艾佳青發火還是很管用的，至少李學武沒再拿她當鷹熬。
而在接下來的談判中，雙方都有所妥協，所以進度馬上就快了起來。
起初的試探必然造成一定的矛盾，李學武當然不怕出現矛盾。
雙方各執一詞，出現矛盾才會影響談判的最終走向。
而在特殊問題的處理方面，李學武有著充分的能力和優勢。
所以現在艾佳青不接茬，直接挑明瞭說，他也就沒再下絆子。
紅星五豐食品廠主要經營生產罐頭類食品、冷飲、雪糕等即食類食品。
五豐行不關心李學武往這個食品廠裡新增了什麼奇怪的東西，艾佳青只關心罐頭。
在討論工廠投建方案中，軋鋼廠一共給出了十幾個品種和品類。
包括但不限於：
肉類罐頭：清蒸、調味、醃製、煙燻、香腸、內臟等。
例如，清蒸豬肉、紅燒豬肉。
禽類罐頭：白燒、去骨、調味等。
例如，白燒雞，去骨雞。
水產類罐頭：油浸（熏製）、調味、清蒸等。
例如，油浸鯖魚，茄汁鯖魚。
水果類罐頭：糖水、糖漿、果醬、果汁等。
例如，糖水山桃，葡萄罐頭。
蔬菜類罐頭：豆類、青菜類、蘑菇類、番茄醬等。
例如，青豆罐頭，蘑菇罐頭。
李學武特別提到了海鮮水產罐頭，因為有同津門海產總公司合作。
所以在罐頭類別中也涵蓋了螃蟹、海螺、扇貝、蛤類、海參、魷魚、八爪魚等不同型別的海鮮。
關於機械裝置的採購和引進，李學武也主動同艾佳青協調，請五豐行代為採購一批機械裝置。
他在交易會同外商溝透過程中瞭解到，現在先進的罐頭空罐生產裝置已經摒棄了國內看似先進的製作流程。
國內使用可連續衝蓋的自動衝床、自動注膠機、連續式烘乾機、圓盤切板機、半自動焊錫機、自動封口機等裝置生產空罐。
而國外已經普遍使用四道機進行空罐生產。
該裝置將切角、切塊、端折、成圓等工序合為一道操作。
不僅工人減少四倍，還能大大地提高勞動生產率，減少馬口鐵機械損傷，提高了質量。
同時對比來看，空罐生產在國內半手工生產的基礎上，除剪鐵及焊錫外均由機械自動操作，裝置基本能構連成生產線。
李學武在闡述投建方案中指出：出口商品的質量和數量對食品廠來說都是一個挑戰。
傳統手工生產空罐是一定跟不上生產節奏的，必須從一開始就滿足這種高強度的生產訴求。
而其他如預煮機、切端機、分級機、切片機、滾刀機、螺旋壓汁機等裝置的採購需求上，李學武也是大筆一揮，不怕費用高！
五豐行投資的二十五萬元優先採購裝置，土地都是現成的，廠房建設又能花幾個錢。…。。
最重要的原材料生產基地李學武早就有所準備，不怕建廠後來不及安排。
包括津門、吉城、邊疆等辦事處，已經就這個問題在研究和調查了。
生產裝置和技術是李學武特別重視的兩個點，在隨後談到的白酒生產投建方案時提出了同樣的要求。
但白酒行業對比罐頭食品行業是不同的領域，對製造技術和技巧是有不同要求的。
製作罐頭，可以是無限提升機械化生產的參與程度，減少人工干預，避免影響衛生和食品質量。
但白酒釀造技術不然，機械化大量代替人工，必然會走上彎路。
酒這個東西，老祖宗研究了幾千年，已經有了一套成熟且完善的釀造技巧。
機械化最大的難題恰恰是它難以模擬人工操作技法，達到蒸煮、出入池、蒸餾等引數的要求，出酒率低下，且影響酒的質量。
李學武在酒廠投建方案中提出要求，必須保留採用白酒傳統人工操作的技法。
機械化替代只能用於比較成熟的裝置和裝置，比如抓鬥、行車，以及機械通風涼床等。
行車是用來實現對酒醅出入池輸送的裝置，省卻人力的一種機械，不涉及到技術層面，所以不會對酒的品質產生影響。
艾佳青是新一代青年幹部裡的佼佼者，是經過良好教育和考驗的優秀人才。
在業務管理上，她有著獨特的視角和能力，當然能理解李學武的意見。