些甜膩，放些青菜裡面，遠足歸來，大喝三碗，也是大爽。若是探究蕃薯香，記憶最深刻的，莫過於煮豬潲。將幹蕃薯藤用鍘刀切寸長，放鍋裡，加若干新鮮米糠，文火慢煮，在飢腸轆轆時，它瀰漫出來的幹藤鬱香和米糠清甜的複合味道，令人魂不守舍，衝進灶間揭開鍋蓋，熱汽沸騰，香馥逼人，卻不可以食之。青蕃薯苗和葉杆，則是一碗好菜。我喜歡吃葉杆，剝了皮，折寸長，佐青辣椒絲和紅辣椒絲清炒，擱點蒜泥擱點鹽。剝蕃薯葉的杆時，有一樣遊戲，將葉杆剝去半邊皮，每半寸一折，隔一節去掉一節，新鮮的葉杆一節節的與皮連著，做成兩個耳環掛在耳朵上，做成兩個手鐲戴在手腕上，酋長般佩環叮咚。
讀小學二年級，上了一課。印像中，彭老師課前講一個故事，從前——一般都是從前啦，從前有一位老人，臨終前，對床前五個好逸惡勞的兒子講，家裡的一塊荒地裡有黃金。老人逝去，五兄弟就去地裡挖黃金，掘地三尺，甚也沒挖到，索性種了蕃薯，蕃薯就長得跟茶壺那麼大，獲得了大豐收，彭老師遂總結道：勤勞賽黃金。放學回家，我跟奶奶發誓，長大要種比茶壺還大的蕃薯。
第二部分 霧江南
第23節 絲瓜
絲瓜是最好種的一種瓜，在樟木溪，我奶奶是把絲瓜種在菜園的角上，絲瓜沿著籬笆攀援，結的瓜長長短短地懸著，微彎，瓜的末端還掛著花。絲瓜的花極普通，無人去採它，絲瓜花總喜歡開在最高處，高高舉過葉子，遠遠看去，絲瓜藤上是一朵朵金燦燦的花。那景況，我在湖北大冶看到的尤其壯觀，地質隊的車每天清早要路過大冶湖，湖邊是一望無際的絲瓜棚，絲瓜花開得金光燦爛，湖水如鏡，一輪溼淋淋的太陽紅彤彤的，底弦還連著水，水被浸得紅，幾隻小漁船漂在湖中，船上有人撒網，網的是紅波一束，紅波漾到岸邊，葦草也著了色。
樟木溪吃絲瓜，分清炒，炒雞蛋和打雞蛋湯，夏天吃絲瓜，是有一種爽的感覺，尤用絲瓜湯淘飯，就爽快極了。絲瓜做一樣點心好吃，絲瓜長到有絡的時候，未完全老，摘下來切半寸厚的片，裹了米粉蒸，再曬乾，茶油煎了，很酥，有米粉香，絲瓜的幹香，也是做茶點用的，樟木溪的茶不大講究，茶點是很講究的，平日來客，都要端出茶點來。我家泡茶，有一把錫壺，不知經多少年了，兩個提把是扁黃銅的，擱下錫壺它自然往兩邊倒，錫壺上有兩個小圓臺，竟被提把砸塌下去了，這要多少個歲月才能夠？絲瓜，是清淡的事物。
每年還得留幾條老的絲瓜，做種，取絲瓜絡，老的絲瓜摘下來，曬乾，敲掉外面的皮和裡面的絲瓜籽，絲瓜籽不好吃，有腥氣。絲瓜絡是白的，略黃，用它洗碗洗鍋，擦鍋蓋，也用它洗澡。用絲瓜絡洗澡，新絲瓜絡太扎人，身上一擦，面板就紅了，像軟質的挫刀，在上面塗一些肥皂才潤滑一些。我一般選一個小絲瓜絡，感覺柔和一點。
到湖北也種絲瓜，選了肥碩一點的絲瓜種，結的絲瓜肥胖胖的，表皮上有一層白白的霜，嫩得用玻璃片就可以刮它的皮，有一年菜園角爬滿絲瓜藤的闊葉槐長得頂著電話線了，不久樹被電話班的人伐了，樹不倒，絲瓜照舊生長，尤結絲瓜得多，想來是一直沒有摘它，我就揹著一個釣魚簍爬上去摘，摘到半簍絲瓜時，起風了，搖了搖，樹就倒了，我緊緊抱著樹杆，龐大的枝丫群先著地，我沒有摔著，卻引了許多人來看，我體驗到從空中悠的自由落體的滋味，有些驚心動魄，腿肚的筋都酸酸的，酸到尾椎骨，酸得脹，是驚嚇的原故。就是那一年，我和三毛小弟什麼的人扯了菜園的乾絲瓜藤，躲在菜園籬笆坎子後面點火當煙抽，絲瓜藤的煙抽起來奇辣，戧得人大聲地咳，咳得眼淚都出來了，還要夾在手裡抽，一忽兒裝叛徒，一忽兒裝女特務，我們以為凡是叛徒和女特務，抽菸的樣子就爽。又把長的絲瓜藤折成煙那麼長一根根的，裝口袋裡，下午三四點鐘的樣子，再到菜園籬笆坎子後面躲著抽，後來不知道是誰真的做了叛徒告發了，我們趕緊扔了絲瓜藤的煙，好久都不抽了。
搬到樓房，只在陽臺上種過一次絲瓜，就沒再種，今年我曾想在小區停車場開出塊地來種絲瓜，看看每天刮的大風，不忍心將土挖松，只好作罷，明年還是想買一隻水缸回來種絲瓜，不買菜時，就摘一條絲瓜，打雞蛋湯喝，那是有一些愜意的，我想。
第二部分 霧江南
第24節 小灰鷺和養魚者馬先生
印像中這是一個野塘，約半個足球場那麼大，長方形，靠北三分之一處的水下有一條小徑，水降時會將水塘一分為二。小徑以北，生水草，間有紅蓼、田葉