況是十分令人興奮。下課,抱著柚子到教室外的牆根下,用小刀在柚子皮上劃六道口子,拇指對稱掰開柚子皮,再插入柚子皮按著往下掰,直至六片柚子皮掰開,一個圓的白柚子赫然呈現眼前,再分柚子肉。柚子大約有12瓣,形狀像半月彎梳,翻開內皮,柚子肉晶瑩剔透,多麼美麗的小牙牙呢。吃柚子是分吃,圍者有份,所以殺柚子的時候,會自動圍一圈人,大抵都能分到一瓣。剝柚子皮,是十分吃力的事,願勞者特別受歡迎。
柚子是十分便宜的,兩分錢可以買一個,有其他水果也可以換柚子。因此,看一圈圈的人圍著殺柚子,還看這柚子品種,有一種肉有紅石英的紅柚子,極高貴,圍的人會多,會有人分不到,悻悻而去,表示以後有吃的,決不奉送。有一些品相差的柚子,帶點青皮,圍的人廖廖無幾,那柚子是酸苦味。好的柚子,是甜多酸少,次之酸多甜少,次次之,酸甜苦三味皆有。偶爾也有同學帶來極差的柚子,在大家的奚落之下,就不殺了吃,拿著去當球打,