沒有一個否定詞,即便是領導問的跟自己要說的不是一樣的,也是要先肯定再解釋。
“餐廳的正常就餐時間是分早、中、晚的,三餐都是統一制定食譜和選單,供應所有來就餐的客人選擇”。
“三餐之外的時間也是可以選擇就餐的,因為是夏季,所以來遊玩的工人及家屬較多,就餐時間比較集中,所以晚餐過後的時間段會有比較多的就餐人數”
“這段時間的選單比較單一,主要以燒烤為主,客人多是搭配啤酒和白酒”
“這段時間過後的時間裡,以及包括三餐中間的時間段還可以自行點餐”
張松英微笑著解釋道:“這是服務於沒有趕上飯點兒,或者工作忙,沒時間下來吃飯的客人”。
“這些時間段可以二十四小時隨時點餐,廚房一直都有廚師在值班”。
“難怪了~”
靳良才點了點頭,笑著說道:“上次做調查的幹部深夜回來跟我說吃了,我還以為吃的乾糧,沒想到還有這種服務”。
張松英肯定地解釋道:“是的,不過服務費用要比正常時間段高一些……”。
“正常的!”
靳良才見張松英要解釋這種差異化服務價格便擺了擺手制止了她,道:“三個人服務一百人,和三個人服務一個人的價格差別我還是明白的”。
“謝謝您的理解”
張松英見靳良才沒有糾結於這個價格差異,微微一笑道了謝。
隨後繼續介紹起了招待所的多種經營專案:“大廳左手邊的服務部是第二個恢復經營的,所有的商品選調和貨架、貨物位置的擺放位置都是我們大家一起研究和設定的……”。
靳良才邊走邊聽,邊看邊想,對招待所整個的運營狀況有了個清晰的認知和了解。
住在這邊快一個月了,對招待所的認知還停留在表面,這一次算是從經濟、管理、服務等各個方面充分的瞭解了個遍。
可以說很驚訝,也很觸動,在規則體制內,招待所的管理能做到這種程度,建設經濟能完成的這麼好,招待所裡有能人啊。
倏然又想到了一個傳聞,是來了這邊好些天才知道的。
說保衛處副處長李學武對廠招待所有著絕對的影響力。
這話他以前聽了也就聽了,這次聽著張松英的講解,內心還是重新將這個前些天坑了自己的李學武覆盤了一下。
結果就是大智若妖,重劍無鋒,大巧不工。
看著年輕、和善、好說話,實則心思很深,有股子謀算的意味。
當聽完張松英介紹的招待所經濟來源以及多種經營後,靳良才肯定地點了點頭,站在團結湖的最外端,看著面前的草地說道:“招待所藏龍臥虎,人才濟濟啊”。
說完又笑呵呵地看了看張松英說道:“介紹的很全面,解釋的也很到位,是來檢查的領導比較多吧?”
張松英明白靳良才這話的意思,是說她接待領導檢查的技巧和話術很熟練,應對得當呢。
要是沒有很多領導來檢查,她也練不出這個才能。
“是有很多領導來咱們招待所入住的,不過由我來招待的少”
張松英笑著解釋道:“您從招待所所有的服務人員中隨意挑選出一位來給您介紹,也是和我一樣的介紹流程”。
見靳良才微微驚訝地看著她,張松英解釋道:“我們是有定期培訓的,所有服務人員只有培訓合格後才能上崗的”。
說完點了點頭道:“接待工作和接待環境的介紹也是培訓專案之一”。
“難怪了~”
靳良才瞭然地點頭說道:“能把基礎工作做的這麼細緻,那服務工作也一定是細緻的”。
說完抬手示意了一下眼前的草地問道:“這邊就是你剛才介紹的,說是要修建馬場的位置?”
“是的靳副處長”
張松英介紹道:“招待所現有資金還不足以支撐馬場的建設,但已經在我們的建設計劃中了”。
“馬場的建設主要是針對小體育場的延伸,以及與圍牆外,馬路對面的大體育場相聯通”
張松英示意了更遠處介紹道:“軋鋼廠的大體育場是露天體育場,有籃球場、足球場、網球場等建築設施,是要比招待所內部的小體育場更大更完善的”。
靳良才微微昂了昂頭,問道:“大體育場我去看過,很多裝置設施都糟蹋了,基本上不能用了,你們也要修?”
“差不多是個這樣子的”