紙上就有答案:
冬貯大白菜賣到3分錢左右一公斤的時候,地頭上的收購價大約是2分錢一公斤。
攤進流通環節的各項費用,實際上每公斤大白菜的成本大約要在1角1分錢左右。
這其間的差價,全部由京城財政來負擔。
所以這個時候,京城市民都有一種印象:現在賣的3分錢一斤的大白菜是給了補貼的。
要是錯過了,一來是零買費事兒,二來得花幾倍十幾倍的價錢。
城市工人容易嘛!
咱可就掙這倆錢啊!
在這個少有其它蔬菜替代的年代裡,倒座房去年沒有準備足夠的白菜,靠著“議價菜”度過了一整個冬天,算起來可真是一筆不小的開銷。
今年夏天的時候老彪子還在心疼地叨咕這件事,說入了秋,說啥都得幹他幾千斤,儲存起來慢慢吃。
李學武家裡人口不算少了,秦京茹在這邊吃飯,老太太如果暫時不回去的話,那就是五口人吃飯。
幾百公斤是正常的量,因為大白菜還帶著水分呢,買回來得曬太陽,曬好了才好儲存。
吃的時候還得扒去外面的爛菜葉,剩下的足夠吃就不錯了。
當然了,今年山上有所準備,倒座房的餐桌上不會很孤單。
這幾家親近的,李學武都打算讓沈國棟給送一些過去。
大白菜都能在城裡買,這個不用送,誰家都買的起,買的著。
可山上種的胡蘿蔔、圓白菜、土豆子、大蘿蔔等等蔬菜就不一定有人能使勁買了。
這個時候送禮真沒那麼多講究,真要是給人家送去一袋子土豆,能把女主人樂的開了花。
讓誰吃一冬天的大白菜也受不了啊,有花樣換著吃,誰都樂意。
李學武有準備,就沒想著讓秦京茹瞎忙活,還主動問了她家的準備。
秦京茹剛結婚,還真沒跟婆婆談到這個,今天說起來,還是李學武昨天晚上跟老太太唸叨的。
李家買白菜早一些是想著醃製酸菜,這手藝李學武不會,都是老太太和母親操作的。
時間早了不行,晚了也不行,麻煩的很。
尤其是今年人口多了,酸菜醃少了還不夠吃。
大醬都可著幾大缸的做,更何況是酸菜了。
“跟你家老太太說,讓建昆少買些白菜,回頭讓國棟給你家送些別的菜”
“嗨~家裡能吃多少”
秦京茹擺擺手說道:“我在這邊吃的多,他在廠裡吃的多,就我婆婆一個人在家,快別讓國棟哥麻煩了”。
“那就少送一些,嚐嚐鮮”
李學武沒在意地翻看著報紙,給別人家送蔬菜,怎麼也不能少了她家。
從哪邊論都不是外人,只要兩口子盡心盡力,他倒是不心疼這些東西。
“對了,煤也該買了”
李學武放下手裡的報紙,抬起頭看了秦京茹一眼,問道:“咱家得買多少煤才夠用?”
他也是習慣性地問了這麼一句,還不等秦京茹回答,自顧自地說道:“去年燒了多少來著?”
“得多買呢”
秦京茹提醒道:“這是樓房,跟平房還不一樣,暖氣的爐子不能斷了火”。
“再有,小寧姐年裡生孩子,溫度不夠孩子也受不了”。
“嗯嗯,你說的對”
李學武點了點頭,皺眉想著這件事。
其實四九城的煤跟大白菜、大蘿蔔等過冬蔬菜都一樣,是有匹配額度的。
每年入冬前,每個企業都要根據職工上報的數量,統一組織採購分配大白菜、蘿蔔、大蔥、土豆等過冬蔬菜。
而有的大企業還會採購分配過冬煤炭。
軋鋼廠是大工廠,早就開始蔬菜和煤炭採購工作了。
不過家裡人口多的,或者需求多的就不一定夠,畢竟是廠裡統一買的。
有怕沒菜吃的,廠裡報了數,回頭自己家裡也得上街買。
煤炭也是一樣,不過分配的也不是塊兒煤,而是搖的煤球。
怎麼說呢,這煤球並不全是煤,是複合產品,燒起來有點嗆鼻子。
它是煤沫子、碎煤,加上有膠質的黃土搖出來的,像搖元宵一樣。
後世又改良成了蜂窩圓餅狀,增加了氧氣接觸面積,便於燃燒,叫蜂窩煤。
反正啊,都不純,摻了黃土你覺得它能燒得過塊兒煤嘛。
李學武原