第18部分(4 / 4)

小說:美食最鄉思 作者:鼕鼕

第五部分 南瓜的記憶

第57節 糯米鴨血

很多年前去南京,他們的小吃攤上還賣鴨血湯,只要二角錢一碗,實在是價廉物美,我覺得南京的吃法就很好,當然南京燒鵝也不錯,記得是15塊錢就買到一隻。但我仍對鴨血的感覺好一些,因為鴨血性涼,其湯似有一樣的柔涼。

我對吃鴨子是毫無顧忌的,小時我在贛南老家養過鴨子,我對養鴨工作熱情甚高,主要是小鴨子吃魚蝦,我可以名正言順下到小溪去玩水,捉些小魚蝦餵養它們。但它們跟鵝是有差別的,鵝是草食禽類,卻跟人,人走到哪,鵝跟到哪,所以只要我在野地裡跑,鵝們都會叫著追我,吃飽了草依偎我躺下,冷時可以把小手伸進它暖暖的絨毛裡,我都捨不得吃長大了的鵝。而鴨子是沒有感情的,它們見到水就極樂,黃昏了也不願上岸,必須下水去趕它們,鴨子有些像七十年代出生的人,眼中沒有偶象,也不把一些聲音上的威嚇放在心裡,他們就是以自我為中心地在水裡呱呱呱地叫著,遊著,間或潛入到水中。當然,放養鴨子又是省事的,只要人在附近,使狐狸不致於把

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