這幾天各地陸續進行葡萄採摘，天氣晴朗，葡萄園到處是一派忙碌景象。採摘工人，機械不斷穿梭在葡萄園間，人工費已經漲到了1000美金的週薪，但仍是供不應求，有些性子急的乾脆就用機器採摘。
安峰就是其中之一，拿著指揮棒，手一揮就回去睡覺。偌大的葡萄園只有二十英畝葡萄是人工採摘的，共花了三天時間，賣相良好的葡萄將會用來釀酒，剩下的兩百餘畝赤霞珠，若以當前的人工數量，怕是葡萄爛了都採不完。
採摘的事情全部交給機器。安峰呆在實驗室裡觀察轉基因葡萄的組織培養進度，對老約翰說：“按照我個人的預計，培養十到十五天左後就會出芽，途中調整兩到三次，等到植株成長後，剩下的就輕鬆了。”
老約翰拿著筆在他的小本子上記錄安峰所說的關鍵步驟。安峰看了看他的記錄，點頭：“相關的步驟就是這些。如果以後我恰巧不在，或者有其他的耽誤，你可以按照這些步驟來照顧植株。”
老約翰收下筆記本，然後問：“布魯斯，這些真的能改變葡萄的生長規律？”
“當然。”安峰自信滿滿地說，“它的生長速度極快，組織培養一個半月左右就移栽到土地裡，明年的這個時候，它就能收穫第一批葡萄。我相信由這些植株釀製出來的葡萄酒，一定是絕佳的。”
“令人不敢相信！”老約翰說。
“拭目以待吧。”安峰笑了笑，忽然想到一點：“不過我還有個疑問，這裡能接受轉基因的葡萄酒嗎？我記得以前法國也研究過針對葡萄疾病的葡萄，但遭到了當地葡萄園主的強烈抗議。”
老約翰想了想，說：“加州是允許轉基因葡萄的研究的，幾年前就有過防止喝酒頭痛的酵母基因鏈，但市場反應不是太好。當然，只要是透過食品安全監管機構的認證，它要面向市場是沒問題的。”
“果然大家還是有顧慮的。”安峰嘀咕著。轉基因，許多人是談之色變，一定程度是缺乏瞭解，另外也是由於它所存在的未知性，它的安全性需要兩至三代人來驗證，可惜哪種產品能等上六七十年？
安峰也是頑固分子之一，他抗拒強制銷售轉基因食品的，不過現在不同，機器腦裡面的技術已經經過數百年的驗證，十幾代人都安然無恙了，還能有什麼問題？當然，選擇權交給大眾，反正他也沒損失，權當做實驗了。
把這些顧慮拋諸腦後，安峰後面幾天跟著釀酒師過了一把釀酒的癮。首先採摘回來的成串葡萄先要去梗，然後壓榨葡萄，汁液發酵。由於現代技術的成熟，傳統橡木發酵酒槽已經逐漸被不鏽鋼酒槽替代，不過有一些老酒莊，比如拉菲莊園仍然採用一部分傳統工藝，將傳統與現代互補。
安峰覺得自己就不考慮太多細節了，能釀出紅酒就是好事，反正他也沒把希望寄託在這批葡萄身上。這次是長點見識，至少做夠表面功夫，別逢人說自己是酒莊老闆，卻連釀酒的過程都不知道吧？
某天中午，喬安娜和弗蘭克到訪。
喬安娜在伯克利唸書，距離不算遠，開車也就三個小時吧，適逢空閒她偶爾會回來玩幾天。
給他們上了杯茶，安峰坐下來，弗蘭克就說到：“布魯斯，我過來想和你商量有關葡萄的事情。”
“請說。”安峰說。
“我想買你葡萄園出產的葡萄，因為去年的銷量不錯，有擴大釀酒規模的計劃，但園子的種植面積有限，其他葡萄園也有了酒莊的預定，想要找到好品質的葡萄不容易，聽喬安娜說你這裡不錯。”
安峰聽了，點點頭：“沒問題，我這裡採摘的葡萄都在等待出售呢。品質看起來是不錯的，不過我不太熟悉這些。採摘的工作都交給老約翰了，如果你有這個意向，我叫他過來和你談，怎麼樣？”
“多謝。”弗蘭克說。
安峰電話叫來了老約翰，從他嘴裡得知葡萄園仍留有一部分葡萄沒有銷售出去，弗蘭克上門剛好解決了這個麻煩，他們商量幾分鐘後，決定親自去園區看看，如果品質合適的話，就籤合同。
老實說這些葡萄賺不了多少錢，能把費用填上安峰就燒高香了。
喬安娜留了下來，她對採摘葡萄的興趣不大，倒是很懂得品酒。安峰和她就這紅葡萄酒的話題聊天。對於高品質的生活方式，喬安娜懂的很多，可能是與她的出身有關，要說上流社會那一套，她嫻熟無比。
中間她去接了個電話，回來就愁眉苦臉的。
安峰關心道：“怎麼了？你看起來很沮喪。”
喬安娜看了