只不過當時沒有甚麼人食用，權當是觀賞花卉，到了清朝才開始漸漸有人食用辣椒。
辣椒真正廣泛開始種植用於菜餚，則是在清末年間，換句話說，如今康熙年間還沒有多少人食用辣椒，也沒甚麼人知道辣椒的美味兒。
雲禩在宮中的御花園見到過辣椒，也是觀賞之用，種在精美的小盆子裡，盆栽一溜溜兒的白花紅椒，樣貌好看是好看，但在雲禩看來，更是可口。
於是雲禩趁人不注意，偷偷掰了幾隻辣椒，便藏在自己的【揹包】中，沒想到這會子派上了用場。
雲禩將辣椒取出來，因著考