。
第五部分 南瓜的記憶
第57節 糯米鴨血
很多年前去南京，他們的小吃攤上還賣鴨血湯，只要二角錢一碗，實在是價廉物美，我覺得南京的吃法就很好，當然南京燒鵝也不錯，記得是１５塊錢就買到一隻。但我仍對鴨血的感覺好一些，因為鴨血性涼，其湯似有一樣的柔涼。
我對吃鴨子是毫無顧忌的，小時我在贛南老家養過鴨子，我對養鴨工作熱情甚高，主要是小鴨子吃魚蝦，我可以名正言順下到小溪去玩水，捉些小魚蝦餵養它們。但它們跟鵝是有差別的，鵝是草食禽類，卻跟人，人走到哪，鵝跟到哪，所以只要我在野地裡跑，鵝們都會叫著追我，吃飽了草依偎我躺下，冷時可以把小手伸進它暖暖的絨毛裡，我都捨不得吃長大了的鵝。而鴨子是沒有感情的，它們見到水就極樂，黃昏了也不願上岸，必須下水去趕它們，鴨子有些像七十年代出生的人，眼中沒有偶象，也不把一些聲音上的威嚇放在心裡，他們就是以自我為中心地在水裡呱呱呱地叫著，遊著，間或潛入到水中。當然，放養鴨子又是省事的，只要人在附近，使狐狸不致於把